नट शेंगांच्या कुटुंबातील एक वनस्पती आहे, जो वाढीव प्रथिनेयुक्त घटक आणि अधिक मनोरंजक चव म्हणून ओळखले जाते. अन्नधान्ये निवडताना, आपण त्याच्या रंग लक्ष देणे आवश्यक: मटार स्वच्छ असावे, गडद स्पॉट्स न अधिक धान्ये ते अधिक असतात, ते जितके जास्त तितके स्वादिष्ट असतात. कोंबड्यांना साइड डिश आणि सॅलड्स मध्ये आणि स्वतंत्र डिश म्हणून दोन्हीवर काम केले जाते.
फक्त गैरसोय - चणेला मटार आणि मसूर यांच्या तुलनेत खूपच स्वयंपाक आवश्यक आहे. पण जर आपण मल्टीवार्कचे भाग्यवान मालक असाल तर ही परिस्थिती सहजपणे मात केली जाईल. आपण मल्टीव्हीयाटमध्ये चणा तयार करू शकता वेगळ्या डिश म्हणून, किंवा मांस किंवा भाज्या एकत्र केली जाऊ शकतात Multivarieties साठी chickpeas पासून dishes च्या पाककृती जोरदार वैविध्यपूर्ण आहेत, आम्ही तयारी मध्ये आणि त्याच वेळी चवदार आणि पौष्टिक म्हणून क्लिष्ट नाही निवडले
मल्टीव्हिएट मध्ये चणे
साहित्य:
- चणे कोरडे - 2 कप;
- पाणी;
- मीठ - चवीनुसार;
- मसाले (हळद, लाल ग्राउंड आणि काळे ग्राउंड मिरपूड) - चाखणे.
- लसूण - 1 डोके;
- सूर्यफूल तेल - चवीनुसार.
तयारी
चालत्या पाण्यातून पिल्ले चांगले धुतले जातात. मग मल्टीइवार्कच्या वाड्यात घालून गरम पाण्याने भरा. आपण रात्री लगेचच शिजत नाही, तर पाणी काढून टाका आणि ते स्वच्छ पाण्याने भरा. या अवस्थेमध्ये चणे एक दिवसापर्यंत राहू शकते. आम्ही जेव्हा शिजण्याचा निर्णय घेतला, तेव्हा पाणी काढून टाकावे, चणे सोडून द्यावे आणि मसाल्यात भर घालून लसूण घालावे. मग दो बोटांसाठी चणा वर पाणी ओतणे. 1/2 टीस्पून मीठ घालावे. नंतर "प्लोव" मोड चालू करा 2 तास आणि उपलब्धता तपासा दीड (काही प्रकारचे चणे जलद तयार केले आहेत) तयार चणे मल्टीइवार्कमधून बाहेर काढले जातात आणि प्लेट, मीठ, थोडे सूर्यफूल तेल आणि मसाल्या घालतात. चांगले मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.
मांस सह multivarque मध्ये chickpeas
साहित्य:
- चणे कोरडे - 200 ग्रॅम;
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कोंबडीची पाण्याने धुतली जातात आणि रात्री भिजवलेल्या असतात, सकाळी आम्ही स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा पाणी काढून टाका. माझे गोमांस, तुकडे कापून ओनियन्स बारीक चिंधी, एक खवणी वर गाजर तीन. मांस आणि भाजीपाला आपण "बेकिंग" मोडमध्ये मल्टीवार्क मध्ये पास करतो, मग चणे आणि टोमॅटो पेस्ट घालून ते पाण्याने भरून टाका म्हणजे ते कफ्रॅट बंद करते. आम्ही "पिलाफ" मोड चालू करतो, ते तयार होते तेव्हा, आम्ही ते हीटिंगसाठी काही वेळेस सोडतो. मल्टीवॅकरमध्ये लहान पिल्ला शिजविणे हे शक्य आहे आणि दुसर्यावर: दीड तासावर "शमन" करण्याची पद्धत छाननी करुन चॉकचिप्स तयार करण्याच्या पद्धतीने ते ग्रेव्हीद्वारे चालू होईल.