आम्ही सर्व मांस सह pelmeni आणि पॅनकेक्स जसे dishes माहित, परंतु आपण मांस सह dumplings बद्दल ऐकता, तेव्हा काही आश्चर्य आणि फॉर्म पेक्षा इतर काय समजत नाही, ते dumplings वेगळे. म्हणून, मुख्य फरक म्हणजे डंप्लिंग डंपलिंगमध्ये ठेवले जातात आणि डंपलिंग म्हणून कच्चे नाहीत. या पासून आणि तयार dishes च्या चव बाहेर वळते जोरदार भिन्न.
म्हणून आपण आपल्या अतिथी किंवा कौटुंबिक सदस्यांना एक असामान्य पण स्वादिष्ट आणि हार्दिक जेवण घेऊन उपचार करू इच्छित असल्यास, आम्ही आपल्याला मांससह डंपिंग कसे शिजवावे ते सांगू.
मांस सह Vareniki - कृती
मांस सह पाककला पकडण्यासाठी सर्वात सोपा क्लासिक पाककृती सह प्रारंभ करू या, आम्ही फक्त आंबट आणि उकडलेले मांस गरज ज्यासाठी
साहित्य:
भरणे साठी:
- गोमांस पिस्तूल - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
चाचणीसाठी:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- पाणी - किती पीठ येईल?
- मीठ
तयारी
कणिक तयार करण्यासाठी आपण पिठ काढून टाकणे, त्यात एक छिद्र करणे, तेल घालणे, मीठ आणि पाणी घालणे आवश्यक आहे, जेणेकरून आपण कणीक मळणे शकता 20 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा, एक चित्रपट मध्ये wrapped 5 मिनिटे आणि, साठी dough नीट ढवळून घ्यावे. एक मांस धार लावणारा द्वारे मांस उकळणे आणि पिळणे, कांदा आणि तळणे तोडणे, ओनियन्स सह मांस मिक्स आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून मळून काढतो आणि ते थोडे जास्त मिक्स करतो, ते बाहेर काढा आणि एक आकार किंवा काचेच्या सह मग कापून काढा. आम्ही व्हेरिनी बनवितो आणि त्यांना सुमारे 3-5 मिनिटे शिजवा.
मांस आणि कोबी सह Vareniki
आपण कोबी सह क्लासिक vareniki आवडत असेल तर, नंतर आपण एका दोन भिन्न fillings एकत्र आणि कोबी आणि मांस सह vareniki पकडू शकता.
साहित्य:
भरणे साठी:
- minced meat - 300 ग्रॅम;
- ताजे कोबी - 600 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी
चाचणीसाठी:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- पाणी - किती पीठ येईल?
- मीठ
तयारी
मागील कृती प्रमाणेच आळस कोबी आणि ओनियन्स ग्राऊंड मेस, मिठ आणि मिरपूडसह मिश्रणाचे मांस धार लावलेले असणे आवश्यक आहे. सामग्री व्हेरिनीक आणि सुमारे 10 ते 15 मिनिटे खारेखलेली पाण्यात मिसळून घ्या. आपण आंबट मलई किंवा कांदा भाजून खाऊ शकतो.
मांस आणि बटाटे सह Vareniki
मांस आणि कोबी बरोबर जवळजवळ सारखाच व्हेरनिकी म्हणून तुम्ही मांस व बटाटे यांच्या मदतीने त्यांना शिजवू शकता. फक्त भरण्यासाठी आपल्याला मांस 500 ग्रॅम, एक कांदा आणि मॅश बटाटे 1-2 कप आवश्यक आहे. ओनियन्स आणि मांस कापून आणि तळलेले करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर मॅश बटाटे मिसळून इतर सर्व काही केले आहे, मागील कृती मध्ये म्हणून