या माशाचे मांस अजिबात हाड नाही आणि माशांचे मांस विशेषत: मासेवरील पदार्थांमध्ये असते. पोलॉक फिलेट्सची व्यंजन वेगवेगळ्या आहेत: माशांच्या पाकळ्या, भुसाले, तळलेले आणि उकडलेले, कणीचे मांस हे कटलेट्स आणि पाई पर्सिंगसाठी तयार केले जातात . पोलॉकची पट्टी तयार करण्याच्या पद्धती विचारात घ्या.
ओव्हन मध्ये pollack fillets शिजविणे कसे?
पारंपारिक पद्धतीने, पोल्ट फाईल हे पन्हामध्ये शिजवले जातात, जे माशांपासून सुकविण्यासाठी हे कृती उष्णता उपचारांच्या एक संयुक्त पध्दत वापरते: फॉइलमध्ये आणि त्याशिवाय पोलॉकचे कापड तयार करण्यापूर्वी चव आणि नाजूक कवच देण्यासाठी मसाल्याच्या एक चतुर्थांश मासाला मासा घालून ठेवा.
साहित्य:
- पोलॉकचे fillets - 580 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरर - 9 0 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 35 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 60 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- वाळलेल्या पेपरिका - 1 चमचे
तयारी
- मोठ्या तुकड्यांमध्ये पुलोकांचे कापड तुकडे, मसाले, ऑलिव्ह ऑइल ऑइल आणि मिरून करण्यासाठी अर्धा तास पाठवा.
- तयार केलेले व सोललेले भाज्यांचे तुकडे लहान तुकडे करावेत व तेल लावावे.
- एक विशेष कंटेनर मध्ये भाज्या हस्तांतरण आणि 190 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये दोन मिनिटे बेक.
- थोडे भाजलेले भाज्या वर मसालेदार पोपट टाका आणि 10 मिनिटे बेक करावे. Foil सह मासे झाकण आणि एकाच वेळी ओव्हन मध्ये धारण.
- एका तासाच्या एक चतुर्थांश या साठी डिश तयार करा
पिठात मध्ये pollack fillets ग्रिल कसे - पाककृती
डिनर साठी हलका मासे स्नॅक मिळविण्याचा सर्वात जलद मार्ग म्हणजे पिठात मासे मिसळा तयार करणे. पीठ पिळलेल्या भाजीपाल्यासाठी सर्वात जास्त वापर केला जातो: कणीक मध्ये चीज, हिरव्या भाज्या, अंडयातील बलक आणि मसालेदार मसाले घाला. या कृती मध्ये, एक नमुनेदार अंडी आणि पीठ पिठ वापरले जाते.
साहित्य:
- पोलॉकचे fillets - 740 ग्रॅम;
- पीठ - 130 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 75 मिली;
- दूध - 110 मि.ली.
तयारी
- तयार केलेले मासे, काप मध्ये कपात आणि पिठात सह शिजवावे
- दूध सह अंडी झटकून टाका, पिठ घालावे आणि द्रव स्टिक मिक्स. मिरपूड सह हंगाम मिश्रण
- जोरदारपणे गरम केलेले तळलेले पॅनमध्ये मासेचे तेल आणि तळणेचा तुकडा घालून दोन्ही बाजूंच्या सुवर्ण रंगापर्यंत पिठात घाला.
पोलॉकच्या पट्ट्यांपासून कटलेट
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 750 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- ब्रेड फुटणे - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- पाणी - 50 मिली
तयारी
- थोडेसे पोलॉकचे फाटले मारून घ्या आणि अर्धा काप.
- आंबट मलई, चिरलेली चीज आणि लसूण मिसळा आणि पट्टीने बांधणे करण्यासाठी वस्तुमान लागू.
- Rolls मध्ये fillets लोळणे
- पाणी घेऊन अंडी घालून पिठ घालून पिठ भुरभुरावा, नंतर अंडी मिश्रणाने, नंतर ब्रेडचे तुकडे करून झापडिरूटे टाका आणि अंडी मिश्रणांत बुडवा.
- कुरकुरीत होईपर्यंत तेलात कटरलेट आणि तळणे घाला.
माशांच्या पोलॅप सूप
साहित्य:
- पोलॉकचे fillets - 470 ग्रॅम;
- संसाधित चीज - 80 ग्रॅम;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- गाजर -35 ग्रॅम;
- कांदा - 35 ग्रॅम;
- बटर -50 ग्राम
तयारी
- कांदा आणि गाजरासारखे तुकडे घातले जायचे.
- लहान तुकड्यांमधील अलास्का पुराच्या पात्रातले काप घाला.
- उकळत्या पाण्यात मासे, भाज्या आणि चिरलेला क्रीम चीज घालणे
- एक तास एक चतुर्थांश ते सूप शिजू द्यावे, नंतर ते टेबल मध्ये सर्व्ह करणे
पोलॉकचे पुलाव पट्टिका
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 140 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 25 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- मूठभर अजमोदा (ओवा)
तयारी
- अर्ध्या शिजवलेल्या, चिरलेला कांदा तळणे पर्यंत सोललेली बटाटे उकळणे.
- मासे पित्ताचे तुकडे लहान तुकडे करतात.
- सफरचंदासाठी कढईत ठेवण्यासाठी अंडी मिश्रण तयार करा, अंडी सोबत आंबट मलई फोडी.
- तयार साहित्य, थर मध्ये स्थान: बटाटे, ठेचून कच्चा carrots, मासे, कांदा, चिरलेला अजमोदा (ओवा).
- अंडी मिश्रणाने डिश घाला आणि 180 अंशांच्या तापमानावर अर्धा तास ओव्हनमध्ये शिजवा.