मशरूम chanterelles फायदे काय आहेत?

Chanterelles मशरूम किंगडम सर्वात अद्वितीय प्रतिनिधी एक आहेत. सर्व मशरूम पिकर चांगल्या प्रकारे चांगल्याप्रकारे माहिती देतात की ते एक बास्केट किंवा अन्य कंटेनरमध्ये मशरूम एकत्रित करणे आवश्यक आहे कारण मशरूम जोरदार चुरगळतात आणि चुरा होतात. आणि संपूर्ण मशरूम त्वरीत खालावणे नाही तथापि, हे chanterelles वर लागू होत नाही, हे मशरूम जोरदार लवचिक आहेत आणि सर्व खंडित नाही.

Chanterelles आणखी एक वेगळे वैशिष्ट्य एक मस्तकाचा पासून dishes तयार करताना उत्तम प्रकारे जतन आणि अगदी अधिक भरल्यावरही होते जे एक तेजस्वी संत्रा-पिवळा रंग आहे.

खानावळ मध्ये Chanterelles

योग्यरित्या शिजवलेला मठांमध्ये मशरूमच्या इतर प्रजातींच्या तुलनेत सौम्य आणि नाजूक चव आणि सुगंध असतात. क्रमाने ते chanterelles स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना कडू नाही, भिजवून किंवा दूध उकळणे. यानंतर, या मशरूम सह कोणत्याही डिश आश्चर्यकारक चवदार आणि सुंदर असेल

या कारणास्तव त्यांनी स्वयंपाक आणि गोरमेट्सचे प्रेम जिंकले आहे. ते समाधानकारक आणि स्वादिष्ट असताना chanterelles मशरूमचे कॅलोरिक सामग्री किमान आहे.

Chanterelles संपूर्णपणे कोणत्याही डिश पूरक, तो सूप, कोशिंबीर, सॉस, इ. हो, आणि एक स्वतंत्र डिश म्हणून फार चांगले आहे. नाही हेही खरे आहे की त्यांच्या तयारीसाठी बर्याच पाककृती आहेत.

मशरूम उपयुक्त आहेत?

पूर्वजांना दीर्घकाळ chanterelles आणि इतर बुरशीचे फायदेशीर गुणधर्म माहित होते. आता आमच्या जीव साठी chanterelles वापर वैज्ञानिकदृष्ट्या पुष्टी केली आहे.

Chanterelles केवळ खाद्य मशरूम आहेत जे खराब नाहीत. या प्रॉपर्टीला क्विनोमॅनियाच्या उच्च साहित्याद्वारे स्पष्ट केले आहे (ज्यायोगे, अयोग्यरित्या तयार केलेल्या chanterelles साठी कडू स्वाद देते). मानवी शरीरात अगदी कमी नुकसान न करता या पदार्थ पूर्णपणे सर्व ज्ञात प्रकारचे helminths सह fights.

Chanterelles जीवनसत्त्वे समृध्द असतात उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन एच्या संख्येनुसार त्यांनी गाजर आणि गट बीच्या जीवनसत्त्वेही मागे टाकले या खनिजांच्या तुलनेत या प्राण्यामध्ये प्रमुख म्हणून ओळखले जाते.

आणि याव्यतिरिक्त, chanterelles मध्ये, म्हणून सर्व मशरूम म्हणून अद्वितीय प्रोटीन्स आहेत: तथाकथित वनस्पती-प्राणी. म्हणूनच, शाकाहारींच्या आहारांमध्ये चिंतरात्रांचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते.

चिंतरात्रांची उपयुक्त गुणधर्म

Chanterelles अद्वितीय गुणधर्म आहेत त्यातील अंतर्भूत घटक घातक नियोप्लाझम्सचा सामना करण्यासाठी सक्षम आहेत, मानवी शरीरातुन radionuclides काढून टाकतात, ज्यामध्ये मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात, उदा. वृद्ध होणे टाळा. आणि chanterelles फक्त 20 कॅलरीज असतात तेव्हा