जेणेकरून आपण आदर्श केक केकसाठी तेच रेसिपी शोधताना आपला मौल्यवान वेळ वाया घालवू नका, आम्ही सुचवितो की आपण एक आश्चर्यकारक बिस्किट बेक करावे, ताजे अंडी yolks वर शिजवलेले.
एक multivariate मध्ये yolks आणि आंबट मलई वर बिस्किट साठी कृती
साहित्य:
- द्रव आंबट मलई (15%) - 60 मिली;
- अंडी yolks - 6 तुकडे;
- बटाटा स्टार्च - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून
तयारी
काळजीपूर्वक आणि व्यवस्थितपणे वेगळे केले जाते ते साखर घालतात पारंपारिक मिक्सर वापरणे, हे सर्व एक चिकट, चिकट द्रव्य पर्यंत पांढरे रंग लावावे. एका वेगळ्या बटाट्यात, गव्हाचे पिठ बटाटा स्टार्च आणि बेकिंग पावडरसह एकत्र करा, आणि नंतर ताजे मिश्रण थेट जर्मेनिक कंटेनरमध्ये टाका. येथे आंबट मलई घालून मिक्सरची गती कमीतकमी कमी करा, त्यात सर्व साहित्य घाला आणि काही द्रव मळून घ्या. आम्ही त्याला कोणत्याही प्रकारच्या चरबीतल्या मसाल्याच्या वाडलेल्या वाळूच्या वाटीत ठेवतो, "बेक" मोड कार्यान्वित करतो आणि 45 मिटांकरिता आमच्या न जुळलेल्या बिस्किटमध्ये स्वयंपाक करतो.
परिणामी उच्च बिस्कीट केक 2 किंवा 3 भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते आणि आपल्या आवडत्या क्रीम किंवा ठप्प सह लिंबू शकता.
चॉकलेट बिस्किट वर मोरीड्यूसह
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- उच्च दर्जाचे पीठ - 270 ग्रॅम;
- लोणी - 130 ग्रॅम;
- होममेड दूध - 140 मिली;
- yolks - 5 तुकडे;
- दंड साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा
मिरिंग्जसाठी:
- प्रथिने - 5 पीसी .;
- दंड साखर - 220 ग्रॅम
तयारी
आम्ही मायक्रोवेव्ह ओव्हन ऑइलमध्ये वितळतो आणि साखर घालतो. आम्ही ताबडतोब yolks परिचय आणि काळजीपूर्वक, आम्ही एक झटक्या सह सर्व घासणे या नंतर, वाडगा मध्ये थोडे गरम दूध ओतणे आणि बेकिंग पावडर सह पीठ मिक्स, द्रव मिश्रण मध्ये ओतणे वाडग्याच्या सामुग्रीचे चांगले मिक्सिंग जेणेकरून चाचणीमध्ये एकही एकगठ्ठ शिल्लक नसेल आणि नंतर आम्ही ते तयार केलेले स्वरूप आगाऊ ठेवू. आम्ही त्याला ओव्हनमध्ये पाठवतो, ज्यामध्ये तापमान आधीपासूनच 185 अंशापर्यंत पोहोचले आहे आणि फक्त अर्धा तास आम्ही बिस्किट तयार करतो.
उर्वरित प्रथिने योग्यरितीने लागू करण्यासाठी, आम्ही त्यांना एक आश्चर्यकारक, नाजूक क्रीम-मर्ड्यू बनविण्याची शिफारस करतो आणि ते तयार स्पंज केक्स सह भरत आहे.
प्रथिने थंड केल्या जातात आणि त्यांच्यामध्ये एक दंड, पांढरी साखर घालणे आणि मिसिसर वापरणे, वास्तविक हवा विसर्जनाशिवाय होईपर्यंत सर्व काही झटकून टाकणे. चुरलेला चॉकलेट बिस्किट दोन समान केक्समध्ये विभागला आहे आणि त्यांच्यात एक नाजूक प्रथिने द्रव (मर्डू) दरम्यान पसरला आहे. परिणामी पाई पृष्ठभाग आपल्या आवडत्या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जाम सह संरक्षित केले जाऊ शकते.