ब्रोकोली, एक तटस्थ चव येत, पूर्णपणे अनेक cheeses एकत्र. ब्रोकोली चीजाने भाजलेले किंवा सूप, पुठ्ठ किंवा पाई या मिश्रणाचा आधार घेऊन बनवू शकतो. या पाककृती काही आम्ही आमच्या लेखातील विचार करेल.
ब्रोकोली आणि चीजसह पाई-कॅसरल
साहित्य:
- ब्रोकोली - 1 डोके;
- किसलेले चीज - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 3/4 कप + 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वाळलेल्या मोहरी - 1/4 टीस्पून
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- मलई - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- जायफळ - 1/4 चमचे
तयारी
ब्रोकोलीने फुलणे आणि इतर 5-7 मिनिटे शिजवावे. एक वाडगा मिश्रण किसलेले चीज, 3/4 टेस्पून मध्ये. पीठ, थोडे मिठ आणि मोहरी. परिणामी मिश्रण वर लोणी जोडा आणि नख ढवळावे. आम्ही मिश्रणास एका बेकिंग डिशमध्ये हलवित आहोत आणि आमच्या फुलांच्या पाकळ्यासाठी आधार बनवतो, त्याच्या मिश्रणासह तळाशी आणि किनारी वितरीत करतो.
मऊ होईस्तोवर थोडा बटर एका तळण्याचे पॅनमध्ये आणि तळलेले कांदा आणि मशरूममध्ये वितळले जाते. भाजलेले शिजवलेले पीठ, मलई, मीठ आणि जायफळ घालणे. जाड होईपर्यंत सॉस शिजू द्या, नंतर आग पासून तळण्याचे पॅन काढून टाका, ब्रोकोली आणि घडीव अंडी घाला. ढवळत
आमच्या भाताचे तुकडे बेसच्या साहाय्याने भरा आणि 200 मिनिटे बेक करावे आणि 1 9 0 मध्ये आणखी 20 मिनिट शिजवून घ्या.
ब्रोकोली आणि चीज सूप
साहित्य:
- मलई - 2 चमचे;
- किसलेले चीज - 100 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 1/2 डोके;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
5 मिनीटे ब्लँकर्ड ब्रोकोली. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा परतावा. स्टोव्हवर आम्ही कढईत सॉसपॅल घालून त्यात चीज घालावे. चीज वितळत होईस्तोवर ते कमी गॅस वर शिजवा. नंतर आम्ही ब्रोकोली आणि कांदे सूपमध्ये ठेवले. चवीनुसार हंगाम, इच्छित असल्यास, आम्ही ब्लेंडरसह घासतो.
पिस्तूल पनीर मध्ये ब्रोकोली साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- स्टार्च - 2/3;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- सुक्या लसूण - 1/2 टीस्पून;
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी .;
- ब्रोकोली - 1 डोके;
- वनस्पती तेल
सॉससाठी:
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 1 आड गोळ्या;
- किसलेले चीज - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
स्टार्च आणि मसाल्यासह पीठ मिक्स करावे. वेगळ्या वाडग्यात 3 टेस्पून. तेल च्या spoons 1 ½ टेस्पून मध्ये घाला. थंड पाणी. गुळगुळीत, झाकण आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तासांपर्यंत सोडून द्यावे या दोन्ही चेंडूंच्या सामुग्रीची मिक्स करा. मिक्सरच्या मिक्सरमध्ये मऊ शिखर प्रोटीनमध्ये व्हीप करा. ब्रोकोलीची फवारणी केली जाते आणि पिठात बुडविले जाते. आम्ही भाजीपाला तेलापर्यंत सुवर्ण होईपर्यंत भाजी भाजते.
सॉससाठी, लोणीमध्ये तळलेले भाजून घ्यावे, क्रीम मिक्स करावे, चीज घालून जाड होईपर्यंत शिजवावे. हंगाम चॉकलेट आणि ब्रोकोली सह सर्व्ह करण्यासाठी सॉस.