ब्रोकोलीचे उपयुक्त गुणधर्म वापरुन त्यातील पदार्थ एक निरोगी आहारासाठी फक्त न भरता येण्यायोग्य बनवतात. आम्ही एक अद्भुत प्रकाश, नाजूक आणि अविश्वसनीय रूचकर ब्रोकोली क्रीम सूप मलई सह ऑफर, आम्ही खाली वर्णन ज्या प्रकारचे रूपे
मलई सह ब्रोकोली मलई सूप साठी कृती
साहित्य:
- ताजे ब्रोकोली - 550 ग्रॅम;
- 20% च्या चरबी सामग्री मध्ये मलई - 210 मिली;
- बटाटा कंद - 280 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लवंग लसूण - 1 तुकडा;
- व्हाईट बॅग्युएट किंवा वडी - 3-4 काप;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- नव्याने ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम;
- टेबल मीठ - 5 ग्रॅम.
तयारी
सूप-मॅश बटाटे तयार करण्यास प्रारंभ करताना, आम्ही दुव्यांमध्ये ब्रोकोली घालणे, आणि बटाटा कंद साफ केले आणि लहान चौकोनी तुकडे आहेत. आम्ही तयार केलेले भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, एक लिटर फिल्टर केलेले पाणी ओतणे आणि ते शिजवण्याकरता स्टोववर ठेवले. उकळत्या नंतर, पॅनची सामग्री सोलून काढली जाते आणि मध्यम गॅस चेंडू 10 ते पंधरा मिनिटे बटाट्याच्या फोडांची कोमलता शिजली जाते. आम्ही कांदा बल्ब, चिमटा चौकोनी तुकडे आणि लोणीवर मऊ होईपर्यंत मलमपट्टी घालतो आणि मग ते तयार भाज्या पॅनमध्ये घालतो. यानंतर, भाजीपाला थोडा थंड असतो तेव्हा पुरीमध्ये ब्लेंडर घेऊन तो फेटावा, क्रीम मध्ये ओतणे आणि शेपटीवर पॅन परत लावा. उकळत्या पहिल्या चिन्हे पर्यंत, ढवळत, सूप अप गरम.
पांढरा वडी किंवा बॅगेट्सची काप फेटी व ब्लीटवर एक सुंदर तपकिरी होईपर्यंत browned, आणि नंतर, गरम करताना, घास लसूण च्या लवंगा चोळले आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
सर्वात मस्त ब्रोकोली क्रीम सूप मलई संपवून आणि प्लेट्स वर poured आणि लसूण croutons सह चालला.
ब्रोकोली आणि चिकन स्तन सह दुधाचा सूप
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 780 ग्रॅम;
- 20-33% क्रीम चरबी सामग्री - 210 मिली;
- लीक - 1 तुकडा;
- चिकन स्तन (लगदा) - 340 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- अक्रोड जमीन जायफळ - 5 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 1 चिमूटभर;
- नव्याने ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम;
- टेबल मीठ - 5 ग्रॅम.
सबमिट करण्यासाठी:
- लसूण कपिल चवीनुसार -
- शतावरी उकडलेले - चवीनुसार.
तयारी
हे सूप रेसिपी मुख्यत: चिकन पट्टिकाच्या उपस्थितीत आधीच्या एकपेक्षा वेगळे आहे. सुरुवातीला, आम्ही ते धुतो, पाण्याने भरा, मीठ घालून विश्रांती घेतो. तीस मिनिटांनंतर मांस बाहेर काढा, आणि सॉसपॉईनमध्ये आम्ही ब्रोकोली फुलून टाकते आणि 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. या वेळी लिकस आणि सोलून लसणीचे दाणे कापून घ्यावे, भाज्या लावलेल्या लोणीवर लावा आणि त्यांना कोथिंबिरीवर सॉसपॅपमध्ये ठेवून द्या. आम्ही उकडलेल्या मांसला चिरलेला चिकन पाठवतो आणि दोन मिनिटे ते उकळत असतो. आम्ही आता एका ब्लेंडरसह पॅनची सामुग्री टाकली आहे, जाईफ ग्राउंड फूट, अजमोदाची पूड, हळूहळू मिरची, मिठ, मिसळा घालणे, क्रीममध्ये उकळत रहाणे आणि उकळत्यांचे लक्षणीय लक्षण होईपर्यंत उबदार ठेवा.
आम्ही चिकन आणि क्रीम सह तयार ब्रोकोली सूप सर्व्ह, लसूण toasts सह अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, आम्ही वरील कृती मध्ये तपशील वर्णन जे तयार, आणि उकडलेले शतावरी एक डिश जोडून
ब्रोकोलीमधील सूप-पुचे आणि चीजसह पालकसाठी कृती
साहित्य:
- ताजे ब्रोकोली - 550 ग्रॅम;
- पालक - 250 ग्रॅम;
- 10% चरबी सामग्रीमध्ये मलई - 210 मिली;
- चीज हार्ड - 140 ग्रॅम;
- कांदा - 145 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- नव्याने ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम;
- टेबल मीठ - 5 ग्रॅम.
तयारी
ब्रोकोली थोड्या वेळा पाण्यात उकडलेली किंवा दहा मिनिटे उकळत आहे. चिरलेला कांदा कांदा सोनेरीवर कापा, मग पालक आणि शिजवलेले ब्रोकोली घालून, कोबीमधून पाणी घाला आणि बारा ते पंधरा मिनिटे भाजणे. यानंतर, आम्ही मॅश बटाटे बनविण्यासाठी ब्लेंडरसह वस्तुमान खंडित करतो, क्रीम आणि किसलेले चिज सह भरा आणि पनीर विरघळल्याशिवाय उबदार नाही, परंतु आम्ही ते उकळणे करू नये.
सूप वेगळे करा आपण croutons आणि ताज्या हिरव्या भाज्या सर्व्ह करू शकता.