आपण कोबी रोलस् आवडत असेल तर, पण कोबी पानांचा गोंधळ करण्यासाठी वेळ नाही, आमच्या पाककृती वापर आणि तांदूळ आणि minced मांस सह आळशी कोबी रोल तयार या डिश, त्याच्या साधेपणा आणि banality असूनही, पारंपारिक कोबी रोलस् च्या चव घनिष्ठ नाही, आणि म्हणून आपण निश्चितपणे तो आवडेल.
केळीचे मांस, तांदूळ आणि कोबीसह आळशी कोबीचे रोल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 350 ग्रॅम;
- minced मांस (डुकराचे मांस आणि गोमांस) - 550 ग्रॅम;
- अन्नधान्य तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 45 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- लॉरेल च्या पाने - 2 pcs;;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 3-5 pcs;;
- निवडण्यासाठी कोणत्याही मसाल्याचा - चवीनुसार;
- शुद्ध तेल;
- आंबट मलई
तयारी
आळशी कोबीच्या रोलची तयारी करताना, पहिले पाऊल म्हणजे तांदूळ खडूचे उकडलेले "अल डेंटी" स्थितीमध्ये उकडणे आणि ते तयार करताना, आम्ही उर्वरित साहित्य तयार करतो. खूप बारीक तुकडे करणे किंवा कोबी शेगडी, पूर्व सोललेली ओनियन्स चौकोनी तुकडे सह कट, आवश्यक असल्यास किमट म्हणून मांस चिरून घ्या, आणि देखील स्वच्छ आणि खवणी माध्यमातून गाजर द्या.
थंड भात, कोबी आणि ओनियन्सच्या अर्धा प्रमाणाने खायची मांस मिसळा, अंडे, ग्राउंड काली मिरी घालून, इच्छित असल्यास, मसाले बनवा आणि आळशी कोबीच्या आकारात आच्छादित करा, जे शक्य असेल तेवढ्या पारंपारिक भरलेले कोबी. आम्ही आळशी कोबी रोलचे दोन्ही बाजूंच्या लाल तेलात गरम तेल घालतो आणि त्यावर तेल ओकलेला बेकिंग डिश किंवा एका खोल बेकिंग ट्रेमध्ये हलवा.
उरलेले कांदे सोबत मऊ शिरेपर्यंत सोडा आणि गरम पाण्याच्या ग्लासमध्ये टोमॅटोची पेस्ट घाला, आणि थोडी उधळून द्या. नंतर उर्वरित पाणी ओतणे, मीठ, ग्राउंड आणि सुगंधी मिरपूड आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त सह चव लावा सॉस आणणे, लॉरेल पाने फेकून, दोन मिनिटे शिजवा आणि ते चोंदलेले कोबी रोल वर ओतणे. ते सॉससह कमीत कमी अर्ध्या झाकण असावेत.
आम्ही एक आळशी कोबी रोलसह फॉर्म 1 9 0 अंशांमध्ये ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि वीस मिनिटांसाठी बेक करतो.
चिकन आणि तांदूळ सह आळशी कोबी रोल साठी एक सोपा कृती
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 450 ग्रॅम;
- कोंबडीची छाती - 350 ग्रॅम;
- तांदूळ धान्ये - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 120 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- लॉरेल पाने - 1-2 पीसी .;
- निवडण्यासाठी कोणत्याही मसाल्याचा - चवीनुसार;
- शुद्ध तेल;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
मागील कृतीप्रमाणेच, आम्ही प्रथम तयार होईपर्यंत शिजवण्यासाठी भात क्रॉकेट टाकला, चांगले स्वच्छ धुण्यासाठी तयार केले आणि उर्वरित साहित्य तयार करण्यास सुरुवात केली. कोबी दुमडणे, कोणत्याही सोयिस्कर प्रकारे पूर्व धुऊन चिकन पट्टीने बांधणे दळणे, स्वच्छ आणि कट चौकोनी ओनियन्स आणि मोठ्या खवणी पूर्व स्वच्छ carrots माध्यमातून घासणे. आम्ही धुसल्यासारखे बुडरियन मृग वांद्रे आणि सूक्ष्म यांच्यापासून दूर करतो
तयार केलेले कांदे आणि गाजर आम्ही सात मिनिटे शुद्ध केलेले भाज्यांचे तेल काढतो, नंतर भाज्या एकत्र चिकन पट्टिका आणि तळणे घाला. आता कोबी, टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरर घालून मिक्स करावे आणि काही मिनिटे झाकण अंतर्गत द्या. कोबी मऊ पडल्यावर, आम्ही तांदूळ पसरवतो, आम्ही कोबी आणि तांदूळ तयार होईस्तोवर मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यांसह आणि स्टुअवसह स्वाद घालण्यासाठी डिश चेचरण करतो. शेवटी, ताजे हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे.