गड्डा चे कुटुंब खूप असंख्य आहे, म्हणूनच "कोबी" हा शब्द केवळ सर्वात नेहमीचा आणि कधीकधी कंटाळवाणाचा कोबी नव्हे तर या भाजीपाला इतर सर्व जातींशी संबंधित असावा. च्या "कोबी" बद्दल सामान्यपणे बोलू द्या, आणि नंतर तपशील पुढे जा. तर, कोबीसाठी काय उपयुक्त आहे ते सुरु करूया.
जीआयटी
सर्वप्रथम, कोबी भाज्या फायबर एक स्रोत आहे. नैसर्गिक आहारातील फायबरचा उपभोग केल्यामुळे, आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारण्यास मदत होते आणि त्यामुळे बद्धकोष्ठता, मूळव्याध आणि तसेच माथे वर पुरळ करण्यासाठी रोगनिदानविषयक कार्य करते आणि कार्य करते, ज्याचे कारण जठरोगविषयक समस्यांमध्ये आहे.
आता कोबीमध्ये काय उपयुक्त आहे ते पाहू या:
- प्रथिनाचे ए अ (इ., कॅरोटीन);
- व्हिटॅमिन सी;
- जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, बी 3, बी 6;
- व्हिटॅमिन यू;
- व्हिटॅमिन के;
- सोडियम, पोटॅशियम, फ्लोरिन, कॅल्शियम, मॅगनीज, गंधक, कोबाल्ट, आयोडिन, बोरॉन, जस्त इ.
कोबी पोट अल्सर आणि पक्वाशया विषयी अल्सर विरुद्ध लढ्यात त्याच्या औषधी गुणधर्म प्रसिद्ध आहे
बटाटा कोबीला गोलंदाज असे म्हटले जाते. गुणकारी गुणधर्म कोबी समुद्र साठी प्रसिद्ध आहेत. त्यात लैक्टिक आणि अॅसिटिक ऍसिड समाविष्ट आहे, जे आपल्या आंतड्यांना गलग्रथात्मक जीवाणूपासून मुक्त करतात.
त्याच समुद्र मूळव्याध वापरले आहे, तसेच कमी आंबटपणा सह जठराची सूज, अल्सर, यकृत रोग, लठ्ठपणा. जेव्हा मूळव्याधाने दिड कप तपमान 2-3 वेळा घ्यावे लागते, तेव्हा वरील जठरोगविषयक रोगांपासून एका दिवसात 2 ग्लासेस एक उबदार स्वरुपात घ्या (एक रेचक प्रभाव आहे).
अंडरकुक्कड कोबीच्या पानांमधे रेचक प्रभाव असतो आणि पचण्यामुळे पाने अतिसार मदत करतात.
इतर रोग आणि उटणे वापर
गाजर सह संयोजनात गोभीग्राचे नियमित सेवन, पीरडीओन्टल रोगाचे उपचार तसेच मलमच्या अन्य संक्रमणांमधे मदत. कोबी द्वेषयुक्त ट्यूमरसाठी सर्वोत्तम प्रतिबंधक उपायांपैकी एक आहे. जरी एक प्राचीन रोमन लेखक, तत्त्वज्ञानी, राजकारणी महिलांसाठी कोबी उपयुक्तता बद्दल लिहिले. त्याच्या नोंदी मध्ये, जेव्हा आपल्या छातीवर कर्करोग झालेला अल्सर दिसतो तेव्हा आपल्याला कोळंबीचे कोबीचे पान घालणे आवश्यक आहे. त्यांच्या मते, स्तन कर्करोग बरा होईल. अर्थात, आम्ही अशा कर्करोगासाठी अशा स्वस्त संधीचा विचार करणार नाही. कदाचित हे फक्त वेळा बदलले आहे की आहे?
याव्यतिरिक्त, मुलींसाठी उपयुक्त कोबी पेक्षा काही अधिक गुण लक्षात पाहिजे. हे म musculoskeletal प्रणाली, बर्न्स, अल्सरचे रोग आहेत. जेव्हा osteochondrosis, कोबीचे पान प्रभावित भागातील मेदयुक्त घरगुती साबणाने लावले जाते. जेव्हा बर्न्स, ताज्या पाने वापरली जातात आणि रात्रभर बांधात होते
अर्थात, आम्ही सौंदर्य साठी कोबी लाभ बद्दल म्हणू शकत नाही तर, या भाज्यांच्या कोबी, रस आणि हिरव्या पासून मुखवटे वापरून फ्लेक्स आणि पिग्मेंटेड स्पॉट्स काढता येतात. आणि चिडून त्वचा सह "कोबी बाथ" झुंजणे मदत करेल - बाथ मध्ये 1 कप समुद्र sauerkraut जोडा.
भिन्न कोबी
कोबी अथेरिसलेरोसिसच्या सुरुवातीस रोखते जे व्हिटॅमिन सी , पीपी आणि कोलिनचे एक चांगले स्त्रोत आहे. त्यात गैर-पचण्याजोगे आहारातील फायबर समाविष्ट आहे, म्हणून ती तीव्र बद्धकोष्ठता असलेल्या लोकांच्या मेजांवर अत्यावश्यक असली पाहिजे. त्याच वेळी, कोणती कोबी सर्वात उपयुक्त आहे हे तुलना करणे अशक्य आहे, आम्हाला जवळच्या "सापेक्ष" बद्दल विसरू नये - फुलकोबी. त्यात दोनदा जास्त व्हिटॅमिन सी, आणि त्याच्या रचना मध्ये आहारातील फायबर अधिक नाजूक आहे, ते पचणे आहेत आणि पोटात डिसऑर्डर असलेल्या लोकांना शिफारस.
कॅरोटीन सामग्रीच्या दृष्टीने लाल कोबी अन्य सर्व प्रजातींपेक्षा अधिक श्रीमंत आहे. याव्यतिरिक्त, तो एक क्षयरोग बॅसिलस विरुद्ध लढा आणि cyanidin समाविष्टीत आहे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी क्रियाकलाप वर फायदेशीर परिणाम करणारे पदार्थ.
ब्रुसेल्स स्प्राउटस् त्यांच्या "अँटी-कार्सिनजनिक" गुणधर्मांमुळे प्रसिद्ध आहेत हे नैसर्गिक एंटीऑक्सिडंट्सचे स्त्रोत आहे, ज्याचे मुख्य कार्य म्हणजे युवक आणि सौंदर्य लांबणीवर टाकणे.
ब्रोकोली रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि साखर कमी करण्यास मदत करतो आणि भाजीपाला प्रथिने समृद्ध आहे. प्रथिने म्हणून, त्याच्या सामग्री मध्ये अविवादित चॅम्पियन Savoy कोबी आहे.