मशरूमसह बटाट्याचे zrazy पोस्ट अनेक पाककृती एक राष्ट्रीय डिश मानले जातात: पोलिश, बेलारूसी, युक्रेनियन आणि लिथुआनियन शास्त्रीय आवृत्तीत मशरूम, भाज्या आणि अंडी यांच्यापासून ते भरलेले एक मांसलॉफ होते, कधी कधी लापशी ठेवली जाते आणि आधीपासून बेलारूसवाले बटाटेसह मांस बदलतात. अनेक पाककृती आहेत, मसाले त्यांना विविधता मदत.
मशरूम सह बटाटा zrazy शिजविणे कसे?
मशरूम सह बटाटा बटाटा zrazy अंडी व्यतिरिक्त सह तयार आहेत, अन्यथा cutlets तुटणे पडणे सुरू होईल. परंतु ज्यांनी कडकपणे उपवास धरला आहे, त्यांच्यासाठी एक मार्ग आहे: "स्टार्च" स्टार्चला मदत करेल
- अशा कृती साठी, आपण "एकसमान मध्ये" फक्त बटाटे वापर करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर काळजीपूर्वक लोणी सह कंद माली.
- तळणी करताना आपण लसूण ठेचल्यास चांगले मशरूम चविष्ट होतील.
- मशरूम सह बटाटे च्या जनावराचे zrazy करण्यासाठी crispy असल्याचे बाहेर चालू, ते ब्रेडक्रंब मध्ये रोल करणे आवश्यक आहे.
- पास्चरायझेशनसाठी, दीड आणि कृत्रिम लोणीचा वापर अर्धा भागात करणे चांगले.
मशरूम सह मॅश बटाटे च्या Zrazy
मशरूम सह बटाटा zrazy - पाककृती ते थंड आणि गरम स्वरूपात दोन्ही सजी राहतील, सोपे आहे. मॅश बटाट्यात आपण चिरलेला बडीशेप, जिरे, हळद, हळद घालू शकतो, ते पूर्णपणे बटाटे बरोबर एकत्र केले जातात मसाले स्वयंपाकाच्या सुरूवातीस ठेवले जातात, ज्यामुळे कंद भिजू शकतात. हे डिश अझझिका किंवा आंबट मलई सॉससह वापरले जाते.
साहित्य :
- मॅश बटाटे - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- मॅश बटाटे कुक
- मसाले आणि कांदे कापून मसाले आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
- अंडी घालून पिठात घाला, गोळे बनवा.
- प्रत्येकजण समोरासमोर, भांडी टाकून, कड घेऊन
- मशरूम सह बटाटा बटाटा zrazy दोन्ही बाजूंच्या तळलेले आहेत
मशरूम आणि ओनियन्स सह बटाटा zrazy
भरण्यासाठी मशरूम कोणत्याही वापरू शकता, अद्वितीय चव वन जमा होईल. प्रारंभिक ते गरम पाण्यात भिजवून टाकणे आवश्यक आहे, नंतर बाहेर दाबणे आपण विजेतेपदाचा राक्षस वापरू शकता किंवा अर्धा लाकूड सह भरण्यासाठी लागू शकतात. आपण ठेचून लसूण सह तयार उत्पादने ओतणे तर मशरूम सह zrazy पोस्ट अधिक स्वादिष्ट असेल.
साहित्य :
- बटाटे - 1 किलो;
- मशरूम - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कृत्रिम लोणी - 60 ग्रॅम.
तयारी
- बटाटे उकडणे, मॅश
- कांदा बारीक चिरून घ्यावा.
- द्रव बाष्पीभवन पर्यंत मशरूम, मीठ, मिरपूड, स्टू जोडा
- सर्दी शुद्ध, अंडी विजय, पीठ ठेवले
- सपाट केकमध्ये विभागणे, गोठ्यात भिरकावणे, भांडी भरू लागणे.
वाळलेल्या मशरूम सह Zrazy बटाटा
मशरूमसह बटाटे पासून Zrazy फक्त breadcrumbs किंवा मैदा मध्ये breaded आहेत, शक्य आहे, दिवस परवानगी, लवकर एक घसरलेल्या अंडे मध्ये dipped करणे बर्याच गृहिणी मंगाचा वापर करतात, परंतु या डिशसाठी ते चांगले नाही, कारण कवच खूप कठीण होऊन बाहेर पडते. दुबला मेयोनेझ, वनस्पती आणि लसूण यांचे सॉससह सर्व्ह करावे.
साहित्य :
- बटाटे - 7 पीसी .;
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. एल.
- तेल - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- मॅश बटाटे कुक, पीठ घालावे
- मशरूम कट, कांदा आणि मसाल्यांच्या सह तळणे.
- फॅक्स केक्स, स्टफिंग, अंधे किनाऱ्या लावा.
- आपण स्वयंपाक तेल करण्यासाठी ठेचून लसूण घालावे तर मशरूम सह बटाटे zrazy पोस्ट चांगले चव येईल.
Salted मशरूम सह बटाटा zrazy
Pickled मशरूम सह बटाटा zrazy देखील कमी स्वादिष्ट नाही आहे. बटाटामध्ये या कृतीसाठी, मीठ फक्त मैदासह एकत्र केले जाते. मसाले देखील स्टँपिंगसह केले जातात आणि बरेच मशिन असल्यास, मशरूममध्ये मीठ जोडले जात नाहीत, तर ते उत्पादने धुण्यास इष्ट आहे. मॅश करण्यासाठी तो सुगंधी चालू, स्वयंपाक करताना, एक बे पाने किंवा वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप ठेवले
साहित्य :
- नारळाच्या मशरूम - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- तांदूळ - 0.5 स्टॅक;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कृत्रिम लोणी - 4 टेस्पून. एल
तयारी
- तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले
- कांदा बारीक चिरून घ्यावा.
- Salted मशरूम चिरून, कट, हलके बाहेर ठेवले.
- तांदूळ घालून मिक्स करावे.
- मॅश बटाटे कुक, अंड्यावरील पिठ, पिठ लावा.
- बटाटे आणि तळणे सह, salted मशरूम सह बटाटे ठेवा
मशरूम आणि कोबी सह Zrazy बटाटा
मूळ चव मशरूम आणि कोबी सह जनावराचे बटाटा रन एक कृती आश्वासने ते कोबी मध्ये स्वतंत्रपणे seperated करणे आवश्यक आहे, अनुभवी गृहिणी मशरूम चव मजबूत जे कोरड्या एका जातीची बडीशेप, जोडणे शिफारस. द्रवपदार्थ भरणे खारट काकडी देईल. मॅशरीनमध्ये मॅशरीनऐवजी मॅश बटाटे घालून आपण पातळ मेयोनेझ जोडू शकता.
साहित्य :
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- मशरूम - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 70 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
- बटाटे उकळलेले खारट पाणी, मॅश, लोणी, अंडी आणि पीठ या मिश्रणासह.
- Carrots आणि कोबी बारीक तुकडे करणे, 10 मिनिटे बाहेर ठेवले.
- मशरूम जोडा, आणखी 15 मिनिटे पास करा.
- 1 मिनिट बाहेर ठेवले, बडीशेप आणि सुक्या salted काकडी भरा.
- कोबी आणि मशरूम सह बटाटा आलू zrazy जवळजवळ तयार भरणे सह तळलेले करणे शिफारसीय आहे.
फ्रोजन मशरूम सह Zrazy बटाटा
पोस्टमध्ये मशरूम सह बटाटा zrazy अंडी न शिजवलेले आहेत, अनेकदा housewives फ्रोझन champignons वापर तळण्याचे करण्यापूर्वी, ते विरघळलेले आणि बाहेर चिकटलेले असले पाहिजे. या कृतीसाठी, सुगंधी जंगल मशरूम अधिक उपयुक्त आहेत, आणि बटाटे फक्त बटाटे संरक्षित करण्यासाठी फळाची मध्ये शिजवलेल्या पाहिजे, मांजर आकार ठेवेल जे.
साहित्य :
- बटाटे - 1 किलो;
- मशरूम - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ - 50 ग्रॅम.
तयारी
- बटाटे उकडलेले, पुचेचे मॅश, मीठ, पीठ घालून मिक्स करावे.
- मशरूम कट, ओनियन्स सह बाहेर ठेवले.
- केक बनवा, भरणे व्यय, केक्स बनवा
- अंड्यांशिवाय मशरूम सह बटाटा zrazy असलो, आपण स्टार्च एक चमचे जोडणे आवश्यक आहे.
- मैदा, तळणे मध्ये रोल
एक दोन साठी मशरूम सह बटाटा zrazy
एक दोन मशरूम सह बटाटा स्टार्च तयार करणे कठीण बाब नाही, पण त्याच्या secrets आहे तो पिवळा बटाटा च्या वाण विकत सर्वोत्तम आहे, ते गोड आणि फुटण्यासारखे आहे आपण त्यात किसलेले गाजर घातले तर पुरीला चवदार मिळते, ज्याला हे भाजी आवडत नाही, ते हळद किंवा भूसा धणे, आंब्याच्या मूळतेसह शिंपडा शकता.
साहित्य :
- बटाटे - 1 किलो;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- पेपरकोर्न - 3 पीसी
तयारी
- बे पाने आणि मिरपूड सह बटाटे उकळणे, kneading करण्यापूर्वी त्यांना बाहेर घ्या
- मशरूम सह कांदा, तळणे, तपकिरी कट.
- मॅश बटाटे मध्ये तळलेले कांदे आणि एक अंडे अर्धा ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे.
- टॉर्चिअस बनवा, भेंडी घाला.
- स्टीमरमध्ये पाणी घाला, 20 मिनीटे केक बनवा.
ओव्हन मध्ये मशरूम सह बटाटा zrazy
अधिक सुवासिक आणि juicier ओव्हन मध्ये मशरूम सह कमकुवत बटाटा zrazy आहेत . कच्चे preforms गोठविले जाऊ शकते, त्याआधी त्यांना योग्यरित्या ब्रेडक्रंब मध्ये आणले करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून त्यांना पिशवी मध्ये एकत्र चिकटविणे नाही आणि मशरूम तुम्हाला माश्यामध्ये पेस्ट करत असल्यास, एक मजेदार स्क्वॅन्ड टिकवून ठेवतील, परंतु आपण पूर्णपणे पाण्यात बुडवणे आवश्यक आहे अन्यथा जर झरे वेगळे असतील.
साहित्य :
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- जनावराचे तेल - 2 टेस्पून. एल.
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 900 ग्रॅम
तयारी
- कूक बटाटे, त्यांना चिरडणे.
- मशरूम ओनियन्स सह तळणे, दळणे.
- मॅश बटाटे मध्ये, पिठ, मीठ आणि अंडे ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे.
- भरणे, केक बनवा.
- 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.