तयार करणे आणि भरावाने (ते tartlets आहेत) बास्केट सर्व्ह करावे - "स्वीडिश" सारणी आणि रिसेप्शनसह पक्षांच्या स्वरूपात उत्सवयुक्त भोजन आयोजित करण्यासाठी एक उत्कृष्ट कल्पना. सहसा बास्केट (किंवा tartlets) ताजे, फुंकलेले किंवा वाळू आणि अगदी आलू मळून केले जातात. भरणे खूप भिन्न असू शकते: गोड, मांस, मासे, खारट, तीक्ष्ण इत्यादी.
बास्केट एकतर फक्त भरणे सह भरा (तो जटिल असू शकते, मिश्रित) किंवा सामुग्री एकत्र भाजलेले. उदाहरणार्थ, एक भरणे म्हणून, विविध सॅलड्स किंवा पेटी वापरता येतील.
येथे भरलेल्या बास्केटचे काही पाककृती आहेत. बेकिंग टोपल्यासाठी आपल्याला विशिष्ट मोल्ड्सची आवश्यकता असते आणि खूप इच्छा, कार्य आणि धीरोदाची गरज असते, त्यामुळे आपण गोंधळ करू इच्छित नसल्यास, आपण स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या tartlets शोधू आणि खरेदी करू शकता.
Minced meat आणि चीज भरलेल्या टोकरी
साहित्य:
- unsweetened कणीस च्या baskets;
- minced मांस, चांगले मोठे;
- मसाले कोरडे ग्राउंड (मिरपूड, जायफळ, जीवोझडीचका किंवा मिठाचे आणि ग्लूटामेट सोडियम शिवाय तयार मिक्स);
- कांदा;
- लसूण;
- चिकनचे अंडे;
- हार्ड चीज;
- सजावट साठी हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस).
तयारी
1 किलो मिष्टीत मांस साठी, आपण 1-2 अंडी, 1 मध्यम आकाराचे बल्ब, लसूण 2 पाकळ्या जोडू शकता. लसूण आणि कांदे चवदार मांस आणि अंडी मिसळून मांस धार लावुन जाऊया. कोरड्या जमिनीवर मसाल्यांच्या सीझन आणि मिक्स करावे. चमचा वापरुन, आम्ही प्रत्येक बास्केट मध्ये भरत असलेल्या परिणामाचे भाग टाकतो आणि त्यास सुंदर बनविण्यासाठी ट्रिम करतो. आम्ही बास्केट ला कोरड्या, स्वच्छ बेकिंग ट्रेवर ठेवू (आपण ते बेकिंग कागदासह पसरवू शकता). 30-40 मिनीटे सुमारे 200 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ओव्हनमध्ये बेक करावे.
आम्ही बेकिंग ट्रे काढतो आणि त्यास स्टॅन्डवर ठेवतो. किसलेले चीज एका बास्केट मध्ये पक्क्या गुळगुळीत शिंपडा आणि हिरव्या भाज्या पाने सह सजा करा. थोडासा ओले हुए पनीर पिवळा, बास्केट आकर्षक दिसतात.
आपण प्रत्येक बास्केटच्या तळाशी थोडे चीज शिंपड करू शकता आणि त्यात बारीक चिरलेल्या मिठांसह भांडी भरून ठेवू शकता. ही चवची बाब आहे. Minced meat सह बास्केट्स गरम किंवा थंड होवू शकता.
अंदाजे याच पद्धतीने अभिनय करत आहात, आपण बटाटे आणि मांस भेंडी असलेले बास्क तयार करू शकता. मांस भरणे (वरील पहा) करण्यासाठी मॅश बटाटे (सर्वोत्तम, 2: 1 किंवा 1: 1 च्या गुणोत्तराने) जोडा.
दही गरम मसालेदार साहित्य सह बास्केट
साहित्य:
- बास्केट (अनमोल कणिकांनी तयार केलेले);
- मिश्रित पदार्थांशिवाय कॉटेज चीज;
- आंबट मलई नैसर्गिक, आंबट किंवा जाड नसलेले दही;
- गोड लाल मिरची;
- गरम लाल मिरची;
- लसूण;
- तिळ
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- मीठ
तयारी
कॉटेज चीज आणि आंबट मलई कडून (किंवा फिक्कट, दही) एक जाड तयार, पण एक प्लास्टिक मिश्रण. किंचीत मिसळा, किंचीत तिळ घाला आणि गरम लाल मिरचीचा तुकडा घ्या.
गोड मिरची आणि वनस्पती कोणत्याही सुविधेसाठी (एक चाकू सह चिरून, एक ब्लेंडर सह प्रक्रिया, एकत्र) मध्ये ठेचून पाहिजे. ह्या पदार्थांना दही मिश्रित (सर्वसामान्य प्रमाण) मध्ये जोडा, सर्व काही व्यवस्थित मिसळा आणि चमच्याने बास्केट भरा. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी आणि टेबल वर सेवा जाऊ शकते.
दही आणि चॉकलेट मिठी भराभर असलेली बास्केट
साहित्य:
- बास्केट तयार आहेत (गोड कणपासून बनवता येते);
- कॉटेज चिझ;
- आंबट मलई, मलई किंवा दही (नैसर्गिक);
- कोकाआ पावडर;
- साखर (किंवा चूर्ण साखर);
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी नैसर्गिक (केवळ एकत्र नाही);
- रम गडद किंवा कॉग्नेक, दारू, चॉकलेट कडक मद्य, मजबूत मडरा किंवा शेरी;
- सजावटसाठी तयार चॉकलेट
तयारी
कोकाआ पावडरचा साखर किंवा चूर्ण केलेला साखर (गुणोत्तर 2: 1 किंवा 1: 1) असावा जेणेकरुन कोणतेही दुग्ध नसतील काही रम (किंवा आपली जे काही आहे) जोडा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी, थोडे आंबट मलई (मलई किंवा दही) आणि काळजीपूर्वक एक नातेवाईक एकजिनसीपणा करण्यासाठी दळणे या मिश्रण कॉटेज चीज जोडा, आवश्यक असल्यास, आंबट मलई किंवा मलई आणि नख ढवळावे. हे मिश्रण बास्केट भरा. आपण मिश्रण करण्यासाठी थोडे जिलेटिन सोल्युशन (पाणी किंवा दूध यावर) जोडू शकता, नंतर भरणे मजबूत होईल.
गोड बास्केट फूड जूस, कॉम्पोट्स, मिठाई कॉकटेल, चहा, कॉफी, हॉट चॉकलेटसह दिली जाते.