आम्ही आपण केपर्ससह सॅलडचे अनेक पाककृती देतो. हे डिश आपल्या टेबलला पुन्हा नवचैतन्य देईल आणि कोणत्याही सणाच्या मेजवानीचा मुख्य तुकडा बनेल!
केशर आणि ट्युनासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- तरुण बटाटे - 8 पीसी .;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 180 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 130 एमएल;
- लसूण - 1 लवंग;
- ट्युनाची पट्टी बांधणे - 400 ग्रॅम;
- मोहरी डीजॉन - 1 चमचे;
- वाइन पांढरा व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चेरी टोमॅटो - 12 पीसी .;
- जैतून - 9 0 ग्रॅम;
- अंजीव च्या fillet - 8 पीसी .;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- मुर्खासारखे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू गवत - 1 पीसी.
तयारी
Anchovies आणि केपर्स एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, प्रथम सर्व साहित्य तयार बटाटे एकासमान मध्ये उकडलेले आहेत , नंतर आम्ही पाणी काढून टाकावे, स्वच्छ, लहान तुकडे तो कट आणि एक वाडगा हस्तांतरित. आम्ही बीनची शेपटी कापली आणि उकळत्या पाण्यात सुमारे 3 मिनिटे काप घेऊन ती झाकून धडकली. नंतर, एक चाळणी मध्ये टाकून, थंड पाण्यात धुऊन बटाटे बाहेर घातली. आम्ही मासे एका कंबरेमध्ये आणि एक तळण्याचे पॅनमध्ये गरम तेलाने सुमारे 3 मिनिटे सोनेरी कवच लावा.
यानंतर, भाज्या आणि मिक्स मध्ये anchovies जोडा. अंडी थंड उकडलेले, थंड पाण्यात धुऊन, छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून टाका. मलमपट्टी आणि व्हिनेगर सह ठेचून मिसळून ठेचून मिक्स तयार करण्यासाठी, आणि नंतर उर्वरित ऑलिव्ह तेल आणि मिक्स ओतणे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, olives, ठेचून टोमॅटो आणि केपर्स ठेवले शीर्षस्थानी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने घालणे. आम्ही डिश असणा-या पाण्याने पाणी घालतो आणि अंडी आणि अँचेव्हच्या तुकड्यांसह सजवतो वरुन वरून टोमॅटो आणि केपर्ससह लिंबाचा रस लावा आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
केपर्स आणि चिंपांसारख्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोळंबी - 1 किलो;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- कॅडर - 70 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- चिकनचे अंडी - 5 पीसी .;
- कोळंबी - 1 किलो;
- टेबल व्हिनेगर - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मसाले
तयारी
कोळंबी आणि व्हिनेगर मध्ये 15 मिनिटे उकडलेले. आम्ही बटाटा स्वच्छ करतो, मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि चौकोनी तुकडे करतो. चिकन अंडी लहान उकडलेले, उकडलेल्या, साफ आणि छोट्या छोट्या तुकडे करा. आता, आम्ही सर्व तयार साहित्य एक वाडगात एकत्र करतो, अंडयातील बलकांसह केशर आणि सीझन घालावे. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये प्रचार आणि बारीक चिरलेली हिरव्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा.
केपर्ससह ऑलिव्हरचे कोशिंबीर
साहित्य:
- कर्करोगाने डोके - 85 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 9 0 ग्रॅम;
- अंडी बटेर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- काकडी - 100 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 30 ग्रॅम;
- हिरव्या सफरचंद - 2 तुकडे;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- हिरव्या कांदा - 4 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 40 ग्रॅम;
- कॅपर्स - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार मोहरी - 15 ग्रॅम;
- Worchester सॉस - 10 मिली;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
तयारी
कमकुवत अग्नीवर 10 मिनिटे बटाटे आणि गाजर खाण आणि उकळी काढा. 8 मिनिटे वेगळे कढईत कूक चिकन आणि अंडी शिजू द्या. आम्ही सफरचंद स्वच्छ करतो, क्यूब फोडतो आणि लिंबाचा रस घाला. नंतर भाजी स्वच्छ आणि ताजे आणि खारट केलेला काकडी एकत्र ठेऊन आहेत. अर्धा मध्ये मुर्खा कट आणि ओनियन्स तोडणे आम्ही एक वाडगा मध्ये सर्वकाही ठेवले, मटार जोडा, अंडयातील बलक, सॉस, मोहरी ठेवले आणि चांगले ढवळावे आम्ही क्रेफ़िश पुगडी, सफरचंद आणि अर्ध लहान पक्षी अंडी असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करतो.
केपर्स आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन स्तन - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 5 आयटम;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
- नैसर्गिक दही - 50 मिली;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मुर्खासारखे - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल द्राक्षे - 30 ग्रॅम;
- मूर्ख - चाखणे;
- हिरव्या द्राक्षे - 30 ग्रॅम;
- काळा द्राक्षे - 30 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
चिकनचे पिल्ले salted पाण्यात तयार होईपर्यंत शिजवतात, आम्ही थंड आणि चौकोनी तुकडे मध्ये मांस तोडणे अंडयातील बलक दही आणि मोहरीसह एकत्र केले जाते. आम्ही द्राक्षेचे द्राक्षे वेगवेगळ्या भागात हलविले, त्यांना एका वाडग्यात ठेवून टाका, चिकन, केपर्स, काजू घाला आणि अंडयातील बलक मिसळून घ्या. मसाले वापरून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण घाला.