शास्त्रज्ञांनी दीर्घ काळापूर्वी सिद्ध केले आहे की काळ्या मनुका हा एक सर्वात उपयुक्त उडी आहे. शरीरावर त्याच्या प्रभावाचे सर्व रहस्य प्राचीन ऋषीच्या काळातील अगदीच माहित होते त्यानंतर 15 व्या आणि 16 व्या शतकात, गोड आणि खसखशीचा फळाचा उपयोग केवळ पाककृतीच्या पाककृतीच नव्हे तर विविध औषधे तयार करण्यासाठी देखील केला गेला, ज्यामुळे ते currant curative
आज आम्ही या उत्पादनासाठी आमच्या गॅस्ट्रोनॉमीक गरजा पूर्ण करण्यासाठी वापरतो, आम्ही जाम, जाम, जेली, हे रस तयार करतो, आम्ही विविध डेसर्ट आणि पेस्ट्रीमध्ये जोडतो. अद्ययावत काळ्या मनुका च्या उपयुक्त गुणधर्म वैज्ञानिक पुष्टी आहे. अधिक याबद्दल, या berries कोणत्या गुणधर्म आहेत, आणि जगातील अशा लोकप्रियता मिळवली आहे काय, आम्ही आता चर्चा होईल.
आरोग्यासाठी काळ्या मनुका फायदे
यामुळे आश्चर्य वाटू लागले की बोरापावंतांना जीवनसत्वे आणि आरोग्याची पोटगी मिळाली आहे. आणि हे सर्व किफायतशीर नाही, कारण त्याच्या उपयुक्तता मध्ये, किसमिस आम्हाला ज्ञात सर्व berries मागे आहे. यात समाविष्ट आहे: जीवनसत्त्वे एक कॉम्प्लेक्स (गट ब, एक, के, सी, पी, इ, इत्यादी); खनिजे एक मोठा संच (लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, मॅगनीझ, जस्त, मोलिब्डेनम); सेंद्रीय ऍसिडस् झाडाच्या फळे आणि पानेमध्ये अनेक आवश्यक तेले, टॅनिन, आहारातील फायबर (फायबर) आणि पेकिटस असतात.
या रासायनिक रचना धन्यवाद, काळ्या मनुका आरोग्य फायदे प्रचंड आहेत तिने मुळे (फळे, पाने आणि shoots) वगळता, विविध रोग आणि बुश सर्व भाग वापरून, उपचार आहे.
काळ्या मनुका च्या सर्वात उपयुक्त गुणधर्म एक तो berries 100 ग्रॅम साठी, व्हिटॅमिन सी सामग्री द्वारे सर्व फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वनस्पती आपापसांत अग्रगण्य ठिकाणी एक व्यापू आहे - ascorbic ऍसिड च्या 250 मिग्रॅ या जीवनसत्वाच्या दैनंदिन नमुना भरण्यासाठी, फक्त 15-20 काळी जाळी पुरेसे आहे. त्यामुळे या वनस्पतीपासून नियमितपणे फळे आणि पेयांचा वापर करून तुम्ही रोग प्रतिकारशक्ती वाढवू शकता आणि स्वत: ला अनेक रोगांचा उदय आणि विकासापासून संरक्षण देऊ शकता.
आरोग्यासाठी काळ्या मनुका वापरणे आपल्याला थंड किंवा घसा खवखवणे ऍस्कॉर्बिक ऍसिडमुळे, जाळी, डिपॉग्निज, टीझ आणि जूसमधील जाम रोग प्रतिकारशक्तीचा लढा रोग मदत करतात, शरीराचे तापमान कमी करतात आणि शरीरात चयापचयाची प्रक्रिया स्थापित करतात. तसेच, या सर्व पद्धती उच्चरक्तदाब, जठरासंबंधी अल्सर, रक्तस्त्राव, हिरड्याची रक्ताल्पता उपचारांसाठी योग्य आहेत.
काळ्या मनुका, आणि मधुमेह ग्रस्त ज्यांना उपयुक्त आहे आपण या गोड आणि आंबट berries पासून compotes किंवा फळांच्या पेये पिण्याची असल्यास, आपण रक्तातील साखर कमी करू शकता, आणि अगदी कर्करोग आणि अल्झायमर रोग होण्यापासून रोखू शकता मनुकाचा रस मानसिक क्रियाकलाप स्थापित करण्यास, वाहण्यांना बळकट करते आणि सर्वसामान्यपणे डोळ्यांचे लक्ष ठेवण्यास मदत करते.
आहारातील काळ्या मनुकासाठी काय उपयुक्त आहे?
जे वजन कमी करायचे आहे, हे उत्पादन आदर्श आहे. मनुका berries 100 ग्रॅम मध्ये फक्त केवळ 38 किलो कॅलोरी आहेत. बोराचे ऊर्जेचे मूल्यदेखील सुखकारक आहे: 100 ग्रॅम बेरीज प्रथिने समाविष्ट आहेत - 1 ग्राम, चरबी देखील कमी 0.2 ग्रॅम, आणि काळ्या मनुका 11.5 ग्रॅम मध्ये कार्बोहायड्रेट, आणि ते सर्व सहज पचणे आहेत
लिनॉलिक ऍसिडच्या सामुदायिकेमुळे, ब्लॅक बेरीला चांगला चरबी बर्नर असे म्हटले जाते, जो वजन कमी होणे आणि त्वचेवर कायाकल्याणासाठी काळ्या मनुकाचे सर्वात उपयुक्त गुणधर्मांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते.
तथापि, या उत्पादनाच्या उपयोगिता असूनही, त्याच्या वापरासाठी मतभेद आहेत उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामुग्रीमुळे, अल्सरची उत्तेजना आणि गर्भधारणेदरम्यान, उच्च आंबटपणासह जठराची सूज आपण खाऊ शकत नाही. आणि बेदाणाचा रस हृदयरोग, स्ट्रोक आणि थ्रोबोसिसच्या रुग्णांनंतर पिण्यास गैरसमज आहे. मुलांना पातळ स्वरूपात आणि लहान प्रमाणात ते द्यावे.