आता आपण जॅम सह बिस्किट कुकीजसाठी एक मनोरंजक पाककृती शोधू या. बेकिंग कौटुंबिक वर्तुळात गरम चहासाठी मिठाईच्या स्वरूपात अचूकपणे चवदार, फुटणारा आणि उत्तम प्रकारे सूट करते.
कुकीज "Rogaliki" ठप्प सह
साहित्य:
- आंबट मलई - 250 मिली;
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- पिठ - 1 किलो
भरणे साठी:
- कोणत्याही ठप्प - चवीनुसार.
तयारी
एका वाडग्यात, पीठमधून काढून टाका आणि एक लहान खोबणी बनवा. मेल्श केलेला कृत्रिम लोणी साखर पावडरमध्ये मिसळून मिसळून त्याचे मिश्रण एका पातेल्यात पिठात घालावे. नंतर आंबट मलई घालून चमच्याने मिक्स करावे. आंबट चिकटून गेल्यानंतर हात धुवून घ्या.
मग कणिकचे एक लहान तुकडे झटकून टाकावे, ते टेबलवर ठेवावे, पिठभर शिडकावा आणि त्यास एका वर्तुळामध्ये चिकटवा. वर्तुळाचे 8 भागांमध्ये वर्तुळाचे कटे भाग करा आणि प्रत्येक मोठ्या भागाच्या मध्यभागी जाम ठेवा. पुढे, आम्ही किनाऱयावर घेतो आणि एका नळीला अरुंद भागावर पिठ भुरभूर करतो. आम्ही भाजीपाला तेल असलेल्या बेकिंग ट्रेचे झाकण करतो आणि एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर कुकीज "रॉसलिकी" ठेवतो . आम्ही श्रिब्रेड कुकीजला जाम 185 डिग्री 15 मिनिटांच्या तापमानात भरू शकतो.
ठप्प सह बिस्किट "Minutka"
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 आयटम;
- मीठ;
- ठप्प - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
आम्ही एका टेबलवर टेबलवर पीठ टाकून मधाचे मऊ आणि खसखस मिक्स पसरतो. नंतर लवचिक मळून घ्या आणि थंडीत 30 मिनीटे बाहेर घ्या. मग कणिक एका पातळ थरमध्ये हलवा, चौरसांमध्ये कापून घ्या, मध्यभागी जाम पसरवा आणि कडा फाटू नका. आम्ही कुकीज "Minutka" 180 अंश एक तापमानात 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे .
ठप्प सह "सिगरेट" कुकीज
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 मिली;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
भरणे साठी:
- ठप्प - चवीनुसार.
तयारी
चूर्ण साखर सह पीठ मिक्स करावे थंड तेल एक खवणी वर चोळण्यात आणि crumbs होईपर्यंत पीठ मिसळून. नंतर आंबट मलई घालून उकळी आवरणाची मिक्स करावे जे रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तास काढून टाका. त्यानंतर, आम्ही ते एका थरांत रोल केले, काचेचे तुकडे केले, प्रत्येक जाम वर पसरून तो एका नळीत गुंडाळला. आम्ही सुमारे 15 मिनिटे 200 अंशांवर कुकीज बेक करतो.
ठप्प सह बिस्किटे "कन्वर्टर्स"
साहित्य:
- पीठ - 3 आयटम;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद ठप्प
तयारी
मॅग्नॅरिन मैदासह मैदा आहे, आम्ही अंडयातील बलक घालावे आणि एक एकसंध शॉर्ट मिक्स एकत्र करा आम्ही ते 30 मिनिट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले आणि त्यादरम्यान आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो. टेबल थोडे पिठ सह शिडकाव आहे, आम्ही गोळा करा आणि एक चाकू सह लहान चौरस मध्ये कट मध्यभागी आम्ही थोडा घोटाळा ठेवतो, कोप-चिमटा काढतो आणि बिस्किटे बेकिंग शीटवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवतो.