सूप बनवण्यासाठी ब्रोकोली आणि फुलकोबी दोन्ही सर्वोत्तम घटक आहेत. पाककृतीचे विविध प्रकार माहित आहेत, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, भाजणे आणि कोणत्याही घटकाचा पचन टाळण्याचा प्रयत्न करा, नंतर आपल्या सूप्स सूप्स, पुर्तेखेरीज , जास्तीतजास्त उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्वे जतन करेल - हे अतिशय चवदार आहे.
ब्रोकोली आणि फुलकोबीसह भाजी सूप - इटालियन शैलीमध्ये पाककृती
साहित्य:
- फुलकोबी - 250 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- बटाटा उकडलेले सोलून - 2 पीसी.
- हिरव्या भाज्या (लुकोक, वन लसूण, तुळस, धणे, अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप);
- टोमॅटो रस जाड - 200 मिली (पाण्यात एक पातळ टोमॅटो पेस्ट बदलले जाऊ शकते);
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
कोबी (आणि ब्रोकोली, आणि रंगीत) kitties मध्ये disassembled गरज नाही. कोबी संपूर्ण आणि गोड मिरची 5 मिनिटे शिजवा, मोठे तुकडे आणि बटाटे एकत्र, आम्ही अन्न प्रोसेसर मध्ये purr. हलक्या जैविक तेल मध्ये ओतणे, नंतर - टोमॅटो रस, चिरलेला हिरव्या भाज्या ठेवले. आपण लाल मसाल्यासह, मसाल्यांसह हलके ते मसाले देऊ शकता. आम्ही सिबाट्टशी सेवा करतो.
ब्रोकोली आणि फुलकोबीसह पनीर सूप - फ्रेंच शैलीमध्ये पाककृती
साहित्य:
- फुलकोबी - 150-200 ग्रॅम;
- मलई - सुमारे 1 कप;
- ब्रोकोली - 100 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा किंवा नाजूक पांढरा वाइन;
- हिरव्या भाज्या (ओनियन्स, अजमोदा (ओवा), धणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप);
- मसाले
तयारी
ब्लेंडर मध्ये थोडेसे पाणी, थोडा थंड आणि मूत्रविसर्जन करताना कोबी (फुलणे वर फोडणे) उकळणे.
साखर मध्ये आम्ही किसलेले चीज आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त सह मलई उबदार. सॉस बनवला गेला. ब्रोकोली प्युरीसह मिक्स करावे, थोडी द्रव घालावी, जी कोबी आधी उकडलेले होते
खाण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह शिंपडा Croutons सह सर्व्ह करावे.
ब्रोकोली आणि फुलकोबीसह चिकन सूप - आहारातील रेसिपी
साहित्य:
- चिकन स्तन सह पांढरा मांस - 300 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- तांदूळ - 2 टेस्पून चमच्याने;
- गाजर - 1 तुकडा;
- फुलकोबी - 100-150 ग्राम;
- हिरव्या भाज्या;
- लसूण - 1 लवंग;
- मसाले
तयारी
सुमारे 15-20 मिनिटे लहान तुकडे चिकटून उकळी काढा. धुतलेले तांदूळ, तसेच चिरलेले लहान गाजर आणि बटाटे जोडा. आम्ही सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे, नंतर कोबीवर विसर्जित करा आणि दुसर्या 5 मिनिटे शिजू द्या. लसूण आणि मसाल्यांच्या सीझन.
एक सर्व्हिंग वाडगा मध्ये घाला आणि वनस्पती सह शिंपडा