ताजे कॅकची कशी साठवायची याची काही वैशिष्ट्ये आपल्याला माहित असल्यास आपण 10 दिवस किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ काकडी घरे ताजे ठेवा. बर्याच काळासाठी सर्व काकड्यांना साठवले जाऊ शकत नाही. सर्वात लांब साठवले जाते स्वच्छ, कोरडी, खराब झालेले काकडी नैसर्गिक प्रकाशात उगवलेली दाट, कडक त्वचा असलेली नाही. पातळ त्वचेत असमाधानकारकपणे साठवलेले पाणी आणि टेंडर काकडी. जलद परिपक्वता (सहसा लांब, गडद हिरवा) च्या ग्रीनहाऊस वाणांचे नाही जास्त 3 दिवस साठवले जातात. अशा कचरा PE पिशव्या किंवा ट्रे वर पॅकेजिंग मध्ये विकल्या जातात. काकड्यांचे सादरीकरण जतन करण्यासाठी, पिशव्या कार्बन डायॉक्साईडने भरलेल्या आहेत, ट्रे काढून टाकली जातात. या cucumbers संग्रहित पाहिजे, unpacking न करता, एक गडद थंड ठिकाण किंवा रेफ्रिजरेटर मध्ये, परंतु म्हणून शक्य तितक्या दूर फ्रीजर पासून. आपण कचरा उघडला तर, गॅसचे पर्यावरणाची पुनरयचना करून पुन्हा कोकांची फोडणी करून किंवा त्यास कोरड्या रंगात घालवता येईल.
काकांची काहीवेळा कमी तपमानावर प्रदर्शनामध्ये ठेवली जातात. आपण त्यांना उघडता आणि फ्रीज मध्ये ठेवल्यास, ते त्वरीत लापशी मध्ये चालू होईल. खरं की cucumbers अचानक बदल आणि कमी तापमान भयभीत आहे. 6 अंश तापमानात ते "थंड पकडू". ते बृहदान्त्र करतात आणि ऑक्सिजनच्या उपस्थितीत उत्तेजक जीवाणू वेगाने विकसित होतात. सडलेल्या कूचेंचे संरक्षण करण्यासाठी, सोलून लसूणचे तुकडे किंवा तिखट मूळचा एक तुकडा असलेल्या पिशवीत घालणे.
कोठे cucumbers संग्रहित करण्यासाठी?
बर्याचजण स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या काकड्यांना धुवून काढतात आणि त्या जमा करतात. काकड्यांना मोम किंवा पेट्रोलियम जेलीचा वापर केला जातो.
प्रत्येक पेपर टॉवेलमध्ये लपेटून आणि पिशवीमध्ये पॅक करून आपण cucumbers वाचवू शकता. आपण पाट्या मोठ्या प्रमाणात पाण्यात घालू शकता, परंतु दररोज पाणी बदलावे, अन्यथा ते मरेल.
काकड्या ताजे ठेवण्यासाठी आता ते सफरचंद, केळी आणि इतर भाज्या ज्या इथिलीनच्या बाहेर सोडतात त्या पुढील साठवल्या जाऊ शकत नाहीत. तो cucumbers संग्रहित करण्यासाठी चांगले आहे जेथे - रेफ्रिजरेटर मध्ये फ्रीजर पासून किंवा एक घट्ट झाकण एक मोठ्या सॉस पिंप मध्ये, प्रकार आणि cucumbers रक्कम अवलंबून आहे.