Korzhiki, दही वर शिजवलेले, उत्तमपणे चहा, दूध, कॉफी, कोकाआ सह जुळत. ते बर्याच काळासाठी संग्रहीत केले जाऊ शकतात आणि ते मुळीच जुमानत नाही. होममेड क्रॉशेस तयार करण्यासाठी आम्ही आपले लक्ष काही मनोरंजक पाककृती आणतो.
केफिर वर बिस्किट साठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 3 पदार्थ;
- दाणेदार साखर - 1 आयटम;
- केफिर किंवा दही - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अक्रोडाचे तुकडे - 0,5 आयटम;
- दालचिनी - चाखणे.
तयारी
त्यामुळे, बिस्किटे तयार करण्यासाठी प्रथम साखरेचे केफर आणि एक अंडे अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा. नंतर, सोडा घाला, व्हिनेगर आणि मीठ एक चिमूटभर extinguished. सर्व मिसळा आणि थोडा सूर्यप्रकाशातील तेल लावा.
परिणामी मिश्रण मध्ये, sifted पिठ, चिरलेला अक्रोडाचे ओतणे आणि एक उबदार ठिकाणी 45 मिनिटे dough सोडा, एक टॉवेल सह पांघरूण. आता सुमारे 1 सेंटीमीटरची जाडी घेऊन केकमध्ये प्रत्येकी एक एक करून तिला एकसारखे भाग घ्यावे. दालचिनी सह केक शीर्षस्थळाला शिंपडा आणि नंतर आमच्या भावी crusts कापून आमच्या मूस वापरा.
नंतर पॅनमध्ये मिररिन घालून पिठ घालून पिठ भुरभूरवा. आम्ही बिस्किटे पसरवितो आणि 10 मिनिटांत 180 डिग्री ओव्हनवर पाठवितो, मग आम्ही आणखी 10 मिनिटे थोडेसे थोडी फोडणी आणि बेक करावे. तयारीसाठी बिस्किटे तपासण्यासाठी, आपल्या हाताचे बोट थोडेसे खाली दाबा तो आकार वसूल तर, नंतर तो ओव्हन बाहेर तो काढण्याची वेळ आहे. केफिर सज्ज वर सर्व चवदार बिस्किटे आहे आपण त्यांना उबदार आणि थंड दोन्ही सर्व्ह करू शकता!
एक तळण्याचे पॅन मध्ये दही Korzhiki
साहित्य:
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- केफिर -150 मिली.
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 3 ग्रॅम;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- गव्हाचे पीठ
तयारी
शॉर्टकट बनवण्यासाठी ही कृती अगदी सोपी आहे. आम्ही अंड्या एका वाडग्यात मोडतो, केफिरचा वापर करतो, साखर घालतो, मीठ, सोडा आणि व्हिनिलिनची चिमटी काढतो. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. हळूहळू मैदा घालून मऊ आणि एकसंध मळून घ्या. एका टॉवेलसह झाकण लावून ते 30 मिनिटांसाठी उबदार ठिकाणी उभे राहावे.
नंतर कणिक दोन भागात विभागून घ्या. प्रत्येक रोल एक आयत मध्ये, सुमारे 1.5 सेंमी जाड आणि लांब पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे. मग प्रत्येक पट्टीत दोन लहान तुकडा कट करा. सुरीच्या मध्यावर एक छोट्या छटा बनवा आणि त्यातून पट्टीचे टोक पार करावे. Korzhiki या असामान्य स्वरूपात प्राप्त आहेत. दोन्ही बाजूंच्या मध्यम गॅस चेंडू भाज्या तेलात एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना फ्राय. सज्ज croissants आंबट मलई किंवा ठप्प सह टेबल वर देण्यात येतात.
केफिरवरील मध बिस्किटे
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- बेदाणा - येथे होईल;
- केफिर - 0,5 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
सोडा बरोबर पीठ मिक्स करावे आणि नीट एक चाळणीतून बाहेर फेकून द्या. तेल थोडे वितळणे आणि गुठळ्या होईपर्यंत सर्व lumps अदृश्य होईपर्यंत. किशमिज गरम पाण्यात धुऊन, एका चाळणीत फेकून वाळवले जाते आणि उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे ओले उकळते आणि ते थोडे सुजतात. नंतर, पाणी काढून टाकावे, एक पंचा सह मनुका पुसणे, एक वाडगा त्यांना ठेवले आणि द्रव मध घाला.