चणे - हे विविध प्रकारचे शेंगांचे एक आहे, जे विविध आहारातील व्यंजन तयार करते. हा उच्च प्रथिनेयुक्त सामग्री आणि जीवनसत्व बी 1, बी 6 मध्ये समृद्ध आहे. चकत्याची स्वयंपाक बनविण्यासाठी पाककृती शोधा.
चणा सह सूप साठी कृती
साहित्य:
- कॅन केलेला चणे - 400 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 3 stems;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 एल;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- टोमॅटो रस - 1 टेस्पून.
तयारी
तर मग प्रथम बल्ब घ्या, स्वच्छ करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. लसूण, खूप, दळणे किंवा दाबाद्वारे दाबली. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पातळ काप मध्ये कटिबध्द आहे. आता लसणीबरोबर अर्धवट शिजवलेल्या पॅनमध्ये ओनियन्स तळून घ्यावे आणि नंतर भाजी किंवा अजमोदा (ओवा) घालावे आणि कमी गॅस वर 5 मिनिटे एकत्र राहावे. नंतर, तळण्याचे रस मध्ये टोमॅटोचा रस घाला आणि चांगले ढवळावे. आपल्या आवडत्या मसाल्यांशी आणि चवीपुरते मीठ असलेल्या सूपचा आम्ही हंगाम काढतो. उकळत्या भाजीपाल्याचे मटनाचा रस्सा असलेल्या सॉसपॅपमध्ये आम्ही सोललेली बटाटे फेकून, त्यांचा काटछाट करतो, शिजलेले भांडे आणि कॅन केलेला कोंबड मटार पसरवतो. झाकण बंद करा आणि 30 मिनीटे चणे बीट सह सूप द्या. देण्यापूर्वी, डिश हाऊस सह सजवा आणि आंबट मलई सह सर्व्ह.
चिकन कटलेट रेसिपी
साहित्य:
- लहान आकाराचा वाटाणा - 2 आयटम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- मीठ, hops - suneli, मिरपूड - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
सुक्या चणे सुमारे 6 तास थंड पाण्याने भिजवलेले, पाणी काढून टाकावे, ताजे पाणी, मीठ घालून मटार उकडणे पर्यंत शिजवणे. नंतर ब्लेड आणि ओनियन्स एकत्र ब्लेंडरमध्ये बारीक करा किंवा मांस धार लावुन स्क्रोल करा. प्राप्त बबलमेतमध्ये आम्ही मसाले आणि मीठ चवीनुसार ठेवले. प्राप्त वस्तुमानापासून आम्ही लहान सपाट केक्स बनवतो, आम्ही त्यांना ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये भरपूर प्रमाणात तेल घालतो. आम्ही चणा आणि आंबट मलई आणि भाज्या सह चिकन cutlets सर्व्ह
चणा सह pilau साठी पाककृती
मल्टीबार्व्हटमध्ये शिजवलेली बटाटे हे एक मजेदार आणि निरोगी आहारातील अलंकार आहेत जे कोणत्याही मांस, मासे किंवा भाजीपाला भांडीशी उत्तम प्रकारे जुळते.
साहित्य:
- चणे - 350 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
एक multivarquet मध्ये स्वयंपाक चणा च्या पाककृती सोपी आहे. मटार थंड पाण्यात रात्रभर भिजवा. सकाळी, द्रव काढून टाका आणि चणाांना मल्टीइव्हरच्या वाडग्यात ठेवा. शुद्ध लसूण प्रेसच्या माध्यमातून पाठवले जाते आणि वाडग्यात जोडले जाते. सर्व थंड पाण्याने भरा जेणेकरुन चोंपी पूर्णपणे झाकून येईल. आम्ही दोन आठवडे "प्लोव" मोड वर डिश शिजवावे.
चणा पासून Hummus कृती
साहित्य:
- टर्की मटार चणा - 1 आयटम;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- शेंगदाणा लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजे अजमोदा (ओवा);
- पास्ता "ताहिनी" - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीळ पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड तरुण पेपरिका - चाखणे.
तयारी
चिप्प्यांपासून हुमस बनविण्याची कृती अगदी सोपी आहे. हे करण्यासाठी, तुर्की वाटाणे प्रथम उबदार पाण्यात soaked आणि सुमारे 8 तास फुंकणे सोडा, जे तो लक्षणीय खंड वाढते जेणेकरून नंतर मिठाईचा वापर न करता मिठाच्या चकत्यांना कुटून घ्यावे म्हणजे मटार आपल्या बोटांनी चिकटलेल्या बटाटेमध्ये सहजपणे कुचलले जातील. सहसा यास सुमारे 2 तास लागतात. फक्त अंत आधी
अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर वापरुन मटार पुरीमध्ये वळवा आणि वस्तुमानाला "ताहिनी" पास्ता लावा, लसूण प्रेस, लिंबाचा रस मिसळून घ्या आणि पुन्हा एकजिनसीपणासाठी दही बनवा. जर वस्तुमान फारच जाड असेल तर थोड्या द्रव सह पातळ करा, ज्यामध्ये चणे शिजवले जातात. मग आम्ही शेंगदाणाचे लोणी पुरीमध्ये घाला आणि सर्वकाही मऊ करणे मऊ करणे. भरत असताना, चिमनी बटरसह बुरशीचे पाणी, तीळ पेस्टसह हंगाम, पेपरिका आणि बारीक चिरलेली अजमोदा