हिवाळ्याच्या सुटीच्या तयारीसाठी, प्रत्येक मँटलिडी कॅनिंग काकडीसाठी योग्य पाककृती शोधत आहे, जे वर्षाच्या यावेळी एक आवडते स्नॅक आहेत. अलीकडे, स्वयंपाक करण्याच्या एक पद्धतीमुळे आपण टोमॅटो रस मध्ये cucumbers मिळवू शकता सामान्य आहे - तो एक मजेदार व्यतिरिक्त, कोणत्याही डिश योग्य.
कसे हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये cucumbers बंद करण्यासाठी?
सर्दीसाठी टोमॅटोचा रस मध्ये cucumbers तयार करण्यासाठी वापरले जातात पाककृती अनेक वाण आहेत स्नॅक्स तयार करताना, आपण विशिष्ट नियमांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे:
- काकांची सुरळीत ठेवली जाऊ शकते किंवा काप किंवा रेखांशाचा बार मध्ये कापा
- टोमॅटोचा रस मिळवण्यासाठी, ताजे टोमॅटो वापरा, जे उकळत्या पाण्यात बुडवून ठेवावे, त्यांच्यातील फळाची साल काढा आणि पुचेमध्ये बारीक वाटून घ्या.
- चिरलेला लसूण, कांदा, साखर, जनावराचे तेल आणि मीठ घाला.
- सर्व घटक एकत्र आणि कंटेनर पसरलेल्या, 5 मिनीटे टोमॅटो रस मध्ये cucumbers उकळणे आणि.
नसबंदी न हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये Cucumbers
हिवाळासाठी टोमॅटोच्या कूकरणासाठी एक कृती अर्ज करणे तुलनेने अलीकडील आहे, परंतु एका उत्कृष्ट परिणामामुळे नवीन घडामोडी अनेक घरांमध्ये धरून ठेवली आहे. कोणते मार्ग वापरायचे ते निवडणे, आपण हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की स्नॅक्सचा चव वेगवेगळा असू शकतो: आंबट, खारट किंवा गोड जे कुरळे, निविदा शिजवणे आवडतात, त्यांना निर्जंतुकीकरण न करता शिजविणे प्रयत्न करणे योग्य आहे.
साहित्य:
- काकडी - 5 किलो;
- टोमॅटो - 3 किलो;
- कांदा - 4 तुकडे;
- लसूण - 200 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 3 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. एल
तयारी
- रिंग्ज मध्ये cucumbers कट
- प्युरीमध्ये दळणे टोमॅटो, लसूण घालावे.
- काकांची आणि कांदे रस, मीठ आणि साखर सह हंगाम एकत्र
- मिश्रण उकळी होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि 5 मिनिटे बाहेर ठेवा.
- कॅन्स वर टोमॅटो रस मध्ये cucumbers पसरली
हिवाळा साठी लसूण सह टोमॅटो मध्ये Cucumbers
ज्यांना गरम स्नॅक्स आवडतात त्यांना आपण नक्कीच टोमॅटोमध्ये लसणीबरोबर काकड्यांना आवडेल. हा घटक जोडणे खूपच चिंतेत टाकतील, अनेक गृहिणींमध्ये तो कॅनिंगमध्ये जोडणे सर्वसामान्य आहे. आपण डिश अतिरिक्त चव जोडू इच्छित असल्यास, आपण त्यात मिरची जोडू शकता
साहित्य:
- काकडी - 4 किलो;
- लसूण - 250 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- टोमॅटो - 2 किलो;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- टोमॅटोचे पुरी बनवा, साखर आणि मीठ, लोणी, मिक्स एकत्र करा. मिश्रण 15 मिनीटे शिजू द्यावे.
- मंडळे मध्ये cucumbers कट ते मिश्रण मिश्रण आणि 20 मिनिटे शिजवा. जेव्हा द्रवरूप उकडते तेव्हा लसूण आणि व्हिनेगर घाला.
- कॅन्स वर नैसर्गिक टोमॅटो रस मध्ये cucumbers प्रचार
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये sliced Cucumbers
चाचणी कॅनिंग पाककृती हेही, cucumbers हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये cucumbers वापरा. जेव्हा भाज्या कापल्या जातात तेव्हा ते भरणे मध्ये soaked आणि एक श्रीमंत आणि खमंग चव प्राप्त आहेत. स्वयंपाक करताना, आपण फक्त ताजे टोमॅटो वापरत नाही तर टमाटर सॉसही वापरू शकतो.
साहित्य:
- cucumbers - 2.5 किलो;
- टोमॅटोपासून सॉस - 1 एल;
- पाणी - 1 ला;
- भाजीपाला - 1 काच;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साखर - 1 कप;
- मीठ - 50 ग्रॅम.
तयारी
- काचेचे मंडळांमध्ये कापणे
- सॉस उबदार उकडलेल्या पाण्याने सौम्य साखर, मीठ, लोणी, उकडवा.
- काकडी घालून 20 मिनिटे उकळत रहा, लसूण आणि व्हिनेगर घाला.
- गरम स्थितीत, नैसर्गिक टोमॅटो रस मध्ये cucumbers cans पसरली पाहिजे.
टोमॅटो सह मसालेदार cucumbers
वेगळे लक्ष टोमॅटो रस मध्ये तीक्ष्ण cucumbers पात्र. स्वयंपाक करण्याचा हा मार्ग बर्याच गृहिण्यांशी प्रेमात पडला कारण एपेटाइझर घरगुती आणि अतिथींनी उत्तम आनंदाने खाल्ले आहे. आवश्यक मसालेदार पदार्थ हाडारडिश, मिरची, काळी मिरी मटार अशा घटकांद्वारे दिले जाते.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- टोमॅटो रस - 1 एल;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 पत्रक;
- लसूण - 1 डोके;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- काळी मिरी - 10 मटार;
- साइट्रिक ऍसिड - 1 टीस्पून.
तयारी
- Cucumbers 2-3 तास थंड पाण्यात भिजवून.
- मसाले, लसूण आणि मिरपूड, वनस्पती तिच्या अनेक भागांमध्ये विभागली जातात.
- मसाल्यांच्या वरच्या बाजूला कंटेनरच्या वरच्या बाजूला क्यूकॅब घाला. नंतर खालील लेय काढा.
- उकळत्या पाण्यात घाला, एक तास एक चौथ्या उभे द्या, पुन्हा उकळणे.
- पाणी बाहेर घालावे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह झाकून आणि रस घाला.
व्हिनेगर न टोमॅटो रस मध्ये Cucumbers
अम्ल सह रिक्त आवडत नाही कोण Emissresses, व्हिनेगर न करता टोमॅटो मध्ये cucumbers शिजू शकता या प्रकरणात, भाज्या कापून नाहीत, परंतु संपूर्ण jars मध्ये ठेवले डिशचे संपृक्तता इतर घटकांद्वारे दिले जाते जसे की लसूण, हिरव्या भाज्या, साइट्रिक ऍसिड. नाखरेचा चव म्हणजे इतर पर्यायांच्या तुलनेत कमी दर्जाचा नाही, तो एक परिपूर्ण साइड डिश बनेल आणि हिवाळ्यातील कोणत्याही टेबलची सजावट करेल.
साहित्य:
- काकडी - 0,5 किलो;
- टोमॅटो पासून रस - 500 मि.ली.
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साइट्रिक ऍसिड - 1 टीस्पून.
तयारी
- 5 तास पाण्यात झुंजण्यासाठी काकडी.
- कंटेनर तळाशी लसूण ठेवा, cucumbers त्यानंतर. पुढील स्तर संलग्न करा. उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे घाला.
- रस उकळणे आणि त्यात मीठ आणि साखर घालावे, 5 मिनिटे उकळणे.
- पाणी काढून टाकावे कॅन्स सह, ऍसिड घालावे आणि jars ओतणे, उकळणे ओतणे
टोमॅटो मध्ये हिवाळा साठी कोरियन मध्ये Cucumbers
कोरीयनमध्ये टोमॅटोचा रस मध्ये मूळ चव कपाटाचा आहे त्यांचे नाव हेच आहे की डिशची रचना कोरियन सॅलीजिंगमध्ये समाविष्ट असते, ज्यामुळे भाज्या एक तीक्ष्ण आणि झणझणीत नोट देतात. गोडवा देऊन विविध प्रकारचे ब्रेडियन मिरर जोडून विविध प्रकारचे स्नॅक्स देखील करता येतात.
साहित्य:
- काकडी - 6 किलो;
- टोमॅटो - 3 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 8 पीसी .;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- मीठ - 4 टेस्पून. एल.
- साखर - 200 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल.
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- कोरियन मासेमारी - 1 टेस्पून. एल
तयारी
- एक मांस धार लावणारा द्वारे टोमॅटो आणि peppers स्क्रोल आहेत
- मिश्रण मध्ये, लसूण पिळून काढणे आणि कोरियन मसाला मध्ये ओतणे.
- रेचक अनुदैर्ध्य बार मध्ये कट Cucumbers, मिश्रण पाठवा.
- मिठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर घालून 15 मिनिटे उकळत रहा.
- कॅनडावर टोमॅटोच्या रसाने कॅन केलेला कँकरी पसरवणे.
टोमॅटो मध्ये जॉर्जियन मध्ये Cucumbers
हिवाळासाठी जॉर्जियन पद्धतीने टोमॅटोमधील कोकेस कमी स्वादिष्ट आहेत. या मसाल्याच्या पदार्थाचे एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे मसाला म्हणून कोरड एझझिक वापरणे. परिणामी, आपण नाश्ता तयार करू शकता ज्यामध्ये एक अवर्णनीय स्वाद गुलदस्ता असेल, जॉर्जियन पाककृतीचे वैशिष्ट्य.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- टोमॅटो - 0.5 किलो;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 0.5 टेस्पून. एल.
- लसूण - 3 डोक्यावर;
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- कोरड्या adzhika - 3 टेस्पून. एल
तयारी
- टोमॅटो एक ब्लेंडरसह दळणे, मीठ, साखर आणि तेल घाला, एक तास एक चतुर्थांश साठी स्टू.
- मंडळे स्वरूपात Cucumbers वस्तुमान मध्ये ठेवले आणि व्हिनेगर, उकळणे ओतणे.
- कोरड्या adzhika सह झोप cucumbers पडणे, लसूण घालावे, दुसर्या 10 मिनिटे उकळत असणे.
- बँका वर वितरीत करण्यासाठी हिवाळा एक टोमॅटो मध्ये crispy cucumbers आणि एक कव्हर बंद.
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये cucumbers च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
एक स्वादिष्ट आणि खडे नाक मिळविण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग टोमॅटोमध्ये एक काकडी सलाद तयार करणे आहे मुख्य घटक व्यतिरिक्त, गोड मिरची त्याच्या रचना जोडला आहे. स्वयंपाक करताना तो तयार टोमॅटोचा रस वापरण्याची शिफारस केली जात नाही, परंतु ताजे टोमॅटो बनविल्यास, यामुळे डिशचे स्वाद सुधारण्यास मदत होईल.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- टोमॅटो - 2 किलो;
- गोड मिरपूड - 7 पीसी .;
- लसूण - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - 200 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 150 मि.ली.
- व्हिनेगर - 80 मिली
तयारी
- 10 मिनीटे मुरलेला टोमॅटो आणि मिरपूड, लसूण, मीठ, साखर, तेल, उकळणे यांचे मिश्रण करा.
- काकांची रिंग्स मध्ये कापून घ्यावी, मिश्रण तयार करा, आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या.
- 5 मिनिटे व्हिनेगर, उकळण्याची जोडा
- lids गुंडाळणे, बँका वर ओतणे