मोती बार्लीचे फायदे कमी न झाल्यामुळे आणि बरेच जण ते शिजवण्याइतके आळशी असतात, कारण ते बर्याच काळापासून शिजवले जात आहे. खाली मोती बार्ली तयार करण्याचे अनेक मार्ग
पर्ल बार्ली - पाण्यावर स्वयंपाक करण्यासाठी कृती
साहित्य:
- पाणी - 1,25 एल;
- मोती बार्ली - 1 काच;
- मीठ;
- तेल
तयारी
मोती बार्ली तयार करणे हे खरं पुर्णपणे धुऊन जाते. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 750 मि.ली. पाणी उकळणे, आणि नंतर croup घाला. ते 7 मिनिटे उकळी येऊ द्या, मग ते एका चाळणीतून फिल्टर करा आणि ते काढून टाकावे. आम्ही उरलेले पाणी पॅनमध्ये ओततो, मीठ घाला तो उकळणे, आम्ही croup घालणे, एक झाकण सह झाकून आणि कमी गॅस वर तयार करण्यासाठी आणणे थोडक्यात, यास 25 मिनिटे लागतात.
मांस सह मोती बार्ली - पाककृती
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 200 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 1 काच;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- मटार - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- लॉरेलची पाने;
- मिरचीचा सुवासिक मटार;
- लोणी
- मीठ
तयारी
पर्लॉव्हस्वा चांगले धुऊन, 2 ग्लास पाणी ओतणे आणि 3 साठी घड्याळ सोडा. नंतर हे पाणी निचरा झाले आहे, croup धुऊन आहे, आम्ही 600 मि.ली. पाणी, मीठ ओतणे आणि एक लहान आग वर सुमारे एक तास शिजवावे डुकराचे मांस आणि गोमांस पातळ पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. कांद्याची बारीक तुकडे करा आणि खवणीवर गाजर चिरून घ्या. आम्ही कोझानोकमध्ये तेल टाकून त्यात उष्णता ओढून त्यात पारदर्शकता आणणे, नंतर गाजर घालून ते सर्व एकत्र तळावेत, ढवळणे. 5 मिनिटे मांस आणि तळणे जोडा, ढवळत. थोडे पाणी घालावे जेणेकरून ते फक्त मांस, मीठ, सुमारे 40 मिनिटे मसाले आणि स्टू लावावे. मांस नरम झाल्यावर, मटार ओतणे, मिसळा आणि 10 मिनिटे शिजवा. उकडलेले जव घालावे, नीट ढवळून घ्यावे, सुमारे 10 मिनिटे एकत्र शिजवावे, नंतर झाकून द्या आणि त्याचे तुकडे करावे.
मोती बार्ली - मल्टीइवार्कमध्ये पाककृती पाककृती
साहित्य:
- मोती बार्ली - 200 ग्रॅम;
- वाळलेल्या मशरूम - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- बडीशेप ठेचून - 20 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
मशरूम आणि perlovsku वैयक्तिकरित्या पाणी poured आणि साठी घड्याळ सोडा 6. मशरूम पासून ठेचून भाजीपाला पाणी विलीन. भाज्यांच्या तेलामध्ये मल्टीवार्का घालण्याची क्षमता असताना, भाज्या लावा आणि "बेकिंग" मोडमध्ये आम्ही 10 मिनिटे तयार करतो. मशरूम घालून 5 मिनिटे शिजवा. परिणामी मिश्रणामध्ये आम्ही बार्लीचा फैलाव केला, त्याला दहा मिनिटे शिंपडावे, 4 चार कप पाणी घालावे. मग आपण "क्विकिंग" मोड वर जा आणि 50 मिनिटे तयारी करू. सरतेशेवटी, आपण चिरलेला बडीशेप सह डिश फाडणे शकता
पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह मोती बार्लीची तयारी
साहित्य:
- मोती बार्ली - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- स्टीवर्ड मांस - 400 ग्रॅम;
- तेल - 30 मि.ली.
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
मोती बार्ली एका घंटेला 3 तास भिजवलेल्या धुवा आणि मग पाणी काढून टाका आणि त्याला 4 ग्लास स्वच्छ पाण्याने भरा आणि स्टोववर ठेवा, मजबूत आग चालू करा. उकळत्या झाल्यावर, उष्णता कमी करा आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश शिजवा. सोललेली कांदा melenko चमकदार गाजर एक मध्यम खवणी सह दळणे उच्च बाजूंनी तळण्याचे पॅनमध्ये, तळणे भाज्या, त्याच चिकणमाती जोडा. मोती बार पासून आम्ही पाणी काढून टाकावे आणि एक फ्राईंग पॅन मध्ये croup ठेवा. उकळत्या पाण्यात 1 कप भिजवा. सोलिम, मसाल्यांना चवीनुसार ठेवा, आणि नंतर नीट ढवळून झाकण लावा. सुमारे अर्धा तास कमी उष्णता वर शिजवणे.
कावीळ लापशी लेटा तयार करणे
साहित्य:
- मोती बार्ली - 1 9 0 ग्रॅम;
- पाणी;
- मीठ;
- तेल
तयारी
Perlovsku उकळत्या पाण्यात 2 लिटर ओतणे आणि 3-4 तास सोडा. मग सुजलेल्या मांजळीचा तुकडा एका सॉसपॉईनमध्ये पसरवा, 1 लिटर ताजे पाणी घाला आणि मजबूत आग लावा. उकळत्या झाल्यावर, 5 मिनिटे शिजू द्यावे, नंतर आग कमी करा, कंटेनर बंद करा आणि ओल्याची तयारी करा. पाणी बाष्पीभवन करताना, लापशी 50 ग्रॅम तेल घालावे, मिठ घालावे आणि आणखी 5 मिनिटे झाकून द्यावे.