Lenten मेनू चवदार, उपयुक्त आणि भिन्न असावा. आणि काही फरक पडत नाही की आहारात कोणतेही मांसचे घटक नाहीत. जरी कटलेट भाज्या केले जाऊ शकतात. आज आम्ही तुम्हाला कसे सांगू ते, एक भोपळा आणि zucchini उपलब्ध येत.
Courgettes आणि भोपळे पासून Lenten patties - एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक कृती
साहित्य:
- zucchini (गोठविले जाऊ शकते) - 320 ग्रॅम;
- भोपळा - 320 ग्रॅम;
- बटाटा, एकसमान आणि सोललेली वेल्डेड - 370 ग्रॅम;
- गहू कढईत पीठ - 1.5 कप;
- ग्राउंड जायफळ जायफळ - 1/3 चमचे चमचा;
- काळा ग्राउंड मिरप - 1/3 चमचा;
- ताज्या बडीशेप च्या sprigs - 4-5 तुकडे;
- मीठ चटकन मोठे आहे;
- चव नसलेली भाजी तेल - 75 मिली
तयारी
भाजीपाला कटलेट तयार करण्यासाठी, आम्हाला भोपळे आणि zucchini चा एक लगदा असणे आवश्यक आहे, ज्यात दुबला अन्न शक्य तितके नाजूक आणि स्वादिष्ट असेल. या प्रकरणात एक बांधकाम घटक म्हणून आम्ही एकसमान मध्ये उकडलेले असतील, आणि नंतर थंड आणि सोललेली बटाटे, जे लहान खवणी माध्यमातून चोळण्यात करणे आवश्यक आहे आम्ही ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये स्क्वॅश आणि कद्दूचे माठ घाततो किंवा बर्याच वेळा आम्ही मांसच्या धार लावणारा द्वारे पिळतो, आणि नंतर त्यात बटाटे आणि एक काचेचे आलेले पिठ, मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घालणे, आणि बारीक चिरलेली ताजी वसाची चिरून घ्या आणि चांगले मिश्रण करा.
ओलसर हाताने, आम्ही भाजीपाला कटलेट बनवितो, त्यांना पॅनिरूम पिठात लावा आणि फ्राईंग पॅनमध्ये गरमसरणीने एका पॅनमध्ये नेऊन पाठवा, काही वेळा उत्पादांना दुसरीकडे वळवून.
Courgettes आणि भोपळे पासून Lenten patties - ओव्हन मध्ये एक कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- भोपळा - 320 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब (इच्छित असल्यास) - 60 ग्रॅम;
- बटाटे, एकसमान आणि सोललेली - 300 ग्राम शिजवलेले;
- गहू कडक पीठ - 100 ग्रॅम;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1/3 चमचे;
- पाच मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण - 1/3 टीस्पून;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि तुळस च्या ताजे twigs - चवीनुसार;
- ब्रेडक्रंब - 75 ग्रॅम;
- मीठ मोठे आहे - चाखणे.
तयारी
भोपळे आणि zucchini पासून भाजी cutlets दुर्बल केले जाऊ शकते, परंतु शक्य तितक्या आहार म्हणून. या साठी आम्ही ओव्हन मध्ये त्यांना शिजविणे जाईल. ताजे
आम्ही गोल कटलेट बनवितो, ब्रेडक्रंबच्या ब्रेडमध्ये ठेवून चर्मपत्राने झाकून एका बेकिंग शीटवर ठेवतो. ओव्हन मध्ये डिश ठरवा आणि एक तोंड-पाणी लाली 200 अंश एक तापमानात उभे.