फुलकोबी एक निविदा आणि रसदार चव असलेला भाजी आहे, ज्यात जबरदस्त पौष्टिक आणि आहारासंबंधी गुणधर्म आहेत ज्या इतर प्रकारचे कोबी आणि बहुतांश भाज्यांमध्ये अंतर्भूत नाहीत. याव्यतिरिक्त, त्यात एक संपूर्ण व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स आणि अनेक जैविक पोषक घटक असतो. औषधांमधे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आरोग्य समस्या असलेल्या लोकांना फुलकोबी नियमितपणे वापरण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते पचन सामान्य करण्यासाठी मदत करते आणि अल्सर आणि एरोसिंग देखील बरे करते.
फुलकोबीच्या, आपण स्वयंपाकासाठी, रुचकर आणि मूळ पदार्थांच्या विविध प्रकारचे पदार्थ बनवू शकता. आज आम्ही आपल्याला सांगेन की एका बहुभुजारात फुलकोबीतून कॅसलल तयार कसे करावे.
फुलकोबी आणि चिकन सह पुठ्ठा
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 मध्यम आकाराचे फोर्क;
- चिकन पट्टिका - 450-500 ग्रॅम;
- मोठे कांदा - 1 पीसी.;
- चिकनचे अंडी - 5 पीसी .;
- आंबट मलई - 20 ग्रॅम;
- मलई (10% चरबी सामग्री) - 200 मिली;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- हार्ड चीजयुक्त चीज - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 15 मिली;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 2 शाखा;
- ताज्या ग्राउंड peppers यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- मसाला कढीपत्ता - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
फुलकोबीचे फॉण्ट धुऊन जाते, फुलून टाकतात आणि चार मिनिटांसाठी थोडीशी खारवून वाळवलेली सॉसपॉईडमध्ये शिजवले जाते. आपण वीस मिनिटे "सूप" मोडमध्ये मल्टीवार्कमध्ये उकळी येऊ शकता.
चिरलेला चिकन फाटले आणि सोललेली, बारीक चिरलेला कांदा बहुमंका मध्ये "बेक" मोड मध्ये मलई आणि भाजी तेल सह वीस मिनिटे तळलेले आहेत, अधूनमधून ढवळत
आम्ही आंबट मलई, मलई आणि मीठ यासारख्या अंडी मारतो. नंतर करी, मिरपूड, चिरलेला लसूण आणि मिक्स घाला. चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे
तळलेले चिकन उकडलेले करण्यासाठी, उकडलेले फुलकोबी घालून, अंडी-क्रीम मिक्स घाला आणि चाळीस मिनिटे "शेंगिंग" मोडमध्ये शिजवा. पाककला संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, किसलेले चीज सह डिश शिंपडा
आम्ही बडीशेप चिरलेला herbs सह शिडकाव एक सुवासिक कोठार, सर्व्ह करावे.
वैकल्पिकरित्या, आपण फुलकोबी आणि minced मांस एक मधुर casserole तयार करू शकता, आणि इच्छित असल्यास, minced मांस सह तांदूळ mince. एक कोबी फुलणे स्वरूपात सजावट डिश एक कल्पकता देईल. च्या शिजू द्यावे!
फुलकोबीसह मांस पुड्यांसह
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 मध्यम आकाराचे फोर्क;
- कोणत्याही रचना च्या minced मांस - 300-350 ग्रॅम;
- मोठे कांदा - 200 ग्रॅम;
- बेकन धुरा - 90 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- हार्ड चिवट चीज - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 15 मिली;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 2 शाखा;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- पेफिका पावडर - चाखणे;
- साखर - चुटकी;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने - 4 पीसी .;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
फुलकोबी धुवून, कापणे आणि फुलणे विभाजीत. आता पाणी आणि मीठ घालून चार मिनिटे उकळू द्यावे आणि निचरा द्या.
"बेकिंग" मोड मध्ये पंधरा मिनिटे सोललेली आणि बारीक चिरलेला कांदा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि लसूण. तळण्याचे मीठ शेवटी, साखर आणि मिक्स एक चिमूटभर घालावे.
पुढच्या पायरीमध्ये, बारीक चिरून घ्यावलेले मांस, तळणे, अंडी, मिठ घालावे, मिरचीचा पेपरिका बनवा आणि चांगले मिक्स करावे. आता आपण खनिज पदार्थांचे एक वाटी बनवून मल्टीवार्काच्या वाटीत ठेवावे, उबदारपणे तेलाचे तेवढे कुटून घ्यावे, आणि खाण्यातील मांसवर गोभी भरतकाम करणार्या "वनस्पती" सरतेशेवटी, आम्हाला फुलकोबीचा फाटा सारखे साम्य मिळते.
आम्ही खसखस भेंडीसह कॅसलॉलाची डाग घालतो आणि "बेक" मोडमध्ये साठ मिनिटे स्वयंपाक करतो. बेकिंगच्या शेवटच्या पंधरा मिनिटे, मोठ्या खवणीवर किसलेले चीज शिंपडा.
आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक प्लेट वर सफरचंदा गोठणे सर्व्ह, बडीशेप सह शिडकाव.