अनेक घरगुती नाश्त्यासाठी omelets शिजवावे, पण नेहमी हे डिश भव्य बाहेर वळते नाही सुरुवातीला हे मिश्रण फ्राईंग पॅनमध्ये उगवते पण जेव्हा आम्ही प्लेट्सवर आल्या तेव्हा अंडयाचे पिल्ले पातळ होते आणि क्षीण होत नाही. एक फ्राइंग पॅनमध्ये एक भव्य ओमेलेट कसे तयार करायचे हे आज आम्ही आपल्याला सांगू.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये अननस ऑमलेट
साहित्य:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी
- दूध - 4 टीस्पून;
- मसाले
तयारी
एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी तोडणे आणि एक मिक्सर सह विजय. मग मीठ आणि कोणत्याही मसाल्याच्या चव लावा. नंतर, थंड दूध ओतणे आणि गव्हाचे पीठ च्या भाग मध्ये ओतणे बुलबुले आणि एकसारखेपणा दिसून येईपर्यंत आता वस्तुमान काळजीपूर्वक मारा. तळणीत पॅन, आम्ही एक लोणी घालतो आणि पिळतो. यानंतर, अंडी द्रव्य ओतणे आणि समान रीतीने पृष्ठभाग वर वितरित झाकण ठेवून तळण्याचे तळाचा झाकण लावा आणि 5 मिनीटे कमी गॅसवर आमलेट लावा.
चीज सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये अत्यंत आगीत
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- कार्बोनेटेड पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 1 चमचे;
- मसाले
तयारी
अंडी हळूहळू सोडाच्या पाण्यात ओतली जातात. चीज मोठ्या खवणीवर बारीक करणे आणि अंडी उत्पादनात फेकणे. आम्ही चव वर पीठ आणि मसाला देखील घाला. पुन्हा, नख सर्वकाही मिसळा आणि वनस्पती तेल एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये मिश्रण ओतणे झाकण ठेवून वर झाकण ठेवा आणि ते जाड होईपर्यंत डिश तयार करा. आमलेट वाढते तितक्या लवकर, आम्ही ते भागांमध्ये विभाजित करतो आणि ते टेबलवर ठेवतो, गरम पट्ट्यांवर घालतो चिरलेला शेंगदाणे सह होईल येथे शिंपडणे
एक फ्राईंग पॅनमध्ये ओझलेट आंबट आंबट आंबट
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- ठप्प - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर
तयारी
प्रथिने योलॉस्कपासून वेगळे केले जातात आणि प्रथम पहिल्यांदा वेगळ्या कंटेनरमध्ये मजबूत शिखरांमध्ये झटकून टाकतात आणि आम्ही साखर घालतो मग एक सिलिकॉन रंगाची छटा वापरून हळुवारपणे मिश्रित करा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळून, परिणामी मिश्रण ओतणे, झाकणाने झाकून आणि थंड होईपर्यंत शिजवा. देणार्या करण्यापूर्वी, जाम सह अंडयाचे धिरडे ओतणे आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई कमी चरबी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- सॉसेज - 50 ग्रॅम;
- हिरव्या ताज्या कांदे - चाखणे.
तयारी
आम्ही आपल्याला आणखी एक पर्याय सांगू, एक पॅनमध्ये एक मजेदार ओमेलेट कसे तयार करावे. हे करण्यासाठी, एक वाटी घ्या आणि झटक्या तिच्या ब्लेंडर अंडे मध्ये एक चिमूटभर मिठ सह. नंतर आंबट मलई जोडा, अंडयातील बलक ठेवले आणि पुन्हा झटकून टाकणे एक लहान आग वर पॅन ठेवले, तेल ते वंगण आणि चांगले अप उबदार हलक्या अंडयाचे मिश्रण ओतणे, डिश उगवत्यापर्यंत आणि ब्राऊन नाही तोपर्यंत चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) च्या तुकडे बाहेर ठेवले, कव्हर आणि तळणे. आम्ही एक गरम प्लेट तयार अंडयाचे धिरडे ठेवले, चिरलेला ताज्या कांदा सह शिडकावा आणि थंडगार आंबट मलई सह सेवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक समृद्धीचे omelette च्या secrets
- स्पष्टपणे आपण अंड्यालेटमध्ये सोडा जोडू शकत नाही;
- डिश च्या शोभा थेट वर लक्षात ठेवा
वापरले दूध रक्कम हे 1 टेस्पून ओलांडू नये. 1 अंडे साठी spoons; - अंडयाचे धिरडे शोभा राखण्यासाठी तुम्ही आलूच्या स्टार्चची चिमटी घालून मळून घ्या;
- समृद्ध मिश्रण मिळवण्यासाठी योलकांशिवाय प्रथिने झटकून टाका आणि नंतर हळुवारपणे इतर सर्व घटकांसह एकत्र करा. एक मऊ आणि हलका हवा ठेवण्यासाठी omelette मदत की yolks हे लक्षात ठेवा;
- तयार अंडयाचे पिल्ले लगेच एक उबदार प्लेट हलविण्यात आले, त्यामुळे डिश तापमान ड्रॉप परिणाम म्हणून त्याचे आकार बदलू नाही