काही मशरूम, आणि "कर्तव्य" पाय सहजपणे सणाच्या डिश मध्ये चालू करू शकता. आमच्या आजच्या पाककृती वापरून पहा आणि आपण स्वत: साठी पाहू शकता!
ओव्हन मध्ये मशरूम सह चिकन मांडी
साहित्य:
- पाय- 4 पीसी .;
- विजेचा चमचा ताजे - 400 ग्रॅम;
- आले किसलेले - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरा वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
दातांनी भरलेल्या आलेला आंबट, लसूण, मध, वाइन, सोया सॉस मिक्स करावे. थोडे मिठ आणि परिणामी marinade हे ham ओतणे. त्यांना काही तासांसाठी "सांडपाती" सोडा. दरम्यान, हलके तळणे मशरूम प्लेट्स मध्ये कट
आम्ही मसाल्यातील जांभळी एका स्वतंत्र तुकडयावर ठेवतो, आम्ही त्यांना विजेते सह ठेवतो. आम्ही एका फॉइलच्या कडांना जोडतो आणि एक कँडी म्हणून आपण वळतो. अर्धा तास, मशरूम सह संपूर्ण लेग 200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे नंतर फॉइल आणि काही अधिक मिनीटे तपकिरी चिकन पाय उघडा.
मशरूम सह चिकन च्या रोल
साहित्य:
- चिकन लेग चिकन - 4 पीसी .;
- ऑईस्टर मशरूम - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 120 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 दात;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
या कृतीचे मुख्य युक्ती म्हणजे संपूर्ण लेग कापून घेणे. आम्ही त्यांना अर्ध्या बाजूने तोडले आणि हाड काढून टाका जेणेकरून त्वचा टिकून राहील - हे महत्वाचे आहे! थोड्या प्रमाणात देह विजय आम्ही ते मिठ आणि मिरपूड सह घासणे ऑयस्टर मशरूम उकळत्या पाण्याने scalded आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आहेत मोठी खवणी वर carrots आणि चीज तीन बारीक चिरून लसूण आणि हिरव्या भाज्या.
अंडयातील बलक सह लगदा पासून चेंडू कट आणि समान रीतीने लसूण, चीज, ऑयस्टर मशरूम आणि थोडे हिरव्या भाज्या सह carrots पसरली. आम्ही रोलस दुमडवीत, त्यांना थैरेमध्ये बांधून ठेवतो आणि शिजवलेले उर्वरीत अंडयातील बलक शिंपले जाते. एक चिकट क्रिस्टन पर्यंत, चिकन Rolls एक साचा आणि 200 अंश येथे 40 मिनिटे बेक मध्ये पसरली.
एक मल्टीमीडियामध्ये मशरूमसह स्टू कसे शिजवावे?
साहित्य:
- चिकन मांडी - 3 पीसी .;
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- तेल (ताजे) - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
संपूर्ण पाय धुवून लहान भागांमध्ये विभागले जाते. अर्ध्या रिंग मध्ये ओनियन्स कट, गाजर तीन मोठ्या खवणी वर, आणि मथळे वर मात्रेत मल्टीवार्काच्या वाडग्यात तेल ओतून टाका, नंतर ओनियन्स सह अर्धे गाजर, मशरूम (तसेच अर्धा), चिकन, पुन्हा कांदे, गाजर, मशरूम आणि सोयाबीनचे परत एकत्र करा. प्रत्येक थरांना पोडस्लाविम आणि मिरचीचा थोडासा भाग द्या. झाकण बंद करा आणि एक तासासाठी "शमन" मोड चालू करा. तयारी आधी 10 मिनिटे, आंबट मलई जोडा आणि सर्वकाही मिसळा.
हेम आणि मशरूम सह साधे कोशिंबीर
साहित्य:
- चिकन लेग चिकन - 2 पीसी .;
- विजेता मॅरीनेट - 1 बी
- कांदा - 2 तुकडे;
- सफरचंद व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
पूर्ण लेग तयार होईपर्यंत शिजवलेला आहे, त्वचा काढून टाका, हाडे पासून मांस वेगळे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट मॅरिडित मशरूम तिमाहींमध्ये अलग पाडणे. कांद्याची अर्ध रिंग सिरगामध्ये ओतली आणि 10 मिनिटे सोडा.आपण सर्व साहित्य, अंडयातील बलक, थोडासा मिरपूड आणि चवीपुरते मिठ एकत्र ठेवू. साधा आणि स्वादिष्ट!