बाजरी लापशी वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवलेले असू शकते, कोणीतरी दुधावर बनवितो, कोणीतरी त्यात शेंगदाणे किंवा सुकामेवा (विशेषत: पेरेस) टाकतात, कोणीतरी ते भोपळाच्या भांड्यात कुकतो आणि कोणीतरी सीवूड कपडे घालतो. या विविधतेस धन्यवाद, हे धान्य कंटाळले जाऊ शकत नाही. ते शिजवलेल्या मार्गाने, त्याचे कॅलोरिक मूल्य थेट अवलंबून असते.
बाजरी लापशी च्या कॅलोरीक सामग्री?
स्वत: मध्ये बाजरीसाठी अन्नधान्य धान्यांमध्ये सरासरी ऊर्जा मूल्य असते: 100 ग्रॅममध्ये 348 किलो कॅलोरी असते, त्यापैकी 11.5 ग्रॅम उपयोगी भाज्या प्रोटीन, 3.3 ग्रॅम नैसर्गिक वसा आणि 69.3 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स असतात. हे द्राक्ष lipotropic गुणधर्मांद्वारे ओळखले जाते - फॅटी ठेव ठेवण्याचे आणि त्यांचे सेवन वाढविण्याची क्षमता.
बर्याच चुकून असे वाटते की 100 ग्रॅम तृणधान्य असलेल्या उष्मांकाने तयार केलेल्या उष्मांकांच्या ऊर्जा मूल्याच्या समान असते. हा चुकीचा संभ्रम आहे कारण कोणत्याही धान्याला अनेक वेळा उकडलेले असते, त्याचा आकार वाढतो आणि त्याचवेळी कॅलरीजची सामग्री येते. म्हणून, उदाहरणार्थ, कॅलरीजच्या पाण्यावर चिकट बाजरीचे लापशी प्रति 100 ग्राम फक्त 9 0 आहे. तथापि, इतर कॅलरिक ऍडिटीव्हजच्या त्याच्या जोडणीमध्ये जोडल्यास, त्याची ऊर्जा मूल्य वाढते.
गव्हाग्रास कर्बोदके आणि ग्लायसेमिक निर्देशांक
जर आपण पाणी नसतानाही घट्ट व चिकट पदार्थ बोललो तर त्याचा कॅलोरिक व्हॅल्यू 134 किलोग्रॅम होईल, ज्यामध्ये प्रथिने 4.5 ग्रॅम, 1.3 ग्रॅम चरबी आणि 26.1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतील. याचे ग्लिसमिक निर्देशांक 70 युनिट्स असेल.
जे मधुमेह ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी हा एक उच्च सूचक आहे, आणि या प्रकरणात काळजीपूर्वक उत्पादनासह उपचार करणे आवश्यक आहे.
बाजरीसाठी धान्य तयार करणे
बाजरीचे बनविलेले सर्व प्रकारचे कैलोरीचे घटक विचारात घ्या जे आपल्याला दीर्घ कॅलरीज मोजणी न करता आहारमध्ये चिकटून राहू देतील. हे लक्षात घ्या की 1 काचेचे 200 ग्रॅम आहे. कॅलरी सामग्री 100 ग्रॅमवर तयार केलेल्या उत्पादनास दर्शविते - आणि भागांतील कॅलरीसंबंधी सामग्रीची गणना करण्यासाठी, या आकृतीचे 2 किंवा 3 गुणांसह (सर्व्हिसच्या आकारानुसार) गुणन केले पाहिजे.
- पाण्यात धुसरयुक्त आहारातील लापशी: 1 कप तृणधान्ये, 4 कप पाणी - 100 किलो प्रति 70 किलो कॅलरी
- पाण्यावर आहारातील लापशी: 1 कप तृणधान्ये, 3 कप पाणी - 100 किलो पाण्यात 87 किलो कॅलरी
- मीठ आणि साखरयुक्त पाणी: 1 कप कडधान्ये, 3 कप पाणी, 1 टिस्पून. मीठ, 2 टेस्पून. साखर - 103 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्राम
- दुधावर बेबी दही: 1 कप अन्नधान्य, 3 कप दूध, 1 टिस्पून. मीठ, 3 टेस्पून. साखर - प्रति 100 ग्राम 142 किलो कॅलरी म्हणजे ती 10 ग्राम लोणी (संपूर्ण पॅनसाठी) - 150 किलो कॅलोरीसह.
- लोणी केलोरीक सामग्रीसह टोस्टीझ बाजरी लापशी उच्च आहे - 134 किलोग्रॅम यात 1 कप तृणधान्ये, 1.5 कप दूध, 1.5 ग्लास पाणी, 1 टीस्पून मीठ, 3 टेस्पून. , लोणीचे 10 ग्रॅम
- 1 तासभर अन्नधान्य, 3 ग्लास पाणी, 100 ग्रॅम प्रुन्स - 103 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम.
- Prunes सह दूध मध्ये Porridge: अन्नधान्याचे 1 कप, पाणी 3 ग्लासेस, prunes 100 ग्रॅम - 100 ग्रॅम प्रति 134 किलो के.सी.
- अक्रोड सह दूध मध्ये Porridge: अन्नधान्याचे 1 कप, 3 कप पाणी, अक्रोड 100 ग्रॅम - 100 ग्रॅम 174 किलो केळी.
- अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या पाणी वर लांबी: अन्नधान्याच्या 1 कप,
3 कप पाणी, 100 ग्रॅम prunes - 150 ग्रॅम प्रति किलो 150 किलो. - भोपळा सह पाणी मध्ये Porridge: अन्नधान्याचे 1 कप, पाणी 3 कप, भोपळा 200 ग्रॅम - 75 ग्रॅम प्रति किलो 100 किलो.
- भोपळा सह दूध मध्ये Porridge: अन्नधान्य 1 कप, पाणी 3 चष्मा, भोपळा 200 ग्रॅम - 100 ग्रॅम प्रति 107 किलो कॅलिअर.
बेरीज करण्यासाठी, हे बाजरी लापशी च्या उष्मांक सामग्री भोपळा आणि पाणी जोडून कमी केला जाऊ शकतो, आणि दूध, लोणी आणि साखर व्यतिरिक्त द्वारे वाढ, असे म्हटले जाऊ शकते. आहारातील पोषण करण्यासाठी साखर देण्यास आणि फॅटी घटकांशिवाय स्वयंपाक करण्यासाठी प्राधान्य देणे उत्तम आहे. कोणत्याही लापशी प्रमाणे, नाशपाती नाश्त्यासाठी योग्य आहे, यामुळे भरपूर ऊर्जा मिळते आणि जेवणाची वेळ नसते तोपर्यंत नाश्ता करण्याची इच्छा नसते. डिनरसाठी, हे उत्पादन केवळ ज्यांना जास्त वजन असणा-या अडचणी येत नाहीत त्यांच्यासाठीच वापरावे.