केकसाठी कॉटेज पनीर क्रीम ही एखाद्या घनदाट थरसाठी फिट असणा-या कुठल्याही केकची बाजी करेल, ते एका स्वयंपाक सजावटच्या पृष्ठभागावर सजावट करून डेझर्ट्स सजवू शकतात. हे कठीण नाही तयार, आपण एक चांगला कृती आणि गुणवत्ता उत्पादने स्वत: हाताने आवश्यक, परिणाम नेहमी प्रभावी होईल.
एक मलई चीज केक कसा बनवायचा?
संभोग हा पर्याय किंवा केक सुशोभित करणे फार सोपे आहे आणि खूप अर्थसंकल्पीय आहे. प्रत्येक कुक प्रत्येक केक साठी कॉटेज चीज एक सत्त्व तयार करा, आपण फक्त प्रत्येक कृती सोबत विशिष्ट शिफारसी अनुसरण करणे आवश्यक आहे.
- कॉटेज चीज कमी चरबी किंवा मध्यम चरबी (0-9%) निवडले आहे, प्राधान्याने बारीक नाही
- क्रीम वस्तुमान गुळगुळीत असावेत, धान्य न केकसाठी दही क्रीम तयार करण्यापूर्वी, उत्पादन एक ब्लेंडर सह चेंडू आणि पुढील एक चाळणी द्वारे पुसून आहे
- जर आपण तयार केलेले दहीचे उत्पादन विकत घेतले तर ते वापरून पहा, कदाचित ते आधीच गोड केले गेले असेल, तर या वस्तुस्थितीवर साखर घालताना हे तथ्य घ्यावे.
- कृती एक गोडवा पुरवण्यासाठी असल्यास, पावडर वापरा. हे द्रुतपणे विलीन होते, आणि कॉटेज चीज द्रव बनणार नाही.
- केक रेसिपीसाठी दही सत्व सार्वत्रिक आहे, हे सर्व प्रकारचे सुवासिक घटकांसह पूरक केले जाऊ शकते: या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चॉकलेट, बेरी सिरप.
- अशा क्रीम रंग सोपे आहे, पण या प्रकरणात तो जेल dyes वापरण्यासाठी चांगले आहे, ते तेजस्वी आहेत आणि अधिक समान रीतीने विरघळली
क्रीम चीज केक चीज
कॉटेज चीज आणि चीज चीज केकची पटकन फार लवकर शिजवलेली आहे, परंतु कॉटेजची चीज आधीच तयार केली आहे. ब्लेंडरद्वारे तोडणे हे एक साधे द्रव्यमान बनले पाहिजे. अशा क्रीम चीज आकार व्यवस्थित ठेवतात, केक्समधील घनतेसाठी आणि मिठाईच्या पृष्ठभागावर एक नमुना तयार करण्यासाठी देखील उपयुक्त. या क्रीम सह, आपण "नग्न" केक बनवू शकता
साहित्य:
- मस्कॅपोन - 300 ग्रॅम;
- दही मास - 200;
- पावडर - 100 ग्रॅम;
- मलई 33% - 100 मि.ली.
तयारी
- शिखर पर्यंत फिकट थंड मलई
- मेस्कारपोन झटकून टाका.
- मस्करपोनसह कॉटेज चीज एकत्र करा, व्हीप्ड क्रीम घाला.
- चांगले ढवळणे आणि केक एक थर साठी वापरा
केक साठी दही मलई मलई
क्लिष्ट मिष्टान्न तयार करण्यासाठी निश्चित वेळ नसताना केकसाठी चीज आणि आंबट मलईची क्रीम तयार केली जाते. हे अगदी कोणत्याही केक्स impregnates: बिस्किट, वाळू किंवा वायफळ बडबड किंवा लेखन आपल्याला अधिक दाट क्रीम आवश्यक असल्यास, फोडणी प्रक्रियेदरम्यान झाडी पूड वापरा. अशी क्रीम रंगात बनविली जाऊ शकते, बोराचे सिरप किंवा जेल डाईजसह तयार होणारी संरचना
साहित्य:
- आंबट मलई 25% - 300 मि.ली.
- कॉटेज चीज वस्तुमान - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- पावडर-जाडसर - 1 पिशवी;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- पावडर आणि पावडर सह आंबट मलई शेक.
- गुळगुळीत दाणे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा.
- केकसाठी कॉटेज चीज क्रीम 15 मिनिट थंड झाल्यावर वापरासाठी तयार होईल.
केक साठी दही मलई मलई
केक साठी स्वादिष्ट कॉटेज चीज मलई सहज आणि त्वरीत तयार आहे. आपण क्रीम सह काम घाबरत असल्यास, भाज्या मूळ एक उत्पादन वापरा, तो खात्रीने इच्छित सुसंगतता करण्यासाठी क्रॅश होईल आणि तजेला नाही कॉटेज चीज सर्वात गुळगुळीत सुसंगतपणासाठी दोनदा पुसते किंवा खरेदी केलेल्या उत्पादनाचा वापर करतात, त्यात आता धान नाहीत
साहित्य:
- चाबूक साठी मलई - 200 मि.ली.
- कॉटेज चीज वस्तुमान - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 टिस्पून;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- खंड आणि दाट सुसंगतता दुप्पट होईपर्यंत क्रीम झटकून टाकणे
- लिंबाचा रस, पावडर आणि व्हॅनिला घाला.
- मारणे सुरू ठेवा, कॉटेज चीज प्रविष्ट करा
एक केक साठी कॉटेज चिनी आणि घनरूप दूध च्या मलई
केकसाठी घनरूप दूध असलेली कढीपत्त्या अत्यंत स्वादिष्ट आणि पुरेशी आहे, आपण कोकाआ, नट, व्हॅनिलासह पूरक करू शकता आणि जर मुलांसाठी मिष्टान्न दिले नाही, तर आपण थोडे कॉफी शराब घालू शकता. तसेच कोणत्याही केक, विशेषतः चॉकलेट किंवा पॅनकेक्स भिजवून दिसेल. साहित्य हे प्रमाण तीन-थर बिस्किट केक भिजवून पुरेसे आहे.
साहित्य:
- घनरूप दूध - 1 बी;
- कॉटेज चीज वजन - 300 ग्रॅम;
- कॉफी मद्य - 50 मिली;
- लोणी - 150 ग्रॅम.
तयारी
- मऊ तेल पांढऱ्याकडे झटकून टाका.
- मिक्सर थांबविल्याशिवाय कंडेन्डेड दूध घालावे, कॉटेज चिझ जोडा
- केक साठी दही मलई 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये गोठणे पाहिजे
कॉटेज चीज आणि केकसाठी दही क्रीम
एक केक साठी मऊ कॉटेज चीज पासून दही क्रीम आंबट मलई तयार आहे, फक्त या प्रकरणात तो बोरासारखे बी असलेले लहान फळ fillings सह गोड desserts वापर करणे शक्य आहे. अशी क्रीम चांगले खाल्ले जाईल कारण ती फार जाड नाही. बिस्किट केकसाठी देखील सरबत वापरता येत नाही, केक खूप समृद्ध चवसह ओलसर असेल.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी दही - 200 मि.ली.
- दही मास - 200 ग्रॅम;
- मलई साठी जाडसर - 1 पिशवी;
- पावडर - 50 ग्रॅम
तयारी
- पावडर आणि जाडसर सह दही दही.
- कॉटेज चीज घालून ठेवा, गुळगुळीत चिकट सुसंगतता पर्यंत झटकून टाकणे सुरू ठेवा.
- केक साठी दही सह कॉटेज चीज क्रीम अंतिम पाककला टप्प्यात त्यांना pouring, संपूर्ण berries सह पूरक जाऊ शकते.
बिस्किटे केकसाठी जिलेटिन सह दही क्रीम
एक केक साठी जिलेटिन सह कॉटेज चीज क्रीम खूप दाट बाहेर वळते. हे बिस्किट केक्स दरम्यान आंतरजातीय साठी वापरले जाते, ते बीजारोपण दरम्यान व्यवस्थित नाही. फटक्यांची शिक्षा करताना जास्त प्रमाणावर न करणे महत्वाचे आहे, वस्तुमान हलकीफुलक होऊ शकते आणि केळीच्या पृष्ठभागावर सपाट करणे अवघड जाते.
साहित्य:
- दही वस्तुमान - 500 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- पावडर - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम.
तयारी
- जिलेटिन 50 मि.ली. गरम पाण्यात घाला, फुगण्याची सोडा.
- क्रीम लावा, पावडर आणि कॉटेज चीज घाला, एक प्रकाश पोत होईपर्यंत चांगले पंच, लिंबाचा रस मध्ये ओतणे
- मिक्सर थांबवू नका, सूज जिलेटीन मध्ये ओतणे.
- बिस्किट केकसाठी चीज केक जाड होईपर्यंत दाट बनवा.
कॉटेज चिझ आणि बटर क्रीम
एक तेल आधारित केक साठी दही वस्तुमान च्या मलई एक अत्यंत संतुलित चव सह नाजूक, दाट बाहेर येतील. गुणवत्ता, ताजे तेल, 82 टक्के चरबी सामग्री निवडणे महत्वाचे आहे. व्हिनिलिन किंवा कोकाआची रचना पूरक पिटाईच्या प्रक्रियेत, ऊस साखर पासून पावडर वापरा, तो पूर्ण मलई एक हलका कारमेल स्वाद देईल.
साहित्य:
- दही मास - 400 ग्रॅम;
- तेल 82% - 200 ग्रॅम;
- पावडर - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- पांढरे व्हाईट मऊ व्हाईट लावा, पावडर घाला, जोपर्यंत हलक्या विमानाचे क्रीम प्राप्त होत नाही तोपर्यंत झटकून टाका.
- कॉटेज चीज आणि व्हॅनिला जोडा, झटपट पुन्हा.
- वापरण्यापूर्वी क्रीम छान.
केकसाठी कॉटेज चिझ आणि केळीचे क्रीम
बिस्किट केकसाठी एक क्रीम चीज-केळी क्रीम चांगले आहे, केक्स पांढरे किंवा चॉकलेट असू शकतात किंवा अगदी खरेदी तयार जेवण फळे एक अतिशय मनोरंजक टीप घेऊन येईल, ते थोडे overripe, मऊ असावे. मिठाई केळी पुरेशी असावीत, परंतु जर तुम्हाला वाटले की मीठ फारच गोड नाही तर चूर्ण दोन चमच्या चूर्ण घालून घ्या.
साहित्य:
- दही वस्तुमान - 500 ग्रॅम;
- योग्य केळी - 3 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. एल.
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
- एक काटा सह केळी मॅश, रस ओतणे आणि फटक्यांची शिक्षा सुरू, कॉटेज चीज जोडून
- आवश्यक असल्यास, चूर्ण साखर घालावे, लगेच वापरा
केक सजावट साठी दही मलई
सुंदर मिठाईची पृष्ठभाग सुशोभित करण्यासाठी , आपण एक जाड मलई केक मलई गरज. हे जिलेटीन जोडून किंवा बटरवर आधारित असे केले जाऊ शकते. फक्त थंड मलई सह मिष्टान्न सजवण्यासाठी, खोली थंड होते महत्वाचे आहे योग्यरित्या तयार वस्तुमान पासून सर्व प्रकारच्या मनोरंजक नमुने, फुलं किंवा अधिक क्लिष्ट आकार तयार.
साहित्य:
- दही मास - 200 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 150 मि.ली.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
तयारी
- थोडा गरम पाण्यात जिलेटिन भिजवा.
- शिखरांपर्यंत शिड लावावा, दहीमान द्रव मिसळा.
- मिक्सर थांबवू नका, पावडर घाला, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि सरस प्रविष्ट.
- क्रीम हा एक मिठाईचा पिशवीमध्ये ठेवलेला असतो आणि मिष्टान्नच्या पृष्ठभागावर लावले जाते, ते नमुन्यांची निर्मिती करतात