पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मध तयार करण्यासाठी, आपण वसंत ऋतु पर्यंत प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे, फील्ड ओलसर पिवळा फुले सह झाकून जातात तेव्हा या प्रकरणात, गोळा dandelions फक्त काही ठिकाणी पाहिजे: दूर शहर पासून, सर्वात शुद्ध भागात. संकलनानंतर लगेचच ताजे फुले तयार केले जातात आणि या जामची स्वयंपाक योजना फ्लेश किंवा बेरीच्या आधारावर तयार केलेल्या पदार्थांपासून थोडे वेगळे असते.
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मध तयारीसाठी
तयारी करण्यापूर्वी फुलं एका विशिष्ट प्रकारे तयार करावे. सर्वप्रथम, डेंडिलिन्स कागदावर पसरल्यानंतर लगेचच आणि काही तास शिल्लक राहिल्यावर, या वेळी ते सर्व जिवंत प्राण्यांना क्रॉल करतात, ज्यासाठी ती जागा मधांसाठी कृतीमध्ये नसते. नंतर, फुले या व्यतिरिक्त धुऊन वाळलेल्या आहेत.
साहित्य:
- dandelions - 275 ग्रॅम;
- साखर - 9 30 ग्रॅम;
- पाणी - 320 मिली;
- रस 1/2 लिंबू
तयारी
आपण पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मध बनवू शकता करण्यापूर्वी, आपण एक साधी साखर सिरप करणे आवश्यक आहे. शेवटी, साखरची मोजलेली मात्रा पाण्याचा थोडासा भाग टाकून अग्नीत टाकला जातो. एकदा सर्व साखर क्रिस्टल्स विसर्जित झाली, आणि सिरप पारदर्शी झाला की, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड कोंब फुटतात आणि 20 मिनिटे उकळण्याची सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, नंतर लिंबूचा रस सिरप मध्ये निचरा केला जातो ज्यामुळे त्यानंतरच्या द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यातले पाणी काढून टाकले जाते आणि नंतर थंड होऊ शकते. मग ठप्प कापसाचे कातडी पट्टा चेंडू poured आहे, आणि फुलं व्यवस्थित बाहेर squeezed आहेत. परिणामी सरबत आग परत आहे आणि 20 मिनिटे शिजवलेले. सज्ज मध निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये poured राहते आणि cooled.
घरी पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मध कसे तयार करावे?
डँडिलीअन्समधील मध जे आहार पशु उत्पादनांतून वगळलेले आहेत त्यांच्यासाठी सामान्य मधचा पर्याय होऊ शकतात. बेस रेसिपी विविधता बनवताना मनोरंजक सुगंधी पदार्थ असू शकतात, जसे की वेनिला पॉड, जे आम्ही खालील कृतीनुसार तयार केलेल्या उत्पादनात घालण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- dandelions (फुलं) - 340 तुकडे;
- साखर - 830 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड - 1 पीसी .;
- संत्रा फळाची एक पट्टी;
- पाणी 430 मिली;
- लिंबाचा रस - 25 मिली
तयारी
प्रथम, सिरप घ्या त्याच्या तयार करण्यासाठी, साखर पाण्यात ओतणे आवश्यक आहे आणि कमी गॅस वर बाकी उकळत्या झाल्यानंतर उष्णता वाढवता येते आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवलेल्या सिरप सोडते. एक फुगीर सिरप मध्ये, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड फुले ठेवले आणि गॅस कमी डेंडेलिअस सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे, नंतर त्यात बारीक भोपळा असलेली व्हेनिला पॉड घाला जो सुवासिक नारंगी फळाची फळी बनवा आणि नंतर लिंबाचा रस घाला. पाककला शेवटी, आगीपासून मध चा भांडे काढा आणि ढिगारास सर्व काही झाकून न टाकता सुमारे एक दिवस थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर, मध फिल्टर केले जाते, पुन्हा आग लावले जाते आणि दुसर्या 20 मिनिटांसाठी शिजवावे, पण यावेळी एक कमकुवत उकळणे.
सज्ज मध स्वच्छ जार चेंडू poured आणि थंड आहे
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रोप
या कृती मध्ये, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड फुले सफरचंद जोडले जातील, तयार झालेले उत्पादन आणखी स्वादिष्ट आणि सुगंधी मिळेल.
साहित्य:
- dandelions - 60 फुलं;
- हिरव्या सफरचंद - 430 ग्रॅम;
- पाणी 9 30 मिली;
- एक लिंबाचा रस;
- साखर - 470 ग्रॅम
तयारी
Dandelions आणि पाणी सफरचंद च्या तुकडे च्या धुऊन फुले घालावे, लिंबाचा रस घाला. सुमारे अर्धा तास एक कमकुवत उकळणे सह उकळणे सर्वकाही सोडा थोडा वेळ झाल्यावर, एक चाळणीने झाकून कापडाने मिक्स करावे आणि सर्व मळक्या बाहेर काढावे. परिणामी रस एक श्रीमंत पिवळा रंग असेल. नंतर, रस वजन केला जाऊ शकतो आणि त्यास साखरेच्या सारख्याच प्रमाणात जोडले जाऊ शकते. हे मिश्रण मध्यम गॅसवर परत आले आणि इच्छित घसातेसाठी शिजवलेला आहे.