Lasagna - मूळतः इटली पासून एक डिश, जे विविध fillings तयार आहे: भाज्या पासून मांस पण आम्ही मासे लसग्नावर लक्ष केंद्रित करू इच्छितो.
फिश lasagna - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चवीनुसार मीठ.
भरणे साठी:
- गोठवलेला पांढरा मशरूम - 100 ग्रॅम;
- कोणत्याही पांढर्या माशाची fillets - 250 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- चेरी टोमॅटो - 16 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ
तयारी
मशरूम जवळीक मीठ आणि अंडी सह पीठ एकत्र करा, आणि dough मालीश करणे. एका चित्रपटात ती ओघ आणि एक तास सोडा. मळलेले पिठ काढून त्याचे काटेकोरपणे काढलेले व्यास 9 सें.मी.
प्रत्येक मंडळ उकळते 2 मिनिटे मीठ पाण्यात, थंड पाण्यात हस्तांतरण करा, आणि नंतर कोरड्या करा. फिश फॅब्रेट्स आणि मशरूम धुवा आणि त्यांना काप मध्ये कट. लसणीचे बारीक तुकडे करणे आणि टोमॅटोचे तुकडे अलग पाडणे.
दोन मिनिटे लसूण तळणेमध्ये घालावे, नंतर 5 ते 5 मिनिटे ते उच्च मशिनवर मशरूम आणि तळणे घाला. मग मासे आणि टोमॅटो, मिठ, मिरपूड आणि 3 मिनीटे उकळण्याची पेस्ट घाला.
ऑईलिंगसाठी बेकिंग ट्रे, 4 कंबरे ओव्हनमध्ये ठेवा, त्यावर मासे भरल्यावर आणि आपण सर्व साहित्य वापरत नाही तोपर्यंत वैकल्पिक. ओव्हनमध्ये लासग्ना लावून, 180 अंशांवर गरम करावे आणि 10 मिनिटे प्रयत्न करा.
सॅल्मनसह लासॅगन
जर आपण लाल मासे लावणार असाल तर त्याला विशेष चव आणि सुगंध प्राप्त होईल.
साहित्य:
- lasagna साठी plates - 12 pcs .;
- साल्मन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- चेरी - 250 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 400 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- मलई - 250 मि.ली.
- मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- चिरलेला बडीशेप - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
ब्रोकोली धुणे, फुलणे मध्ये विभाजित करा आणि 2 मिनीटे खारट पाण्यामध्ये उकळा. अर्धा टोमॅटो कट एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी वितळणे, मटनाचा रस्सा आणि मलई मध्ये ओतणे नंतर, दोन मिनिटे साठी पिठ आणि saute घालावे. एक उकळणे सॉस आणा, ढवळत, आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे. शेवटी हंगामात ते बडीशेप, मिठ आणि मिरपूड सह
साचाचे तळाशी, सॉस ओतणे, नंतर मास आणि भाज्या वर, lasagna एक थर ठेवले, पुन्हा परत सॉस सह झाकून आणि त्यामुळे अनेक वेळा. ओव्हन 200 अंशांपर्यंत तापवून लसुनाने 45 मिनिटे बेक करावे.