स्ट्रॉबेरी सीझन समाप्त होण्यापूर्वी एक सुवासिक बेरी मिष्टान्न तयार करण्याची शेवटची संधी घ्या. स्ट्रॉबेरी सह या जबरदस्त आकर्षक केळी या हेतूसाठी आदर्श आहे. खाली आम्ही पाककृती विविध रूपे प्रदान करेल: बेकिंग सह आणि न.
बेकिंग न स्ट्रॉबेरी आणि आंबट मलई सह जेली केक
जरी ओव्हनच्या अनुपस्थितीत, आपल्याकडे एक अविस्मरणीय मिष्टान्न बनवण्याची संधी आहे, निरनिराळ्या पोत जोडून आधार आंबट मलई च्या व्यतिरिक्त एक gelled कस्टर्ड असेल, कुकीज एक थर त्यानंतर एक प्रकाश sourness देणे, आणि ताजे berries च्या व्यतिरिक्त सह गम मिश्रण पासून मिष्टान्न कव्हर पूर्ण.
साहित्य:
- दूध - 1.4 लिटर;
- स्ट्रॉबेरी जेली - 275 ग्रॅम;
- साखर - 285 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- आंबट मलई - 130 ग्रॅम;
- कुकीज "लेडी बोट्स" - 12 पीसी .;
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 10 पीसी.
तयारी
अंडी yolks आणि साखर सह दूध झटकून टाकणे एक कमकुवत आग प्रती मिश्रण ठेवा आणि कूक, ढवळत, द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ) प्रतीक्षेत. क्रिस्टल्सचे जास्तीत जास्त विघटन साध्य करण्यासाठी जेलीसह पदार्थांचे सामुग्री एकत्रित करा. टणक शिखरांपर्यंत वेग वेगळे करा. आंबट मलई घालून मिक्स करावे आणि आंबट मलई घालावी. तेलाने निवडलेला फॉर्म लुब्रिकेट करा, मिश्रण अर्ध्या ओतणे आणि कुकीज एक थर सह झाकून उर्वरित जेली जोडा, त्यात बारीक कापलेली बेरीज करून मिक्स करा, आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी केक पूर्णपणे कमाल द्या.
स्ट्रॉबेरी सह Cheesecake - कृती
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 9 5 ग्रॅम;
- सोडा आणि बेकिंग पावडरने चिमटा करून;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- साखर - 65 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 85 मिली;
- दही - 35 ग्रॅम.
दहीसाठी:
- कॉटेज चिझ - 175 ग्रॅम;
- फोडणीसाठी मलई - 235 एमएल;
- चूर्ण साखर - 115 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 15 ग्रॅम;
- पाणी 35 मि.ली.
जेली भरणे साठी:
- स्ट्रॉबेरी - 435 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी जेली - 175 ग्रॅम;
- पाणी - 475 मि.ली.
तयारी
एकत्र मिक्सिंग, बिस्किट साठी कोरड्या साहित्य यांचे मिश्रण तयार करा. लोणी वितळत केल्यानंतर, दुधापासून तयार केलेले मादक द्रव्य सह दूध यांचे मिश्रण मध्ये घाला. अंडी घालून चांगले झटकून घ्यावे. दोन्ही मिश्रणावर एकत्रितपणे एकत्र करा आणि 20-सेमी-लेपित स्वरूपात आलेले पॅक वितरीत करा. 18 मिनिटे 185 वाजता बेक करावे
दही भरण्यासाठी, गरम पाण्यात जिलेटिन पातळ करा, क्रिस्टल्स पूर्णपणे पिले जातात तोपर्यंत सर्व मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. चूर्ण साखर ठेवणे, भाग मध्ये मलई चाबूक मेल्टेड जेली आणि कॉटेज चिझ जोडा. थंड केकवर भरणे पसरवा आणि कडक व्हावे म्हणून सोडू शकता.
छोटी भरणे साठी, पाणी जेली सौम्य आणि केक पृष्ठभाग ओतणे. सजावट साठी शीर्षस्थानी चिरलेली स्ट्रॉबेरी घालणे स्ट्रॉबेरीसह केक परत आणि जेली परत सतत वाढत आहे.