बाहीमध्ये भाजलेले चिकन

ज्वलनशीलता आणि पक्ष्याच्या सुगंधाने ज्वलनशील भाजलेल्या बाहीला मदत होईल जे ओव्हनच्या तपमानाचे प्रतिकार करू शकत नाही, तर आपल्यास विनाकारण अन्न म्हणून स्वतःचे रस बनवण्यासाठी देखील सक्षम आहे. पाककृती मध्ये, आम्ही पुढील स्लीव्ह मध्ये चिकन बनवण्यासाठी काही सोपा मार्ग विचार करू.

बाहीच्या संपूर्ण भाजलेले कोंबडीची कृती

साहित्य:

• संपूर्ण चिकन - 2.5 किलो;
• ऑलिव्ह ऑईल;
• लोणी - 3-4 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• अजमोदा (ओरेगन) - चाखणे;
• लिंबू - 2 तुकडे;
• नारिंगी - 1/2 पीसी .;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 1 लवंग

तयारी

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. चिकन जनावराचे मृत शरीर धुऊन वाळवले जाते ज्यानंतर तो बाहेरून आणि आतून मिठाचा आणि मिरचीचा चांगला हंगाम येतो. कोंबडीची पोकळी मध्ये वाळलेल्या oregano एक चांगला चिमूटभर झोप आणि एक संत्रा एक कट अर्धा, एक लिंबू च्या काप, ओनियन्स आणि लसूण च्या लवंगा घालणे. आम्ही ऑलिव्ह ऑईलसह पक्षी ओततो, ते चांगले शेगडीत आणि कोंबडी बाळाच्या मध्ये ठेवतो. आता तो केवळ ओव्हनमध्ये पक्ष्यांना लावण्यासाठीच आहे स्लीव्हमध्ये चिकन कसे शिजविणे किती आकाराचे असेल, परंतु सर्वसाधारणपणे, 2.5 किलोग्रॅम वजनाच्या शवची बेकिंग 1 तास 45 मिनिटे घेईल.

देण्यापूर्वी, जनावराचे गुहा पासून भरून काढा, आणि नंतर टेबल करण्यासाठी चिकन सर्व्ह.

मशरूम भरणे सह भाजलेले होममेड चिकन

साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑईल;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 4 लवंगा;
• वन मशरूमचे मिश्रण - 500 ग्रॅम;
• ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 घड;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• अक्रोड - 1 मूठभर;
• ब्रेड तुंबी - 2 handfuls;
• अंडी - 1 तुकडा;
• संपूर्ण घर चिकन - 1.5 किलो

तयारी

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. एक तळण्याचे भांडे मध्ये, 10 मिनिटे ते चिरलेला कांदा आणि लसूण वर ऑलिव्ह तेल आणि तळणे गरम. यानंतर, आम्ही तळण्याचे तळाशी असलेल्या कोथिंबीर पानांसह चिरलेला मशरूम घालावे आणि तळण्याचे पॅन वरून जास्तीचे ओलावा निघून जात असेपर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा. लिंबाचा असोशी सह हंगाम मशरूम, तो थंड आणि sliced ​​काजू आणि breadcrumbs मिसळा. आम्ही अंडे घालतो, जेणेकरून मशरूममधून भरणे आकार चांगले ठेवते.

चिकन जनावराचे मृत शरीर, चांगले धुऊन वाळलेल्या, थोडासा ऑलिव्ह ऑइलसह चोळण्यात येतो, मिठ आणि मिरचीचा तुकडे शिंपडा, बाहेरून आणि आतमध्ये लिंबाचा रस शिंपडा आणि नंतर मशरूम भरणे सह पोकळी भरा. आम्ही कुरुला बाळाला ठेवले आणि ते 1 तास 15 मिनीटे तयार केले. सेवा करण्यापूर्वी चोंदलेले चिकन 10 ते 15 मिनिटे आडव्या ओढ्यात असले पाहिजे आणि नंतर ते भाजलेले भाज्या, मॅश बटाटे किंवा भाजीपाला सॅलड बरोबर सर्व्ह करावे.

एक स्लीव्ह मध्ये भाजलेले चिकन पट्टीने बांधणे

आम्ही आधीपासूनच पाहिले आहे की बाळामध्ये संपूर्ण चिकन बनवणे फार कठीण जाणार नाही. आणि पट्टीचा काय? येथे परिस्थिती आणखी गुलाबी आहे

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 8 तुकडे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने + 1/2 टेस्पून.;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• हिरव्या तुळस च्या पाने - 2 आयटम;
• झुरणे काजू - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• किसलेले Parmesan - 1/2 टेस्पून.

तयारी

ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. चिकन पट्टिका कागदी तोळे सह कोरडी आणि एक जाडी बंद विजय, कुठेतरी अर्धा सेन्टिमीटर मध्ये . मीठ आणि मिरपूड सह मांस हंगाम, ऑलिव्ह तेल 2 tablespoons घासणे

ब्लेंडरच्या वाडगामध्ये तुळशीची पाने लसूण, पाइन नट, ऑलिव्ह ऑईल आणि किसलेले परमान्शन मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम सर्व, आणि परिणामी एकसमान हिरव्या पेस्टो सॉस पट्टीने बांधणे तुकडे विभागली आहे. आम्ही चिकन एका रोलमध्ये वळतो, टूथपेक्ससह त्याचे निराकरण करतो आणि स्लीव्हमध्ये ठेवतो. पिललेटला 1 9 0 सें.मी. वर 25-30 मिनिटे बेक करावे.

देण्यापूर्वी, कोंबडीचे रोल्स किमान 7-10 मिनिटांसाठी तपमानावरच असले पाहिजेत जेणेकरून तुकडे करताना त्याचा रस गमावू नये. बोन अॅपीटिट!