चेरीसह व्हरणिकि एक आश्चर्यजनक रूचकर आणि चवदार उन्हाळी डिश आहे. त्यांना सहजपणे आणि प्रत्येक परिचारिकाच्या सामर्थ्याखाली तयार करा. आज आम्ही तुम्हाला होममेड व्हेरीकिनी कसे पाहीवणार हे कळवितो आणि घरगुती आहार आणि कौशल्यांसह आश्चर्यचकित करू.
पाणी वर cherries सह vareniki साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 365 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 185 एमएल;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- मीठ
भरणे साठी:
- चेरी ताज्या - 315 ग्रॅम;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- क्रिफ ऑफ सूजी - 10 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम, चेरी vareniki साठी स्वयंपाक dough साठी कृती वर एक कटाक्ष टाकू गव्हाचे पीठ एक वाडगा मध्ये टाका, उकळत्या पाण्यात आणि भाजी तेल त्या ओतणे मग आम्ही एक चिमूटभर टाकतो आणि द्रुत हालचालींसह लवचिक मळून घ्या. एक कापड टॉवेल सह झाकून आणि सुमारे एक तास विश्रांती सोडा.
चेरीचे वाटोळ झालेली साखर 10 मिनिटांनंतर वेगळ्या रसचा हळुवारपणे निचरा केला जातो आणि आम्ही बेरीला रवा घालतो.
एक पातळ थर मध्ये एक रोलिंग पिन सह आणले रोल तयार dough, एक faceted मंडळ कापून प्रत्येक साठी आणि थोडे भरण्याचे ठेवले. आम्ही कंबर कवच संरक्षित करतो, व्हररिनी तयार करतो आणि त्यांना थोडीशी खारट पाणी घालण्यासाठी फेकून देतो. आम्ही सुपरीने तयार केलेले पदार्थ बाहेर काढून प्लेटवर ठेवतो, साखर घालतो आणि आंबट मलई घालतो. एवढेच नाही तर, व्हॅरिन्य अंड्याशिवाय पाण्यावर असलेल्या चेरीबरोबर चखडण्या साठी तयार आहेत.
व्हॅरनिकी अंड्यासह पाण्यावर असलेल्या चेरीसह
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 455 ग्रॅम;
- निवडक अंडी - 2 पीसी .;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पिण्याचे पाणी - 165 मि.ली.
भरणे साठी:
- चेरीचे ताजेतवाने - 375 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 75 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 10 ग्रॅम.
तयारी
Cherries सह dumplings पाककला करण्यापूर्वी, वाडगा मध्ये उकडलेले थंड पाणी ओतणे, मैदा मध्ये ओतणे, मीठ फेकणे आणि अंडी फोडणे आम्ही एक मोठा दाट कणीक मळून घ्या आणि ग्लूटेन ग्लूटेन ग्लूटेनमध्ये 20 मिनिटे उभे राहू.
ताज्या चेरी धुतले जातात, आम्ही सर्व हाडे काढतो, साखर घेऊन बेरीज ओततात आणि 20 मिनिटे सोडा आणि नंतर रस काढून टाका. टेबल आट्यात शिडकाव केले जाते, तेव्हा पिठ बारीक गुंडाळला जातो आणि एक काचेचा गुळगुळीत वर्तुळे कापला जातो. प्रत्येक वर्कपीसच्या मध्यभागी काही चेरी घालणे, स्टार्च सह शिडकावा आणि आपल्या बोटांनी कडा कनेक्ट करा, काळजीपूर्वक पॅटींग करणे आणि त्याच व्हॅरनिकी तयार करणे. एक लांब दांडा नंतर, व्हॅरिनि बरोबर पाणी घेऊन एक प्लेटवर पसरलेल्या आवाजाने चेरी घेऊन काळजी घ्या आणि साखर घालून कमी चरबी आंबट मलई घाला.