मस्तकीसह सजवलेले केक

मस्तकीसह सजवण्याच्या केक्स एक आव्हान असू शकतात. अखेरीस, आपल्याला अचूकपणे दागिने तयार करण्यात सक्षम होऊ नयेत तर केवळ योग्य प्रकारचे मस्तकी निवडणे आवश्यक आहे आणि देऊ केलेल्या विविध प्रकारच्या पर्यायांमध्ये हे करणे फार कठीण आहे. अर्थात, स्टोअरमधून विशेष तयार मास्टिक्ससह काम करणे सोपे आहे, परंतु हे खूपच स्वस्त आहे आणि अधिक महत्त्वाचे म्हणजे स्वतःच्या उत्पादनासाठी मस्तकी वापरणे अधिक स्वाभाविक आहे. तसेच, विशेष साधने चांगली मदतकर्ते असतील, परंतु आजच्या मास्टर वर्गात आम्ही त्यांना न करता आणि सुरुवातीच्यासाठी करू, आम्ही आपल्याला मॅस्टीसह केक व्यवस्थित कसा व्यवस्थित कसा करावा ते सांगू.

स्वतःच्या हाताने मस्तकीबरोबर केक कोसळणे किती सुंदर आहे?

आपल्याला दोन रंगांचा एक मस्तकी लागेल, उदाहरणार्थ, पांढरा आणि काळा पण कदाचित अनेक रंग, हे सर्व तुमच्या मनावर अवलंबून आहे. मस्तकीचे दूध आणि चॉकलेट वापरणे चांगले आहे, नंतर आपल्याला रंगणी वापरण्याची गरज नाही आणि केकवर ते हार्ड क्रस्टमध्ये वळणार नाहीत, पण ते चवदार आणि मऊ म्हणून राहतील.

पांढरे मस्त चर्मपत्रिकांच्या एका पत्रकावर लावले जाते आणि नेहमीच्या रोलिंग पिनमध्ये एका पातळ थराने बनवले जाते, ते केक्स पांघरूण करण्यासाठी नेहमीपेक्षा थोडा दाट असतो. चर्मपत्र अपरिहार्यपणे वापरला जातो, जेणेकरून मस्तक डोजोच्के किंवा तक्तावर टिकत नाही. आम्हाला ते केकमध्ये हस्तांतरित करण्याची आवश्यकता असेल. गडद मास्टिक थोडी लहान झाले

आता चॉकलेटचा थर अशा प्रकारे अरुंद पट्ट्यामध्ये कापला जातो की कमीतकमी एक काठ निश्चत आहे. हे करण्यासाठी, भाज्या स्वच्छ करण्यासाठी उदाहरणार्थ, एक पातळ छिद्र वापरणे चांगले. आम्ही पांढऱ्या मास्टिकवर तयार पट्ट्या एकमेकांना झुबाराच्या रंगाचे अनुकरण करुन ठेवले. सर्वात लांब पट्टे बाहेर घालण्यास, मध्यभागी चांगले प्रारंभ करा.

आता रचना एका चक्रातील दुसर्या शीटसह झाकून त्यावर रोलिंग पिनसह रोल करा जेणेकरून गडद मस्तकाचे पट्ट्या पांढरे घाणच्या आतील पाटाच्या चिटक्यात चिकटलेले असतील. आता चर्मपटाच्या थरांदरम्यान असलेला शेवटचा कोटिंग अशा प्रकारे वळवला जातो की पट्ट्यांसह वरच्या बाजूला टेबलवर आहे पांढर्या रंगाची आधारलेली चर्मपत्र काळजीपूर्वक काढून टाकले जाते आणि मस्तकाचे थर केकवर आणले जाते.

आम्ही चर्मपत्रकाच्या दुसऱ्या थर काढून टाकतो आणि हलकेच केक काढतो. जाड कडा समान पातळ चाकू सह कापला आहेत.

हे तंत्र वापरून आपण भिन्न सजावट मिळवू शकता. जर आपण रोलिंग पॅन बरोबर रोल केले तर जोरदारपणे पट्ट्या लिहिल्याशिवाय आपल्याला अधिक दागदागिने मिळतील. उपरोक्त, इच्छित असल्यास, आपण कोणत्याही सजावट जोडू शकता.