कॉटेज चिनी बॉल बरोबर चॉकलेट केक एक सुंदर पदार्थ टाळण्याची प्रक्रिया आहे ज्यामुळे सर्व दात खुप होतील. हे कारण आहे की बेकिंग कट साधारणपणे असामान्य आणि मनोरंजक असल्याचे दिसून येते.
कॉटेज चीज चेंडू सह चॉकलेट केक साठी कृती
साहित्य:
चेंडूसाठी:
- नारळाच्या चिप्स - 50 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 50 ग्रॅम.
चाचणीसाठी:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- स्टार्च - 50 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 50 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- कोरड्या कोको - 60 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- बेकिंग पावडर - चिमूटभर
तयारी
तर, सर्व प्रथम आपल्याला गोळे करण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही एक चाळणी द्वारे कॉटेज चीज दही, अंडी, साखर परिचय आणि सर्वकाही मिक्स इच्छित असल्यास, आम्ही नारळ लाकडी जोडा आणि प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही ओले हात सह लहान चेंडू करा. आम्ही त्यांना एका थाटात ठेवले आणि थोडावेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवले.
आता आपण परीक्षा उत्तीर्ण झालो आहोत. आम्ही अंडी तुटतो आणि प्रथिने योलस्कपासून वेगळे करतो. यॉल्क्समध्ये, अर्धा सेमची भुकटी ओढून घ्या आणि त्याला इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिक्स करा. प्रथिने प्रथम थंड आणि नंतर झटक्या, उर्वरीत साखर हळूहळू ओतणे चॉकलेट पिण्याच्या पाण्यामध्ये वितळलेला आहे, आम्ही ते थंड करतो आणि काळजीपूर्वक ते अंड्यातील पिवळ बलकाने ओतणे. आता हलक्या व मिश्रित दोन्ही मिश्रणे एकत्र करा आणि एकसंध राज्य एकसमान गोलाकार गौण परिपत्रक गती मध्ये मिक्स करा. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये आम्ही पिठ, पिठ भुकटी, स्टार्च घालून वेलची आणि सुको कोकाआ घालतो. एक चमचा सह सर्वकाही मिक्स करावे, एक चाळणी मध्ये ओतणे आणि अंडी-चॉकलेट मिश्रण माध्यमातून चाळणे आम्ही हळूहळू हे करतो, जेणेकरून लहान ढीग तयार होत नाहीत आणि वस्तुमान एकत्र करत नाहीत. परिणामी, गावच्या आंबट मलईसाठी आम्ही घट्ट चॉकलेट मिश्रणास बनवले पाहिजे.
तो केवळ ओव्हनमध्ये आमच्या केकला बेक करण्यासाठीच आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही तेलाचा तेल ओढून टाकतो, कणकेचे ओतणे आणि वरून फ्रोजन कड बार घालतो, थोडीशी दाबून यानंतर, आम्ही चॉकलेट केक पाठवितो ज्याची उबदार ओव्हन मध्ये सुमारे 1 तास शिजवणे. आम्ही दंशाच्या हाडाने भरलेल्या हाताची बोटे भरून काढणे च्या तयारी तपासा, आणि नंतर भाग मध्ये कट आणि टेबल ते सेवा.
एका बहुभुजारात कॉटेज चीज चेंडूसह चॉकलेट केक
साहित्य:
चेंडूसाठी:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- नारळाच्या डाळ छटा - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 60 ग्रॅम.
Glaze साठी:
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध गाय - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- कोकाआ - 4 टीस्पून
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ- 30 ग्रॅम;
- दूध - 75 मिली;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- सोडा - चिमूटभर;
- उकळत्या पाण्यात - 70 मि.ली.
तयारी
कॉटेज चीज तसेच गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडर सह घासणे. मग आम्ही नारळ शेड फेकतो, आम्ही अंडं, साखर आणि मैदा परिचय करतो. सर्वकाही काळजीपूर्वक एकत्र करा आणि प्राप्त केलेल्या वस्तुमानांपासून आपण गोळे करून चेंडू बनवतो. आम्ही त्यांना बोर्डवर ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास लावले. या वेळी आम्ही बिस्किट साठी dough तयार: साखर सह अंडी विजय, हळूहळू पीठ ओतणे, कोकाआ, सोडा आणि बेकिंग पावडर. नंतर, दुधाचे भाग आणि एकसंध होईपर्यंत मिसळा
आम्ही सूर्यफूल तेलाने वाडगाच्या तळाला चिकटवतो, दही बदाव्यांना पसरवतो आणि चॉकलेट कणिकाने ते भरवतो सुमारे 60 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोडमध्ये केक बेक करावे आणि दातकोरमची तयारी करा. ध्वनी संकेतानंतर, सावधगिरीने ते एका बास्केटसह काढून टाका आणि त्याला दहीमान असलेल्या गोळे सह फेकून द्या.
एक कमकुवत आग तेल वर वितळणे चकत्या साठी, दूध मध्ये ओतणे, साखर आणि कोका ओतणे 5 मिनिटे ढवळत राहून मिश्रण कूक करा आणि ते लगेच आमच्या पाई घाला.