इस्टर हलफस ईस्टर कॉटेज चीज स्वयंपाक न पास करू शकता. कॉटेज चीज, तसेच अनेक लोकप्रिय पदार्थ खूप भरपूर साठी पाककृती, पण ते सर्व कोणत्याही कॉटेज चीज इस्टर एक फॉर्म आवश्यक त्या वस्तुस्थितीनुसार द्वारे युनायटेड आहेत. परंपरेने, हा लाकडापासून बनलेला आहे, तो तुटलेला पिरॅमिड स्वरूपात असतो, जो पवित्र सेपुलरचे प्रतीक आहे, भाला, फुले (स्प्रुउट्स), एक क्रॉस आणि बाजूने चालणारी काठी, आणि शीर्षस्थानी "एचबी" अक्षरे सह. आज पर्यंत, अशा निराकरण आकाराचा प्लॅस्टिकचा बनलेला आहे, परंतु, दुर्दैवाने, तो घेणे सोपे नाही. आणि मग घराचा हा प्रकार आढळला नाही तर दही पाव कसा शिजवावा? या कारणांसाठी, आपण प्लास्टिकची एक स्क्वेअर बकेट समायोजित करू शकता, ज्यामध्ये सीरमच्या प्रवाहासाठी अनेक छिद्र केले आहेत. दोन्ही प्रकरणांमध्ये फॉर्म थोडी ओलसर कापसाचे किंवा जाकीट कापड सह lined करणे आवश्यक आहे.
साध्या दही इस्टर साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज (ताजी) - 1,5 किलो;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर (चांगले चूर्ण साखर) - 1/2 कप;
- आंबट मलई - 1/2 कप;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
ताजी दही दोन वेळा चाळणीतून पुसते साखर विरघळल्याशिवाय आम्ही ते साखर आणि मीठाने तेल घालत आहोत. नंतर आंबट मलई घालून ढवळावे आणि मिश्रण होईपर्यंत हलक्या आणि एकसारखे होईल. आम्ही या मिश्रणासह किसलेले कॉटेज चीज भरू शकतो, आम्ही ते फॉर्ममध्ये दही पसरवतो आणि एका कोपर्यात एका दिवसासाठी दबाव टाकतो. दडपशाही झाल्यानंतर आम्ही इस्टरला डिशवर पसरवतो आणि त्याला सजवून देतो.
उकडलेले दही इस्टर साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज (ताजे) - 2 किलो;
- लोणी - 400 ग्रॅम;
- साखर (चांगले चूर्ण साखर) - 700 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
- अंडी - 10 तुकडे;
- बदाम सोललेली - 100 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
आम्ही एक लोणी सह चाळणी कॉटेज चीज माध्यमातून दोनदा घासणे, आम्ही आंबट मलई आणि अंडी घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. आम्ही स्टोव्हवर सॉसपेंवर ठेवून सतत ढवळत गेलो तर वस्तुमान उकळून आणा. हे घडत असतांना, आतून पॅन काढून टाका आणि ताबडतोब ते थंड करा, ते थंड पाण्यात कंटेनर ठेवून ते हलवू नका. जेव्हा वस्तुमान कमी होते तेव्हा त्यात व्हेनिलीन, नट, साखर आणि मनुका घालून टाका. मिश्रण पुन्हा मिसळून एक ढीग मध्ये ठेवले आहे, तसेच ramming. आम्ही एका दिवसासाठी दडपशाही अंतर्गत थंडीत सोडून जातो.
दही केक साठी कृती
कॉटेज चीज प्रेमी फक्त नाजूक दही पास्ता सह, पण एक ब्रेड मेकर किंवा ओव्हन मध्ये शिजवलेले दही केक सह, स्वतःला आणि त्यांच्या प्रिय लाड नाही मना करणार नाही ब्रेडमेकरमध्ये इस्टर केक बनविण्यासाठी खूप मेहनत घेणे आवश्यक नाही - मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य कार्यक्रमाची निवड करणे, पण ओव्हनमध्ये केक तयार करणे, प्रयत्नांना अधिक बनवावे लागेल, म्हणून आम्ही ही पद्धत डिसेसन करू.
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 2/3 कप + 1 ता. चमचा;
- दूध - 1/4 कप;
- चूर्ण साखर - 1/3 कप;
- पीठ - 2 कप + 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कोरडी यीस्ट - 5-6 ग्रॅम;
- मनुका - 2/3 कप;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
थोडे उबदार दूध, पीठ एक चमचे, साखर आणि यीस्ट एक चमचे जोडा सर्व मिसळून आणि स्पंज एक उबदार ठिकाणी जाण्यासाठी. प्रथिने पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे एक अंडे. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये प्रथिने काढून टाकतो, उरलेले अंडी साखर सह अंड्यातील पिवळ बलक मारतो. या मिश्रणला किसलेले कॉटेज चीज मध्ये घालावे, त्यात पिवळलेली बटर, चमचा, व्हिनिलिन आणि मिठ घालावे. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स केले, पीठ घालून पुन्हा एकत्र करा, धुऊन वाळलेल्या मनुका मध्ये ओत भरा आणि पुन्हा सर्व गोष्टी पूर्णपणे व्यवस्थित करा. तयार केलेले फॉर्म (तेलाचा कागदाच्या मंडळाच्या तळाशी, बाजुला ओला हुआ) मध्ये आटवा पसरला आहे, ढाळे अर्धा पेक्षा जास्त नाही. मळलेल्या कप्प्यामध्ये अर्धा उगवायला जाईपर्यंत जा. नंतर, 200oC करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आहे, केक शीर्षस्थानी blushed होईपर्यंत यानंतर, ओव्हन उघडा आणि काचेचे ढीग कचरा तयार करा. तयार होईपर्यंत बेक करावे, 40-50 मिनिटे केक ओव्हनमध्ये असताना, झिलईची तयारी करा - व्हिस्क प्रोटीन साखर पावडर आणि लिंबाचा रस तयार केलेले केक झाकण घालावे.