फळ सह जेली केक गरम हंगामात खाण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे, सर्व केल्यानंतर, हाताळते, एक नियम म्हणून, बेकिंग न तयार आहेत. काही पाककृती शाकाहारी किंवा इतर कोणत्याही आहार मेनूसाठी स्वीकारली जाऊ शकतात, दुधाचे प्रमाण दूर करून साखर बदलता येते.
फळाचा एक जेली केक तयार कसा करावा?
प्रत्येक पाककला तज्ज्ञ बेकिंग न फळ देऊन जेली केक तयार करू शकेल जर ते एक चांगला कृती लागू करतात आणि त्यासारखेच मिठाई बनविण्यासाठी काही मूलभूत नियम विसरत नाहीत.
- घरी जेली फ्रुट केक तयार करण्यासाठी, आपल्याला योग्य प्रकारचे व्यंजन लागतील: एक वेगळे बेकिंग डिश किंवा एक खोल वाडगा, हे अन्न चित्रपटात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे केक सहजपणे कंटेनरमधून घेतले जाते.
- एक आधार म्हणून, किसलेले कूकीज, लोणी, एक वाळू केक मिसळून, जे आपण स्वत: ला आगाऊ किंवा बिस्किटमध्ये सजवू शकता, ते स्वतःच तयार केले आहे किंवा खरेदी केलेले बिस्किट वापरत आहे.
- जेली वस्तुमान खनी क्रीम, whipped मलई, दही आधारावर तयार आहे.
- जेली आणि फळासह एक साधा केक दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर करणे समाविष्ट नाही. फांदीचे तुकडे जेली वस्तुमानाने भरले जातात, थरांमध्ये सफाईत्मकता निर्माण करतात. प्रत्येक स्तर कमीत कमी एक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठवावे.
- फळासह जेली केक 4-8 तास थंड करावे.
फळे आणि आंबट मलई सह जेली केक
जेली आणि फळासह केक, मूळ पाककृतीनुसार शिजवलेले, एकत्र करणे खूप सोपे आहे. फॅटयुक्त आंबट मलई वापरणे महत्वाचे आहे, ज्याला मारली जाऊ शकते, जिलेटिन योग्य आणि झटपट बारीक आहे. फुलं कुठल्याही वस्तूचा वापर करतात - लिंबूवर्गीय, अननस, स्ट्रॉबेरी किंवा केळी आणि इतर मऊ फळे.
साहित्य:
- आंबट मलई - 500 मिली;
- सरस - 3 टेस्पून. एल.
- पाणी - ½ वस्तू;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
- केळे - 2 तुकडे;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- व्हिनिलिन;
- साखर - 1 टेस्पून.
तयारी
- जेललाटीन पाण्यात मिसळून 30 मिनिटे झटकून टाका.
- उशीरा मलई होईपर्यंत साखर सह आंबट मलई अप विजय
- जिलेटिन किमान आग ठेवते, त्याच्या विसर्जनाच्या प्रतीक्षा करण्यासाठी ढवळत, उकळणे नाही!
- आंबट मलई ढवळत, जिलेटीन इंजेक्शन करण्यासाठी एक पातळ ओघ वापर.
- चिरलेली फळ, मिक्स जोडा.
- एक चित्रपट सह फॉर्म झाकून, आंबट मलई बेस ओतणे.
- फळ सह जेली केक छान 4 तास.
बिस्किट आणि फळासह जेली केक
जेली आणि फळासह एक बिस्किट केक दोन प्रकारे तयार केले जाऊ शकते: बिस्किट तोडण्यासाठी आणि जिलेटिनस मास मध्ये ते परिचय - जेली, स्थित जाईल जेली स्थित जाईल आधारावर केक लागू करण्यासाठी प्रथम आहे. या पाकळ्या मध्ये कीव्ही वापरले आहे, ते 5 मिनीटे सरबत मध्ये उकडलेले पाहिजे.
साहित्य:
- बिस्किट - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 500 मिली;
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
- पाणी - ½ स्टॅट 1 टेस्पून सरबत साठी;
- साखर - 1 टेस्पून. + दिड स्टॅण्ड सरबत साठी;
- व्हिनिलिन;
- लिंबू Kurd - 2 टेस्पून. एल.
- केळे - 2 तुकडे;
- किवी फळ - 4 पीसी .;
- किवीचा एक चव सह जेली - 40 ग्रॅम.
तयारी
- साखर सह पाणी उकळणे, किवी mugs बाहेर घालणे 5 मिनिटे ताण, सिरप पासून फळे मिळवा, सर्दी
- गरम झाल्यानंतर 30 मिनिटांनंतर पाण्याने जिलेटिन घाला.
- जेली "किवी" 100 मि.ली. गरम पाण्यात विसर्जित केली जाते.
- स्पंज केक 2 कँपमध्ये कापून घ्या, त्याला एका विभाजित स्वरूपात ठेवा.
- एक लिंबू केअर सह केक संतृप्त.
- साखर आणि व्हॅनिला सह आंबट मलई अप विजय.
- जिलेटिन मोठ्या प्रमाणावर मिक्सिंग करून, दंड ट्रिकलसह जोडला जातो.
- 30 मिनिटे थंड, बिस्किट प्रती आंबट मलई घालावे.
- केळी आणि किवीचे मग घालून ठेवा, जेली घाला.
- 4-6 तास केक छान करा
जेली आणि फळाचा सह दही केक
फळ सह चीज cheesecake cheesecake प्रेमी कौतुक होईल. मलम चीज, मळमळ आणि दाट सुसंगतता साठी, मलई चीज जोडले आहे: फिलाडेल्फिया, mascarpone. या आवृत्तीमधील फळे केकची सेवा देतात, जेणेकरून केक खवळलेले दिसत नाही, आपण खत फळ लागू करू शकता किंवा उभ्यासह बनवलेल्या पदार्थांची कमतरता करू शकता.
साहित्य:
- कचौरी कुकी- 400 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- दही मास - 400 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन - 250 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
- पाणी - ½ स्टॅट + जेलीसाठी 300 मिली;
- स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी - 200 ग्रॅम;
- अननस कॅन केलेला - 2 रिंग;
- जेली "चेरी" - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
- एक लहानसा तुकडा मध्ये कुकीज दळणे, वितरित लोणी घालावे, फॉर्म मध्ये वितरित, तो संक्षिप्त. रेफ्रिजरेटर ते घ्या
- ½ टेस्पून मध्ये सरस भिजवून. पाणी
- मस्करपोनमध्ये प्रवेश करण्यासाठी साखर सह कॉटेज चीज बीट करा
- जिलेटिन preheat, कॉटेज चीज मध्ये ओतणे
- 1 तास केकसाठी थंड केकवर ठेवावा.
- गरम चेरी जेली पाणी घालावे
- जेली मध्ये कट फळे आणि berries परिचय, नीट ढवळून घ्यावे.
- फोडणीचा दही दहीच्यावर ठेवावा.
- 4 तास फळे आणि फळे सह जेली केक छान.
जेली आणि फळासह सँड केक
या कृतीनुसार फळ जेली केक देखील खूप सुंदर आहे. घनदाट जेल तयार करण्यासाठी आपण सिरप आणि लगदा पासून कॅन केलेला लोब्यूल्स किंवा ताजे खुरपेशी किंवा पीच वापरू शकता, जे तयार केलेल्या मिठाईच्या दाट थरांना व्यापेल. क्रीम जेली मलई आणि फळे काही केक बाणणे वापरले जातात
साहित्य:
- सावायार्डी - 25-30 तुकडे;
- वाळू केक - 22 सें.मी. व्यासाचे;
- आंबट मलई 25% - 500 मि.ली.
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- जर्दाळू कॅन्ड - 200 ग्रॅम + 6-7 पीसी. सजावटीसाठी
- जर्दाळू सिरप - 200 मि.ली.
- जेली "पीच" - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
- ½ टेस्पून मध्ये सरस भिजवून. पाणी, अर्धा तास नंतर, विरघळणे उबदार.
- जेलीमध्ये 200 मि.ली. गरम पाण्यात घाला.
- साखर, जिलेटिन एक पातळ प्रवाह सह आंबट मलई अप विजय.
- 2/3 तयार केलेले आणि कट जर्दाळू जोडा, मिक्स करावे.
- सुकाणू स्वरूपात परिघासह, सोयावार्डी वितरित करण्यासाठी केक काढणे, 2/3 आंबट मलई ओतणे, 40 मिनिटे थंड होण्यासाठी.
- थंड केलेल्या जेलीमध्ये, सिरप आणि जर्दाचे तुकडे तुकडे करा. नीट ढवळून घ्यावे
- 1 तास केकवर जेली पसरवा.
- मलई आणि विड्यांसह अलंकार, आणखी 3 तास थंड करा.
फळ सह जेली दही केक
दुधापासून तयार केलेले मादक पेय आणि फळाची एक मजेदार जेली केक तयार करण्यासाठी, आपल्याला फळ आणि दुधाचा आधार निवडणे आवश्यक आहे, जे चेरी दुधापासून बनविलेले आहे आणि, उदाहरणार्थ, नारंगी स्वादिष्ट मिष्टान्न खाणार नाही. एक आधार म्हणून, रासप्रोझनोबो बिस्किटे लावा जसे चीज़केक किंवा तयार केकसाठी: बिस्किट किंवा वाळू.
साहित्य:
- दुधापासून तयार केलेले मादक चेरी - 500 मि.ली.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
- पाणी - ½ वस्तू;
- चॉकलेट बिस्किटे - 300 ग्रॅम;
- मेल्टेड बटर - 50 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी, चेरी, रास्पबेरी - 200 ग्रॅम
तयारी
- ग्रेनटिन 30 मिनिटांनंतर उबदार होईपर्यंत उष्णता पसरते.
- साखर सह विजय दही, हळूहळू सरस जोडा, तयार berries 2/3 जोडा.
- कुकीज पीठ, लोणी सह एकत्र, एक साचा मध्ये त्यांना ठेवले, ओलसर
- 4 मिनिटे थंड साठी, उर्वरित berries सजवा, 30 मिनीटे थंड केक प्रती दही वस्तुमान घालावे.
फळे आणि बिस्किटे सह जेली केक
फळ आणि बिस्किटे असलेला जेली केकसाठी ही कृती दोन ठिकाणी विकली जाते. फळे आपण वाळलेल्या वाळलेल्या apricots (उन्हाळ्यात आपण ताजे apricots लागू करू शकता), केळी, स्ट्रॉबेरी आणि मंडारीन आवश्यक आहे. एक आधार साठी चरबी आंबट मलई किंवा दुधापासून तयार केलेले मादक पेय लागू करणे शक्य आहे, सर्व घटक लेयर्स बाहेर घालणे नोंदणीसाठी आपल्याला एका वाडग्याची आणि अन्नपदार्थांची आवश्यकता असेल.
साहित्य:
- आंबट मलई - 600 मिली;
- कुकीज - 400 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 50 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
- केळे - 2 तुकडे;
- tangerines - 3 तुकडे;
- वाळलेल्या apricots - 50 ग्रॅम
तयारी
- जिलेटिन भिजवून 20 मिनिटे उबदार झाल्यानंतर (उकळणे नाही!)
- साखर सह आंबट मलई अप विजय, सरस जोडा.
- एक चित्रपट सह वाडगा झाकून, 1/3 आंबट मलई ओतणे, तुकडे कुकीज एक थर घालणे, फळ कट, दुसर्या 1 थर पुन्हा, सत्त्व उर्वरित ओतणे
- केकच्या वरच्या बाजूला संपूर्ण कुकी ठेवून चार तासांपर्यंत थंडीत ठेवा.
- एक डिश वर बिस्किटे आणि फळे सह जेली केक वळा, चित्रपट काढा.
जेलीमध्ये मलई आणि फळासह केक
खरेदी केलेला केक वापरुन असा केक बेकिंग शिवाय बनवता येतो. एक मिष्टान्न साठी एक कट मध्ये आश्चर्यकारक पाहणे, विभाजित आकार केक पेक्षा मोठ्या व्यास मध्ये घेतले आहे. या घटकांचा वापर करण्यासाठी, आपल्याला 30 सेंटीमीटरची क्षमता असणे आवश्यक आहे, केक 22 सेंटीमीटरच्या स्वरूपात भाजलेले आहे. फुल केकसाठी जेली भरून तयार नारंगी जेलीमधून तयार केले जाते.
साहित्य:
- बिस्किट - 1 केक;
- मलई 33% - 600 मिली;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- नारिंगी ठप्प - 100 ग्रॅम;
- जेली "ऑरेंज" - 9 0 ग्रॅम;
- जिलेटिनसाठी 300 मि.ली. + 100 मि.ली.
- जिलेटिन - 50 ग्रॅम;
- नारिंगी - 2 pcs.
तयारी
- जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवावा, कारण त्यात बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक तुकडे होत नाहीत.
- गरम जेली घाला, ढवळणे, बाजूला सेट
- पावडर, जिलेटिन एक पातळ उतार सह मलई विजय.
- बिस्किटे 2 काकांत घालून, एक भांडे ठेवून, जाम भिजवून.
- क्रीम 2/3 घालवून ठेवा, 30 मिनीटे थंड करा.
- दुसरा केक बाहेर काढा, जाम सोसणे आणि इतर 2/3 मलई वितरित, 30 मिनीटे थंड.
- संत्रा चिंध्या, धुवा आणि कोरडी कट, केक वर ठेवले, जेली ओतणे
- कूल 2 तास, आतील बाहेर जा, मलईमध्ये सजवा, आणखी 3 तास थंडीत स्वच्छ करा
केक "एक्झोटिका" जेली आणि फळासह
फळासह जेली केकसाठी एक असामान्य कृती "एक्झोटिका" असे म्हटले जाई, मूळ डिझाइनमुळे धन्यवाद. आपण उपलब्ध संत्रा, केळी, berries वापरू शकता किंवा आंबा, peaches वापर. या प्रकरणात, पूर्ण चवडे जेली वापरणे चांगले नाही, पण जिलेटीन आणि संत्रा रस ते स्वत: लावण्यासाठी.
साहित्य:
- कचरा - 400 ग्रॅम;
- सरस - 2 टेस्पून. एल.
- संत्रा रस - 2 आयटम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- केळी - 5 तुकडे;
- छोटी - 10 pcs.
तयारी
- बाजू सह फॉर्म मध्ये dough वितरीत, थंड 25 मिनिटे, साठी बेक.
- ग्रेनटिन भिजवून 40 मिनिटे भिजवा.
- मिक्स करणे, सरस प्रविष्ट सरस सह रस उबदार करण्यासाठी.
- जेली तयार होईपर्यंत workpiece फळ आणि berries ठेवले, जेली ओतणे, थंड करा