ब्रोकोली हे फुलकोबीच्या जवळ एक वार्षिक वनस्पती आहे. अन्न मध्ये, त्याच्या inflorescences वापरले जातात, आकार सारखा असणे, एक clenched घट्ट मुठ. निरोगी अन्नच्या अनेक अनुयायांना हे भाजी आहार आहार आवश्यक आहे. का हा असामान्य कोबी इतका अमूल्य आहे? ब्रोकोली कोबीचा लाभ आणि हानी म्हणजे काय?
ब्रोकोली कोबीचे फायदे
शरीरातील ब्रोकोलीचा वापर हा आहे की जीवनसत्त्वे सी, पीपी आणि केमधे समृद्ध आहे. फॉस्फोरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि लोह ज्यामध्ये फुलझाडांमध्ये सामावले जाते ते सर्वसाधारणपणे आरोग्यास बळकट करतात, त्यामुळे शरीरास रोग कमी होण्याची शक्यता कमी होते. दुर्मिळ व्हिटॅमिन-यू असलेल्या ब्रोकोलीच्या समृद्धीमुळे, तो अल्सरच्या विकासास प्रतिबंध करतो.
हे बीटा-कॅरोटीनसह भरलेले असते, हे "सौंदर्यत्वाचे जीवनसत्व" आहे. हे दृष्टी पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान, आणि या कोबी मध्ये बऱ्यापैकी मोठ्या संख्येत समाविष्ट आहे.
फुफ्फुसावरिल प्रथिने अमीनो अम्लींनी समृध्द असतात. ब्रोकोलीच्या नियमित वापरामुळे ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. वनस्पतींमध्ये असलेल्या फायबरमध्ये शरीरातील विषारी द्रव्य काढून टाकण्यात मदत होते. कॅन्सर, मोतीबिंदु आणि स्ट्रोक प्रतिबंध म्हणून ही उत्पादने लोक औषधांमध्ये देखील वापरली जाते. गर्भवती स्त्रियांना हे कोबी वापरणे महत्वाचे आहे: बाळाच्या शरीरातील रोगांच्या विकासाची शक्यता कमी होते.
ब्रोकोलीचे पौष्टिक मूल्य खालील प्रमाणे आहे: 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये 2.82 ग्राम प्रथिने, 0.37 ग्रॅम चरबी आणि 6.64 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स आहेत.
ब्रोकोली आणि त्याचे फायदे
ब्रोकोली एखादी व्यक्ती असहिष्णुता असेल तरच नुकसान होऊ शकते. स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यदायी मानके पालन करणे आणि कोबीच्या फुलणे धुवून काळजीपूर्वक वापरणे अद्याप आवश्यक आहे. त्याच्या वापरासाठी इतर कोणत्याही मतभेद नाहीत हे फ्रोझन आवृत्तीवर देखील लागू होते.