स्लीव्ह मध्ये भाजलेले मांस आश्चर्यकारकपणे रसदार आणि चवदार बाहेर येतो या लेखावरून आपण बेकिंग साठी बाही मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस कसा बनवायचा हे शिकाल.
बेकिंग साठी स्लीव्ह मध्ये डुकराचे मांस तुकडा
साहित्य:
- डुकराचे गूळ - 1.5 किलो;
- मिरपूड, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), सुवासिक फुलांची वनस्पती, marjoram - चवीनुसार;
- मीठ
तयारी
मांस चांगले धुऊन, आणि नंतर वाळलेल्या आहेत. आम्ही मीठ आणि मसाले एकत्र आम्ही परिणामी मिश्रण मांस सह घासणे आणि थंड मध्ये ठेवले 2 तासांनंतर आम्ही स्लीव्हमध्ये मांस लावले. 3-4 ठिकाणी आम्ही छोट्या छोटया आम्ही शेवट जोडणे आणि बंडल मूस मध्ये ठेवा. 200 डिग्री वाजता सुमारे एक तास बेक करावे. पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटांपूर्वी एक कवच मिळवण्यासाठी आंतरी चित्रपट कट करा.
बेकिंग साठी आवरण मध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस
साहित्य:
- बटाटे - 750 ग्रॅम;
- कमी चरबीयुक्त डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- धान्य मोहरी - 20 ग्रॅम;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- मसाले ;
- मीठ
तयारी
डुकराचे कापड तुकडे, मोहरी, मिठ आणि मिरपूड सह coated, त्यांना विजय. आम्ही काही तासांपासून थंडीत स्वच्छ आहोत. एक छोटा तुकडा वर तुकडे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये pritirushivaem मसाले आणि तळणे 4 तुकडे, मध्ये कट Champignons. आम्ही बटाटे सोलून मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतो, आणि मीठ मध्ये त्यांना ओतणे आम्ही डुकराचे स्प्रिंग टाकले, आम्ही मशरूम, शीर्षस्थानी बटाटे ठेवले, स्लीव्हच्या किनारांना जोडणे आणि 1 9 0 अंशांत 50 मिनिटे बेक करावे.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस बेकिंग
साहित्य:
- एक तुकडा मध्ये डुकराचे मांस कमर - 2 किलो;
- सोया सॉस - 65 मिली;
- संत्रा रस - 100 मि.ली.
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप कोरडे - 15 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 150 ग्रॅम;
- लसूण ठेचून - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 55 मि.ली.
तयारी
मिरचीची सर्व साहित्य मिसळा, चिरलेला कांदा टाका. आम्ही एक बाही मध्ये मांस ठेवले, marinade चेंडू ओतणे, कडा जबरदस्तीने पकडणे, तसेच सुमारे शेक, marinade मांस चेंडू आणि 120 मिनिटे एक मध्यम तापमानात बेक कव्हर जेणेकरून
बेकिंगसाठी स्लीव्ह मध्ये प्रिुनसह डुकराचे मांस
साहित्य:
- प्रुण - 250 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस देह एका तुकड्यात - 1.5 किलो;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 50 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- डिझोन मोहरी - 1 चमचे;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
धुऊन डुकराचे मांस सुमारे 2 सें.मी. एक जाडी असलेल्या तुकडे, परंतु पूर्णपणे कट नाही कट आहे. त्यावर सोलून घ्या, मिरची आम्ही प्रत्येक चीरा मध्ये prunes ठेवले तेलकट अंडयातील बलक, मोहरी आणि सोया सॉस यासारख्या अळंबीसह मांस कोंब बनवितात. आम्ही थंड मध्ये marinate तो सोडा, नंतर आम्ही बाही मध्ये ठेवले. आम्ही जवळपास एक तास सुमारे 200 अंश शिजवावे. जवळजवळ शेवटी, आळी बाटलीत ढवळावे आणि सुमारे 10 मिनिटे ठेवावी.