सूप कोणत्याही डिनर टेबलसाठी चांगली सुरुवात आहे, विशेषत: सूप जाड आणि पूर्ण असेल तर. योग्य सूप निवडल्याने आपल्याला संपूर्ण डिनरसाठी चांगली टोन सेट करण्यास मदत होईल. पण याचा अर्थ असा नाही की तो फक्त एक हलका भाजी किंवा मांसचा चांगला भाग असावा. सूपने सर्व चव कळ्या उघडून उघडल्या पाहिजेत आणि शरीराला खायला घालू द्या. अशा एक सूप तांबूस पिवळट तपकिरी रंगाचा सह फिन्निश क्रीम सूप आहे नाजूक सल्मन मांस आणि मलई ते अविस्मरणीय चव करा
तांबूस पिवळट रंगाचा सह क्रीम सूप
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मलई 20% - 200 मिली;
- मीठ, मिरपूड;
- बडीशेप;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी वितळणे आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि carrots बारीक तुकडे करणे बटाटे चौकोनी तुकडे करून त्यात पॅन घालवावे. नंतर पाणी ओतणे आणि सुमारे 15 मिनिटे शिजवावे सॅल्मोन पट्टिका लहान तुकडे करा आणि पॅनमध्ये घाला. नंतर मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ. 5 मिनिटांनंतर, सूपमध्ये मलई घालून दुसर्या 5 मिनिट शिजवा. सर्व्ह करताना, बडीशेप च्या वनस्पती सह सूप सजवा.
मासाबरोबर मसालेदार करडं सूप
भागाचा सूप कसा बनवायचा आहे की तो पिळदार आहे? उदाहरणार्थ, तो थोडा जास्त तीव्र होता, परंतु तो खडतर नव्हता. आपल्या कल्पनांना समाविष्ट करण्यासाठी बरेच सोपे आहे
साहित्य:
- सॅल्मन किंवा सॅल्मनची पट्टी - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 0,7 l;
- मलई 20% - 100 मिली;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तीक्ष्ण मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
मासे fillets स्वच्छ धुवा स्वच्छ धुवा, ते वाळवा, मिरपूड आणि मिठ मासे पट्टीने ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे 180 अंश ठेवा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि पिठ घालावे. 2-3 मिनिटे सतत नीट ढवळून घ्यावे. उकळत्या मटनाचा रस्सा आग मध्ये पूर्व सेट मध्ये toasted पीठ प्रविष्ट करा कूक, ढवळत 5 मिनिटे. नंतर मोहरी घाला आणि दुसर्या मिनिट शिजू द्या. 3. प्लेटमधून पॅन काढून काढून सूपमध्ये क्रीम घाला. खोल प्लेट्स मध्ये मासे काही तुकडे घालणे, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
सॅल्मनचे क्रीम-सूप
घटकांची समान रचना असूनही फिनिश क्रीम सूप्स भिन्न असू शकतात. भाज्या न घालवता कोणीतरी अधिक द्रव सूप पसंत करतात, आणि कोणीतरी जाड पसंत करतात. सॅल्मनसह क्रीम सूप्स आणि क्रीम सूपचे बरेच प्रशंसक आहेत. या सर्व गोष्टी मुख्य घटक योग्य प्रमाणात निवडतात ज्यायोगे नियमित पोटमध्ये सूप चालू नये म्हणून.
साहित्य:
- सॅल्मनची पट्टी - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मलई 15% - 200 मिली;
- पाणी - 3 एल;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 1 भाग;
- अर्धा पांढरा वडी
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- जैतून
- मीठ, मिरपूड;
- कोरडे गवत
तयारी
प्रथम, क्रॉउटॉन शिजवा. कवच काप्यातून कवच लावा आणि त्यात बारीक काप घाला. एका वाडग्यात, ऑलिव्ह ऑईल, सुक्या लसूण, मीठ, मिरी आणि वाळलेल्या वनस्पती यांचे मिश्रण करा. उभे राहण्यासाठी सुमारे 10 मिनिटे मिश्रण ठेवा. नंतर दोन्ही बाजूंच्या ब्रेडचे मिश्रण एका पातेल्यात हलवा जेणेकरून चौकोनी तुकडे त्यात घालवा आणि ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे सूप लावा. क्रैकर्स आशा करू नये