जेव्हा उन्हाळी हंगाम सुरू होतो आणि गार्डनर्समध्ये ब्ल्यूबेरी गायली जातात तेव्हा प्रत्येक गृहिणी ह्या बोरीच्या व्यतिरीक्त मधुर शिजवावे याबद्दल विचार करते. आम्ही आज आपल्याबरोबर ब्ल्यूबेरी पेजसाठी काही मनोरंजक पाककृती सामायिक करू इच्छितो, जे प्रत्येकाला संतुष्ट करण्याचे निश्चितच आहे.
ब्लूबेरीसह पाईसाठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- कोरड्या यीस्ट - 0,25 टीस्पून.
- गव्हाचा खवणी - 100 मिली;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- अन्नासाठी मीठ - 1 चमचे;
- अंडी - 1 पीसी.
भरणे साठी:
- मांगा - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- ताजे ब्ल्यूबेरी - 500 ग्रॅम
कोटिंगसाठी:
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
ब्ल्यूबेरी पाई कसा बनवायचा हे बघू या. म्हणून, एक गव्हाचा परिपक्व ताजेतवाने स्टार्टर घ्या, तो उबदार दूधाने पातळ करा आणि चांगले मिक्स करा आम्ही पीठ पिळतो, मीठ, कोरडी खोगीर, साखर घालतो आणि सर्वकाही हल्के असते. मध्यभागी आणखी एक खोल बनविल्यास आपण त्यात अंडी तोडून ती मिक्स करतो. नंतर हलक्या हाताने मिक्स करावे स्टार्चर ओतणे आणि एकसंध dough मिक्स करावे, आवश्यक असल्यास, किंवा दूध सह diluting, मैदा ओतणे. परिणामी, आपल्याला थोडीशी हाताळण्यासाठी एक मऊ मळ मिळेल. मेल्टेड मटर मायक्रोवेव्हमध्ये वितळतो आणि त्यास भाजीबरोबरच जोडतो. आता, छोटया भागांमध्ये आपण परिणामी तेल मिश्रणचे मिश्रण आट्यात घालू शकतो, हे एका पोकळीने झाकून 30 मिनिटे गरम करावे. यानंतर, पुन्हा एकदा आम्ही चांगले गुळगुळीत आणि दुसर्या अर्धा तास प्रतीक्षा. व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका, पाई साठी भरत असताना आम्ही तयार होईल. हे करण्यासाठी, ताजे बर्गरी साखर घेऊन झोपतात, आम आणि मिक्स जोडा. वाढलेले कणसेमुळे आम्ही लहान तुकडे काढतो आणि त्यातून गोळे बनवतो. आम्ही त्यांना केक मध्ये लिहू, मध्यभागी भरणे बाहेर ठेवा, आणि एक स्कर्ट स्वरूपात dough च्या कडा संरक्षण आणि एक लहान पॅटी बनवा. त्याचप्रमाणे, आम्ही सर्व चेंडूंसह पुढे जा आणि एका बेकिंग शीटवर परिणामी मोकळे पसरलो. टॉवेलसह उत्पादने झाकून ठेवा आणि सुमारे 1.5 तास उभे रहा. पुढे, ब्लूबेरीजसह वंगण असलेल्या अंड्यांसह अंड्या आणि बेक करावे. ओव्हनमध्ये 200 अंश सेल्सिअस तपमान 15 मिनिटे भिजवावा. आम्ही पिठलेल्या बटरमधे गरम ब्रेडचे रोल टाकतो आणि त्यास मोठ्या डिशमध्ये हलवा.
ब्लूबेरीजसह तळलेले पाईसाठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 3 आयटम;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 1 आयटम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- यीस्ट - 2 टिस्पून
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्लूबेरी - चाखणे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
एक वाडगा मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये bilberries सह pies तयार करण्यासाठी, यीस्ट ठेवले, चांगले मॅश आणि उबदार दूध सौम्य मग आम्ही काही साखर आणि पिठ ओता. आम्ही एक द्रव वस्तुमान प्राप्त आणि 15-20 मिनीटे सोडा, गोठवलेला ते मिक्स. नंतर उर्वरित दूध ओतणे, मीठ एक चिमूटभर फेकणे आणि भाजी तेल घालावे द्रवपदार्थ मिश्रित करणे आणि हळूहळू मैदा घालणे, एक गुळगुळीत एकसंध आंबट एकत्र करा, जे आपण एका वाडग्यात हलवित आहोत आणि उष्णतेमध्ये सुमारे 2 तास शिल्लक रहा. या वेळी, आम्ही ते तुकडे करतो आणि त्यास ते लोझेंजमध्ये रोल करतो. प्रत्येक तुकडा शीर्षस्थानी, थोडे ब्ल्यूबेरी घालणे आणि साखर सह शिंपडा आता काळजीपूर्वक पेटी तयार करा आणि ते दोन बाजूंच्या भाजीपालाच्या तेलावर तळणे.
ब्लूबेरीसह पफ केक्स
साहित्य:
- फ्लॅकी यीस्ट मुक्त dough - 500 ग्रॅम;
- ताजे ब्ल्यूबेरी - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- चवीनुसार नारळ चिप्स.
तयारी
रेड पफ पेस्ट्री थकलेला आहे, थोड्याशा रोलिंग पिनसह थोडीशी बाहेर काढली जाते आणि चौरसांमध्ये कापली जाते. Berries क्रमवारी लावले, धुऊन वाळलेल्या आहेत चाचणीच्या प्रत्येक चौरसासाठी, थोडी ब्ल्यूबेरी पसरली, या वनस्पतीसाठी वापरला जाणारा वेलिन, साखर आणि नारळाच्या चिप्ससह शिंपडा. व्हीप्ड अंडीसह कडाभोवती कणीस वंगण घालणे आणि काळजीपूर्वक पाई बनवा. मग त्यांना एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि गरम ओव्हनमध्ये पाठवा. 200 मिनिटांत 20 मिनिटे बेक करावे आणि मग आम्हाला ब्लूबेरीबरोबर खमीर न घालून तयार केलेले टेबल बनवावे आणि मेजावर सर्व्ह करावे.