बहुतेक वेळा विकले जाणारे ताजे पाणी मासे आधीपासूनच मिळणे शक्य आहे. आणि जरी संपूर्ण मासे स्वयंपाकघरात पडल्या तरीही बहुतेक अंड्यांना इतर प्राण्यांबरोबर एकत्रितपणे बाहेर फेकले जातात, कारण बर्याचजणांना माहिती नाही की त्यातून बरेच मनोरंजक पदार्थ घालणे शक्य आहे. आता आम्ही माशांच्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पासून स्वादिष्ट cutlets करण्यासाठी पाककृती आपण सांगाल. मासे डिशेस चाहत्यांचे निश्चितच त्यांची कदर करतील.
मोठे मांस गाजर cutlets
साहित्य:
- कच्चे गाजर घेऊन कार्प - 0,5 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- रवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ, hops-suneli, ग्राउंड आले - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही अंडी धुवून, नेत्र काढून टाकल्यास, काही असल्यास, आणि चित्रपट. कांदा बारीक चिरून आणि तयार केलेले स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी एक लहान खवणी वर Carroth तीन आणि साहित्य उर्वरित ते जोडा. आम्ही अंड्या, एक आंबा, चवीचे मीठ, मसाले आणि ब्लेंडरसह सर्व काही झटकून टाकतो. आम्ही एक चमचे द्रव्यमान मिळवतात आणि ते एक तळण्याचे पॅनमध्ये प्रीहेटेड वनस्पती तेलाने ठेवले शिजवलेल्या दोन्ही बाजूंच्या कटलेटचे तुकडे फ्राय करावे.
कार्प स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पासून Cutlets
साहित्य:
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- मीठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- तळण्याचे तेल
तयारी
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून पाणी चालत अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि ते चित्रपट पासून स्वच्छ. कांदे चिरून घ्यावे, लसूण प्रेसच्या मदतीने द्या. आम्ही भाज्या, कोविअरी, मीठ, मिरपूड घालतो, मैदा, सोडा मध्ये घाला आणि चांगले मिक्स करा. तळण्याचे तळामध्ये, आपण भाजीपाला तेल गरम करतो, एक चमचा आणि भरीत मासे पायटी दोन बाजूंनी एका सोनेरी कवचमध्ये पसरविल्या आहेत.
कार्प स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पासून Cutlets
साहित्य:
- शुध्द कार्प स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
स्टर्जन माशाची खारवलेली पावडर पाण्याने भिजवली जाते आणि अनेक वेळा धुतले जाते, पाणी काढून टाकते आणि पुन्हा पारदर्शकता येते एका चाळणीतून क्रॅब्ड स्पंज. या अंडी धन्यवाद धन्यवाद चांगले चित्रपट वेगळे केले आहेत. पिठ, अंडी, चिरलेला कांदा, मीठ, मसाल्या घालून मिक्स करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ते मिसळा. एक चमचे च्या परिणामी वस्तुमान लोणी सह गरम पाण्याची सोय पॅन वर पसरली आणि लहान आग वर लाल करण्यासाठी cutlets तळणे.
क्रूशियन कार्प पासून Cutlets
साहित्य:
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 400 ग्रॅम;
- रवा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- पाणी 50 मि.ली.
- तळण्याचे तेल
तयारी
आम्ही एक काटा असलेल्या धुऊन स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, पिवळा कांदा, अंडे, आम, मसाले, मीठ आणि मिक्स जोडा. पिठात घाला आणि पुन्हा ढवळणे. तो पॅनकेक्स एक dough म्हणून, समान सुसंगतता बद्दल भरून बाहेर वळते. दोन्ही बाजूंच्या लाल पट्ट्या पर्यंत पूर्व-तेलाचा तेल आणि तळणेसह तळण्याचे पॅंटमध्ये चमचे लावा. यानंतर, आम्ही कटलेट्स एका सॉस-पॅपमध्ये हलवू, सुमारे 50 मि.ली. पाणी ओतत राहतो, बे पत्ती घालून 10 ते 15 मिनिटे वाफ काढा.
कॉड कॅविअन पासून कटलेट
साहित्य:
- कॉड मासा - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स च्या stalks - 8 पीसी .;
- तुळस - अर्धा-पिंट;
- बडीशेप - एक अर्धा-पाउंड;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ग्राउंड crusts - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड जिरे - 1 चमचे;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
एका वाडग्यात अंड्यांना ठेवा, मैदा, लसूण, लसूण हिरव्या भाज्या, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, कुटलेल्या हिरव्या ओनियन्स, मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे. आम्ही कपाटाचे तुकडे बनवितो आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन बाजूंच्या एका सोन्याचे रंगात तळून काढा. आम्ही ताजे भाज्या सह टेबल सेवा