फ्रान्सेली भाषेतून अनुवादित, "रगआउट" हा शब्द "रोमांचक भूख" आहे आपल्यासोबत विचार करूया की मशरूमचे स्टू कसे बनवा आणि सर्व घरातील सदस्यांना एका स्वादिष्ट आणि हार्दिक डिनरसह आश्चर्यचकित करणे.
मशरूम पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे साठी कृती
साहित्य:
- कांदा - 2 पीसी .;
- पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम;
- गोमांस - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
त्यामुळे, भाज्या सह मशरूम पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार करण्यासाठी, मांस पाणी चालू अंतर्गत पूर्णपणे rinsed आहे, आम्ही सर्व चित्रपट आणि हाडे काढू, आणि नंतर लहान तुकडे तो कट. आता आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो: मोठ्या पेंढ्यासह कांदा चिरून घ्या आणि कापांसह गाजर आणि बटाटे चिरून घ्या. नंतर, एक सत्त्वयुक्त पॅन घ्या, थोडे बटर लावावे, वितळवावे, ते खालच्या तळाच्या मांस आणि तळणेवर एक रेड क्रस्ट दिसण्यापूर्वी 10 मिनिटे ठेवावे, सतत ढवळत राहावे. गोमांसला सुवर्णमुद्र मिळताच त्यात गाज घालून मध्यम आचेवर 15 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवणे सुरू ठेवा. नंतर त्यात बारीक कांदा घालून मिक्स करावे जेणेकरून ते पारदर्शी आणि मऊ नसावे. आता आम्ही सर्व काही मीठ, मसाल्याच्या मोसमात, थोडे लिंबाचा रस घालतो आणि अगदी शेवटी प्लेट-कट पांढरे मशरूम घाला. मांस आणि कांदा सह फ्राय मशरूम 10 मिनीटे कमी गॅस चेंडू, नियमितपणे ढवळत. नंतर त्यात 150 मि.ली. उकडलेल्या गरम पाण्यात सॉस पिंपला घालून झाकण लावा आणि ते झाकण लावून ते उकळून घ्या आणि 30 मिनिटे शिजवून घ्या. यामुळे द्रव पूर्णपणे उधळून नाही आणि भाज्या भाजून आल्या नाहीत. आता आम्ही बटाटे भाज्या उर्वरीत ठेवून सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करतो.
आणि मशरूम डिश च्या चव आनंद घेत आंबट मलई मध्ये मशरूम आणि मशरूम सह भाजी स्टीवलेचा चवीनुसार विसरू नका
बोन अॅपीटिट!