हे सामान्य ज्ञान आहे की स्ट्रॉबेरी अतिशय नाजूक बोरासारखे आहेत, म्हणून पेय तयार करणे अशक्य आहे जेणेकरून उभ्या बिनचूक राहतील, रॅग्जमध्ये चालू नये. याव्यतिरिक्त, कमी फळे आणि berries शिजवलेले आहेत, अधिक जीवनसत्त्वे त्यामध्ये साठवले जातात.
कसे स्ट्रॉबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे?
साहित्य:
- शुद्ध पिण्याचे पाणी - 3 लीटर;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- छोटी - 1 किलो.
तयारी
एक मुलामा चढवणे भांडे मध्ये पाणी घालावे आणि आग वर ठेवले हे पाणी अत्यावश्यक आहे: फिल्टरसह शुध्द केलेले किंवा कमीत कमी एक दिवस रहा. पाणी तापमानवाढ होत असताना, आम्ही स्ट्रॉबेरीमध्ये काम करत असतो: आम्ही एका वाडग्यात ते ओततो, ते थंड पाण्याने भरा आणि काही मिनिटांसाठी ते सोडून द्या, नंतर प्रत्येक बोरासारखे हरिण घाला, सेपल्स काढून टाका. Minted, decayed, spoiled berries लगेच दूर फेकून चांगले आम्ही एक चाळणी मध्ये ठेवले, हलक्या पाणी चालू सह स्वच्छ धुवा (जेट मजबूत असू नये, जेणेकरू स्ट्रॉबेरी wrinkled नाहीत). तेव्हा पाणी उकळणे, तो dissolves म्हणून, जवळजवळ लगेचच साखर ठेवले आणि, स्ट्रॉबेरी जोडा. शिजवू नये - स्टोव्ह बंद करुन लगेच झाकण लावून झाकण ठेवा आणि आग्रहाने जा. 3 तासांनंतर आपण एक बाटलीमध्ये साखरेचे दात ओले आणि एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर ठेवू शकता.
Cherries आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
अधिक चवदार आणि श्रीमंत साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या चव होईल, जे स्ट्रॉबेरी पासून नाही फक्त शिजवलेले, परंतु इतर berries च्या व्यतिरिक्त सर्वात मजेदार जोड्या: cherries, raspberries, काळ्या currants, apricots सह स्ट्रॉबेरी सह स्ट्रॉबेरी सह strawberries.
साहित्य:
- चेरी - 600 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 5 एल;
- बाभूळ पासून मध - 2-3 चमचे. चमच्याने
तयारी
आम्ही पुन्हा खरं सांगायचं झालो की आपण पाणी तापवून लावलं. यावेळी, आम्ही पाने बाहेर कापून, बाहेर वर्गीकरण आणि पुर्णपणे petioles, आणि strawberries काढून, चेरी धुण्यास आम्ही काढून टाकण्यासाठी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ द्या उकळत्या पाण्यात आम्ही चेरी कमी करतो, एक मिनिट उकळत जातो, नंतर स्ट्रॉबेरी लावा आणि, जसे की साखरेच्या फोडी होतात त्याप्रमाणे आग बंद करा. आम्ही एक घट्ट बंद पॅन मध्ये आग्रह धरणे, मानसिक ताण आणि मध घालावे. त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांचे रक्षण करण्यासाठी आम्ही मधलेल्या साखरेच्या पाकात मुरेल मध्ये ठेवले
नसबंदी न स्ट्रॉबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
अर्थात, आपण थंड हंगामात फळे आणि बेरीज उपयुक्त गुणधर्म ठेवू इच्छिता, त्यामुळे आपण हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद कसे सांगू द्या आपण फक्त स्ट्रॉबेरी पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजू शकता, आणि आपण इतर मधुर साहित्य सह berries एकत्र करू शकता.
साहित्य:
- पाणी - 30 लीटर;
- छोटी - 5 किलो;
- साखर - 1 किलो (वैकल्पिक घटक);
तयारी
सर्व प्रथम, काळजीपूर्वक माझ्या बँका पूर्णपणे चरबीमुक्त होण्यासाठी आपण बेकिंग सोडा वापरू शकता. बँका पाणी ओसरत असताना, 3 लिटर पाण्याचा भाग सुरू होतो. त्याच वेळी, आम्ही देखील माझे स्ट्रॉबेरी माध्यमातून जा. स्वाभाविकच, आम्ही sepals काढा आणि त्यांना काढून टाकावे द्या. एक छोटा कढईत झाकण उकडणे साखरेच्या पृष्ठभागावर उकळलेले पाणी, साखर घालून, मग तिखट असतात. स्टीम चेंडू तसेच किलकिले अप उबदार, berries सह उकळत्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये ओतणे आणि लगेचच बंद करा आपण या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि साखर न रोल करू शकता - हे सर्व हिवाळा वाचतो.
हिवाळासाठी पुदीनासह स्ट्रॉबेरीची साखरेची शिजणे, थोडीशी पाककृती बदला: आम्ही बटरच्या 2-3 बुशांची एक कचरा तयार करतो, खाण, ते काढून टाकावे. उकळत्या पाण्यात आम्ही मिंट आणि साखर ठेवले, 2 मिनिटे उकळणे, पुदीना काढून टाका, स्ट्रॉबेरीज जोडा, तो उकळणे तेव्हा, किलकिले आणि रोल मध्ये ओतणे
हिवाळा साठी नारिंगी सह छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- छोटी - 5 किलो;
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 30 लिटर
तयारी
तयार केएड्स स्टीम वर निर्जंतुक केले जातात आणि आम्ही त्यांना मध्ये स्ट्रॉबेरी ठेवले. संत्रा पासून आम्हाला रस आणि उत्साह आवश्यक आहे. आम्ही जार मध्ये असोसिएशन पसरली उकळत्या पाण्यात, 3-4 मिनिटे साखर उकळणे, नंतर रस घाला आणि, एक कळ सह उकळणे म्हणून लवकरच, jars मध्ये berries ओतणे लगेचच लेड्ससह झाकून 15-17 मिनीटे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी कंटेनर लावा. आम्ही ती बंद करतो, त्यास बंद करा, त्याला थंड होऊ द्या तथापि, अशा साखरेच्या पाकात मुरगुंडाची टोपली नसबंदी न शिजवलेल्या पेक्षा कमी उपयुक्त आहे.