भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक अष्टपैलू डिश आहे, ज्यामध्ये विविध प्रकारचे घटक एकत्र केले जाऊ शकतात. मुख्य उत्पादने म्हणून हॅम आणि चॅम्पियन यांच्या मदतीने स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि पौष्टिक सॅलड्स तयार करता येतात. आपण डिनर किंवा अनपेक्षित भेटीच्या बाबतीत चिंता करू इच्छित नसल्यास हे डिश एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) देखील विशेषत: अग्रगण्य शेतातर्फे कौतुक केले जाईल, तरीही: कमी वेळेत, किमान प्रयत्नाने, आपल्याला स्वादिष्ट भोजन मिळेल अर्थात, नेहमीची तयारी करण्यासाठी अशा डिशची शिफारस करता येणार नाही कारण हेम बिनशर्त उपयुक्त उत्पादनांशी संबंधित नसतात. परंतु काहीवेळा आपण स्वतःला लाड करू शकता (उदाहरणार्थ, महिन्यातून एकदा किंवा दोनदा).
तर, आम्ही जवळच्या किराणा दुकानाकडे जा आणि हॅम (किंवा हॅम सॉसेज), मसाल्या मशरूम , ताज्या काकडी, काही हार्ड चीज खरेदी करा. आपण, अर्थातच, pickled cucumbers वापरू शकता, परंतु हे चांगले ताजे आहे, कारण हे ham आणि marinated मशरूम पुरेसे मीठ पेक्षा अधिक आहे. मिठाच्या लाल peppers, वनस्पती (अजमोदा (ओवा) इत्यादी) विकत घेणे चांगले राहील.असे गृहित धरले जाते की घरामध्ये भाजलेले तेल आणि काही इतर लहान गोष्टी आहेत, किंवा रिफायलिंगसाठी क्लासिक मध्यम फॅट दही (किंवा अंडयातील बलक) खरेदी करतात. अर्थात, अंडयातील बलकापेक्षा दही किंवा बटर अधिक उपयुक्त आहे.
मसालेले शिरस्त्राणांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), हे ham, काकडी आणि चीज
साहित्य:
- हेम - सुमारे 300 ग्रॅम;
- Champignons marinated - सुमारे 400 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 2 मध्यम किंवा 1 लांब (हरितगृह);
- चीज कठीण आहे (उदाहरणार्थ, "डच") - सुमारे 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची (ऐच्छिक, पण इष्ट) - 1-2 पीसी.
- ताज्या ताजी वनस्पती (शक्यतो अजमोदा (ओवा), तुळस, कांदा, धणे);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गरम लाल मिरची (शक्यतो ताजे).
इंधन भरण्यासाठी:
- क्लासिक दही - सुमारे 150-180 मिली;
- किंवा थोडे भाज्या तेल + लिंबाचा रस किंवा चुना आणि / किंवा थोडे balsamic नैसर्गिक व्हिनेगर
तयारी
हॅम कट लहान लहान पट्ट्यामध्ये किंवा brusochkami मध्ये कट, विजेती आवश्यक नाही आहे - ते आपल्याला आवडत म्हणून, बँका समान आकार बद्दल मोठ्या नाहीत, परंतु, तथापि आहेत. मीठ लोणचे काकडी लहान तुकडे, मंडळे किंवा अर्धवृक्ष, आणि गोड मिरची मध्ये कट - लहान straws. आम्ही बारीक हिरव्या भाज्या चिरून, आम्ही स्वहस्ते दाबाद्वारे लसूण पिळून काढतो.
आता आपण रिफॉलिंगबद्दल बोलूया. एकतर हा लाल लाल मिरचीचा, किंवा लिंबाचा किंवा लिंबाचा रस (हे एक विशेष चव देईल) असलेल्या भाजीपालाचे मिश्रण असलेले दही आहे. आपण एक चांगला मृदू करणारे किंवा फळ व्हिनेगर वापरू शकता एखादा तेल-अॅसिड ड्रेसिंग वापरल्यास, आपण तयार केलेल्या मोहरीचा थोडा जोडू शकता. अर्थात, सर्वोत्तम प्रिझ्वर्व्हडिट्स्शिवाय सरसणाऱ्या सरसांसारखे आहे. आपण ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक वापरण्याचे ठरवले तर - हे अंडी yolks, भाजी तेल आणि मोहरीपासून ते स्वतः तयार करा - हे एकदम सोपे आणि अल्पायुषी आहे. आपण तयार केलेल्या उत्पादनांचा वापर केल्यास कमीत कमी रासायनिक घटक आणि स्टार्च असलेले उत्पादन निवडा.
आम्ही सर्व तयार पदार्थांना एका सॅलड वाडयात ठेवतो, ड्रेसिंग आणि मिक्स लावून द्या. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी आणि टेबल सेवा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी प्रकाश वाइन, कडू tinctures, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, बिअर सादर करणे शक्य आहे. हे सलाड स्वतंत्र डिश म्हणून चांगले आहे, कारण ते पुरेसे समाधानकारक आहे.
हे ham, champignons, चीज, काकडी आणि सोयाबीनचे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
घटकांचे प्रमाण मागील कृतीसारखेच आहेत (वरील पहा), फक्त 250-300 सोयाबीनचे एक ग्राम जोडा बीन्स तयार वापरली जाऊ शकतात, पूर्वी (किंवा स्टोअरमधून कॅन केलेल्या) शिजवलेली असतात, परंतु प्युरीमध्ये पिकलेले नाहीत. रंग सोयाबीन, अर्थातच, पांढरा पेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत. आपण ग्रीन पका मसाला देखील वापरू शकता, जे पूर्व-पॅकेज केलेल्या फ्रॉस्टमध्ये विकल्या जातात - हे अतिशय सोयीचे आणि अत्यंत उपयोगी आहे. या आवृत्तीत, हिरव्या सोयाबीन फ्राइंग पॅनमध्ये काही मिनिटे (वेळ संकुल वर दर्शविलेले आहे) साठी उकळणे किंवा बुजविणे पुरेसे असते.