Tiramisu एक मजेदार आणि विलक्षण नाजूक इटालियन खाद्यपदार्थ मिष्टान्न आहे, परंपरेने mascarpone चीज आधारावर शिजवलेले.
मिष्टान्न tiramisu साठी कृती
साहित्य:
- सावोवार्डी कुकीज - 24 पीसी .;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉफी मद्य - 30 मि.ली.
- चॉकलेट दूध - 50 ग्रॅम;
- मस्केपोन चीज - 500 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 0,5 टेबल;
- नव्याने तयार केलेल्या कॉफी - 150 मिली
तयारी
मिष्टान्न तयार करण्यापूर्वी, तिरामिसू अंड्याचा गोळ्या वेगवेगळ्या पद्धतीने अलग करतात आणि जाड होईपर्यंत मिक्सरसह प्रथम झटकते. Yolks काळजीपूर्वक साखर सह चोळण्यात आहेत, मलई चीज जोडा आणि काळजीपूर्वक एकजिनसीपणा सर्वकाही मिक्स. हळूहळू प्रथिने परिचय आगाऊ आम्ही कॉफी तयार, आम्ही ते थंड आणि काही चमच्याने घालावे. यानंतर आम्ही केक तयार करणे सुरू करतो: आम्ही कुकीज घेतो, आम्ही काही सेकंद कॉफीमध्ये बुडतो आणि ते एका ढाळीत पसरवतो. नंतर समान रीतीने फर्क पसरून बिस्किटे पुन्हा वितरित करा. उर्वरित मलई सह शीर्ष झाकून आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न tiramisu घ्या देण्यापूर्वी, कोकाआची वास किंवा चॉकलेट मिश्रित सजवीत.
Mascarpone न मिष्टदायी tiramisu साठी कृती
साहित्य:
- बिस्किट बिस्किट सॉवोर्डी - 450 जी;
- होममेड फॅट मलई - 500 एमएल;
- अंडी - 5 पीसी .;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- साखर लहान आहे - 1 आयटम;
- उकडलेले गरम पाणी - 1 टेस्पून.
तयारी
इलची भांडी मोडली जातात आणि वेगवेगळ्या प्रोटीनच्या वेगवेगळ्या भागांपासून काळजीपूर्वक विभक्त होतात. नंतर अंडी पंचास थोडेसे मिसळा आणि उच्च वेगाने मिक्सर ओढून घ्या. यानंतर, मऊ होईपर्यंत फॅट मलई घालून झटकून घ्या. नंतर, छोटया भागांमध्ये, साखर मिसळून ओक्लाचे घाला आणि मिसळा. एक लहान वाडगा मध्ये, कॉफी ओतणे, तो गरम उकडलेले ओतणे
उच्च बाजू असलेली एक ट्रे फॉइलने झाकलेली असते आणि आम्ही केक तयार करतो हे करण्यासाठी, कुकीज घ्या, त्यांना काही सेकंदात कॉफीमध्ये ठेवा आणि त्यास ढासळून टाका. जेव्हा प्रथम स्तर पूर्ण होते, तेव्हा आम्ही पूर्वी तयार केलेल्या मलईसह ते खराब करतो आणि कुकीजची दुसरी ओळ वितरित करतो. शीर्षस्थानी सॅवेरार्डीचा तिसरा भाग पसरला. सर्व सुपिकपणे उर्वरित मलई झाकून आणि सूखे शिफ्टेड कोकाआसह तिमिसु छीलो. यानंतर, सुमारे 5 तास मुबलक साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न ठेवले. मग आम्ही सौम्यतेने काटछाट करून ते गरम चहा, ताजे कॉफी, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ साखरेच्या पाकात किंवा रसाने सर्व्ह करावे.