Lavash समान ब्रेड आहे आपण ते फक्त काहीतरी वापरुन खाऊ शकता परंतु आपण इतर पाककृती बनविण्यासाठी ते वापरू शकता. आता आम्ही स्वादिष्ट पेटा ब्रेड तयार करण्यासाठी पाककृती सांगतो.
चीज असलेल्या पिटा ब्रेड पाय
साहित्य:
- पातळ पातळ - 2 पीसी .;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
खवणी वर चिज तीन, हिरव्या भाज्या दळणे. अंडी सह घरी दही घालावे. आणि प्राप्त मिश्रण 2/3 चीज आणि हिरव्या भाज्या एकत्र आहे. केफिर वस्तुमान असलेल्या लव्हाशच्या शीट्सची वंगण घालणे बेकिंगसाठीचे ऑइल तेलाने चिकटवले जाते आणि आम्ही प्रथम पत्रकास अशा प्रकारे पसरतो की कडा लांबीचा, नंतर आम्ही दुसऱ्या शीटवर ठेवतो आणि त्यावरील अर्धा चिमटा भरत असतो. पिटा ब्रेडच्या शीर्षाच्या कडा कोपर्यात वर उचलल्या गेल्या आहेत आणि ते जणू भरतकाम लपेटते. मग आम्ही उर्वरित चीज हिरव्या भाज्यांशी पसरवून पिटा ब्रेडच्या तळाशी असलेल्या काठाने ती झाकली. या गणनामुळे, पिटा ब्रेड बेकिंगमध्ये कोरले जाणार नाहीत आणि ते अलग होणार नाहीत. 200 अंश एक तापमानात 20-25 मिनीटे ओव्हन बेक करावे मध्ये बेक करण्यास पीटा ब्रेड.
मल्टीवार्कमध्ये चीज असलेल्या ब्रेडची मिरची
साहित्य:
- पातळ लावाश - 3 पाने;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले, वनस्पती - चवीनुसार;
- अंडी - 3 तुकडे;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कांदा चिरून घ्यावा, त्यात मिठ आणि मिठ घालून ते रस सोडते. Minced मांस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, चव मीठ, मिरपूड, ठेचून herbs जोडा. पिटाच्या पानांवर बळस्नान आणि स्तराची थर होती. आम्ही रोल गुळवून आणि मल्टीइवार्कच्या एका ग्रीस पॅनमध्ये ठेवतो. त्याचप्रमाणे आपण लव्हशच्या इतर दोन शीट्ससह, एक गोगलगायी असलेल्या सॉसपैन्नावर ठेवून. ओतणे, केचप आणि अंडयातील बलक सह अंडी मिक्स आणि चव करण्यासाठी मसाले घालावे. आम्ही पिटा बदामी पित्त वरून खावलेल्या मांस घेतलेल्या आणि "बेक" मोडमध्ये आपण 55 मिनिटे शिजवतो.
कोबीसह पीटा ब्रेड
साहित्य:
- पातळ पातळ - 3 पाने;
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दूध - 1 काच;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कोबी सह आम्ही रस काढून टाकावे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो, कोबी बाहेर घालणे आणि सोनेरी पर्यंत ते तळणे. शेवटी, आम्ही मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घाला. ओतणे साठी, अंडी मिक्स, दूध मध्ये घालावे, चवीनुसार मीठ घालावे. बेकिंग शीटवर, लवॅव्ड ऑईलचा एक थर पसरवा जेणेकरून कडा बाजूंच्या बाजुस लटकत असेल.
भराव च्या 1/3 प्रचार. पिटा ब्रेडची दुसरी पत्रके कित्येक भागांमध्ये विभागली गेली आहेत आणि प्रत्येकजण एका थेंब्यात बुडवला आहे, आणि मग आम्ही ते भरून भरला आहे. मग आम्ही पुनरावृत्ती पुन्हा: भरणे आणि lavash. आणि शेवटी, शेवटचा कोबी काढा आणि बाहेरील बाजूने असलेल्या पीटा ब्रेडच्या टोकासह ती झाकून द्या. केकचे उर्वरित दूध-अंडी मिश्रण भरा आणि ओव्हनला पाठवा. 200 अंशांवर, आम्ही 15 मिनिटे बेक करतो.
गोड पाती ब्रेड केक
साहित्य:
- अर्मेनियन लवण - 3 पाने;
- ठप्प - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 375 ग्रॅम.
तयारी
बेकिंग डिश बेकिंग पेपर लावले आहे, आणि मग आम्ही पिटा ब्रेडची एक शीट लावा. एक मजबूत फेस मध्ये अंडी झटकून टाकणे आणि राखणे सुरू ठेवण्यासाठी, एक चमचा जाम जोडा. परिणामस्वरूप वस्तुचा भाग पिटा ब्रेडवर पसरला आहे. दही सह yolks मिक्स करावे लाव्हाचे तुकडे तुकडे करतात आणि दही माशांमध्ये घालतात. आम्ही त्यांना क्रीम लावले. नंतर बाकीचे सत्त्व शिल्लक ठेवा आणि त्याचबरोबर शिजवलेले बाकीचे मिश्रण चिकट करून पिटा ब्रेड पसरवा. 220 अंश एक तापमानात, 20 मिनिटे बेक.
कॉटेज चीज, चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह पिटा ब्रेड
साहित्य:
- पातळ lavash - 1 संकुल;
- दूध - 200 मि.ली.
- आंबट मलई - 400 मिली;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 350 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, काळी मिरी, इटालियन वनस्पती, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
पिटा ब्रेड शीट्स मध्ये आकारानुसार कापली जाते, ज्यामध्ये आपण केकची बेक करतो. आंबट मलई दूध, अंडी आणि मसाल्यांच्या मिश्रित आहे लोणी बटर आणि मूस मध्ये घाला. ओव्हनमध्ये ओव्हन घालून ढवळून घ्यावे आणि वरून किसलेले चीज शिंपडा. पुढचा लाहाश पाना दुग्धशाळेत देखील बुडवला आहे, पण त्यावर बारीक चिरलेल्या शेंगदाणे असलेल्या पनीरची कुटिंबणी टाकली. त्याचप्रमाणे, आम्ही सर्व साहित्य पसरवले, भरल्याच्या थरांना पर्यायी. सुरवातीला थर किसलेला चीज असावा. उर्वरित भरणे आणि 180 अंश एक तापमानात केक घालावे, 20 मिनिटे बेक करावे.