भांडी भाजून - कृती

नेहमी भांडी भाजून घरीच भाजून घ्यावे, पण रशियन पाककृती या चवदार आणि चवदार डिशचे नाव बदलत नाही. या पाककला कृतीचे नाव नेहमीच्या शब्दावरून "उष्णता" येते, ज्याचा अर्थ "ओव्हनमध्ये कूक", "उष्णतेमध्ये" आहे. भांडी मध्ये भाजून देण्याची कृती आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे: कोणत्याही मांस तळणे आणि एक भांडे मध्ये बटाटे एकत्र ठेवू! हे सोपे आणि अतिशय चवदार आहे फिंगर्स चाट्या! या डिश एक उत्सव टेबल आणि एक साधी कुटुंब डिनर दोन्ही एक रिअल शोध असेल. भांडी मध्ये भाजून तयारी आपण जास्त वेळ लागणार नाही, आणि आपण अगदी सर्वात दुराराध्य अतिथी आपल्या क्षमता आश्चर्यचकित करण्यास सक्षम असेल.

भांडी मध्ये भुसा कसा बनवायचा आणि या आश्चर्यकारक गरम डिश प्रत्येक कृपया? आम्ही भांडी मध्ये स्वयंपाक भाजून साठी आपण अनेक पाककृती ऑफर.

एक भांडे मध्ये एक ससा पासून भाजून

साहित्य:

एका डिशसाठी:

• ससाचे मांस - 500 ग्रॅम;
• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 3 तुकडे;
• मशरूम - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• आले, मीठ, मिरपूड - चाखणे.

अचारांसाठी:

• पांढरा वाइन - 250 ग्रॅम;
• मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मिरपूड - चाखणे.

तयारी

त्यामुळे, मांस साठी marinade सह प्रारंभ करू या. एक खोल वाइन मध्ये एक पांढरा वाइन घालावे, मोहरी आणि मिरपूड जोडा मांस लहान तुकडे करावेत आणि ते 30 मिनिटांसाठी पूर्व-शिजवलेल्या अचार्यात घालवावे. आम्ही भोपळीत मसालेलेले मांस पसरवतो आणि ते पाण्याने भरून काढतो जेणेकरून ते एका आंगणावर नक्की ते कव्हर करेल. आम्ही भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये भांडी 200 अंशात ठेवून सुमारे 30 मिनिटे उकळत राहू.तसेच, एका पॅनमध्ये मशरूम भरू नका. गाजर आणि बटाटे लहान प्लेट्समध्ये घालतात, आलं एक खवणीवर चोळले जातात. आम्ही गाजर, मशरूम, बटाटे, आले - मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालतो. बटाटे नरम होईपर्यंत सर्वकाही बिघडू द्या. हे सुमारे 50 ते 60 मिनिटांमध्ये होईल. अग्नीच्या शेवटी, प्रत्येक भांडीमध्ये थोडे आंबट मलई घालून ते टेबलवर सर्व्ह करा.

भांडी मध्ये डुकराचे मांस सह भाजून

आपल्याजवळ ससाचे मांस नसल्यास भांडे कसा बनवावा. वेळापूर्वी निराश होऊ नका, भांडी भांडी इतर कोणत्याही मांस सह करता येते, उदाहरणार्थ, डुकराचे मांस सह

साहित्य:

• डुकराचे मांस (पट्टीच्या) - 200 ग्रॅम च्या मांस;
• कांदा - 1 पीसी.;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टीस्पून;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

आम्ही डुकराचे तुकडे लहान तुकड्यांमध्ये कापणे केले आणि ते भांडेच्या तळाशी ठेवले. नंतर, मांस वरील, आम्ही बारीक चिरलेला कांदा ठेवले सर्व चांगले मिरपूड आणि मीठ. आम्ही कचरा घेऊन बटाटे कपाटात घालतो आणि त्यांना वर ठेवले. टोमॅटोची पेस्ट सह diluted पाणी, संपूर्ण भांडे भरा. एक भांडे मध्ये डुकराचे मांस सह Roast 200 अंश ओव्हन करण्यासाठी preheated आणि उकळत असणे 50 - पूर्णपणे तयार होईपर्यंत 60 मिनिटे.

एरोग्रिल मध्ये भांडी मध्ये भाजून

एरॉग्रीमध्ये शिजवलेले बर्तन अधिक सुगंधी, तोंडाने पाणी घालणे आणि श्रीमंत असतात. ते तयार करत आहेत जसे की आपल्या स्वतःच्या रसाने, म्हणजेच ते सर्व उपयुक्त गुणधर्म टिकवून ठेवतात आणि सर्वात महत्वाचे, ते बर्न करत नाहीत. भांडी मध्ये भाजून, खूप, aerogrill मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते भाज्यासाठी उत्पादने आम्ही आपल्या चव निवड आम्ही वर वर्णन पाककृती पासून. मांस कोणालाही निवडले जाऊ शकते: ते गोमांस, डुकराचे मांस आणि अगदी कोंबडी असू शकते.

सर्व उत्पादने भांडी, मीठ, चवीनुसार मिरपूड मध्ये थर मध्ये बाहेर घातली आहेत. वरील वर किसलेले चीज सह आंबट मलई एक spoonful ठेवले आणि शिंपडा. प्रत्येक भांडे झाकणाने झाकण लावा आणि त्यास कमीत कमी कप्प्यात भरवा. आम्ही तपमान सुमारे 230-240 अंश ठेवतो आणि 35 ते 40 मिनिटे उच्च वेगाने शिजवतो. ज्याप्रमाणे भांडी तयार होताना सुगंधित आणि स्वादिष्ट भुंगा तयार होईल तेंव्हा, एरोव्ह्रिल आपल्याला सिग्नल देईल. सज्ज roasts वैकल्पिकरित्या अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप सह decorated जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट!