दाट, घट्ट व चवदार तपकिरी - कोणत्याही चॉकलेट-व्यवहारीचे स्वप्न, जे सहजपणे खालील पाककृतींपैकी एक करता येते. या साहित्यापासून ब्राउनी, आम्ही क्लासिक पाककृती वर करण्याचा निर्णय घेतला, आणि मूळ आवृत्ती परिचित आहेत त्या सर्व, नंतर ते त्यांच्या आवडत्या साहित्य सह त्यांच्या dishes विविधता करण्यास सक्षम असेल.
चॉकलेट तपकिरी - क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 9 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टीस्पून;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 125 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
अंघोळ पाणी एखाद्या उकळणे येतो, तर चाळणीतून कोरड्या साहित्य काढा आणि त्यांना एकत्र मिक्स करा. वाफेवर काचेच्या वाटीचे तुकडे ठेवा आणि त्यामध्ये लोणी व चॉकलेटचे तुकडे घाला. जेव्हा लोणी आणि चॉकलेट वितळतात आणि एकत्र जोडतात, तेव्हा स्नान करून पदार्थ काढून टाका आणि मिक्सरसह चॉकोलेट चाखणे, साखर आणि अंडी घाला. परिणामी चॉप्लेट पेस्ट पिठात मिसळून मिठ टाकून घ्यावा. विशेष चॉकलेट चाहत्यांनी अर्धे ग्लास चॉकलेट चीप ओतळू शकतात.
चर्मपत्र-झाकून आकारावर मिश्रण पसरवा आणि 180 अंशांवर 20 मिनीटे क्लासिक ब्राउनी बेक करा.
ब्राउनी केक - कोकाआ एक नमुनेदार पाककृती
आश्चर्याची बाब म्हणजे एका वेगळ्या तंत्रामध्ये बरेच परिचित घटक मिश्रण करून आणि वेगळ्या तंत्रज्ञानाचा वापर करून, आपण एक पूर्णपणे वेगळ्या टेक्सचरची मिष्टान्न घेऊ शकता: दाट, दुर्गम आणि अतिशय चॉकलेट जरी कोकाआपासून बनला असला तरीही
साहित्य:
- भाजीपाला - 115 एमएल;
- कोकाआ पावडर - 60 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 115 ग्रॅम;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- काजू (वैकल्पिक) - 1 टेस्पून.
तयारी
दोन्ही प्रकारचे तेल घालून ते मायक्रोवेव्ह किंवा अंघोळ घालून ठेवा. एकदा बटरच्या तुकडलेल्या तुकड्यांच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांना तेल घालून कोकाआ पावडर घाला आणि नीट ढवळा. वस्तुमान बाजूला ठेवा, आणि स्वत: अंडी ओलांडू, जे दाणेदार साखर एकत्र करणे आवश्यक आहे नंतर हळूवारपणे अंडी मिश्रण मिक्सरमध्ये घालावे, झटक्याने सतत झटकून घ्यावे आणि शेवटी भेंडीमध्ये घालावे. एकदा आपण एकजिनसीपणा प्राप्त केल्यानंतर, सुक्या काजू घाला आणि सर्व्ह करावे.
क्लासिक कॉफी ब्राउनी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 65 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 85 ग्रॅम;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 165 ग्रॅम
तयारी
चॉकलेटचा आधार लोणी बटराने वितळला जातो जो पाण्यात अंघोळ किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवू शकतो. जेव्हा मिश्रण चिकटते, त्यात साखर, कोकाआ आणि कॉफ़ी घालून मिक्स करावे, ढेकूळ टाळावा. परिणामी वस्तुमान मध्ये पीठ घालावे. मिक्सिंग केल्यानंतर तुम्हाला खूप जाड आट येईल, जे नंतर चर्मपत्र-आच्छादित स्वरूपात वितरित केले जावे. ब्राउनी सुमारे 25 मिनिटे 180 अंश तयार करतो आणि कूलिंगनंतर तयार झालेले मिष्टान्न हे केकिंगसह झाकले जाऊ शकते.
क्लासिक ब्राउनी - चेरी सह कृती
ब्राउनी जवळजवळ कोणत्याही गोड पदार्थांचा एकत्रित केला जातो, परंतु आम्ही पारंपरिक पाककृती पुन्हा सुरू करण्याचे ठरवले, तर आम्ही चॉकोलेटसह परिचित आणि सर्व-आवडत्या चेरीचे मिश्रण घेतो.
साहित्य:
- लोणी - 190 ग्रॅम;
- कोकाआ - 45 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 155 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- cherries (एक दगड न) - 1 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- चॉकलेट - 115 ग्रॅम.
तयारी
स्ट्यूपिंगमध्ये, तेलचे तुकडे, चॉकलेट लावा आणि कोकाआ शिंपडा. जेव्हा वस्तुमान एकसमान होतो तेव्हा साखर घालून सर्वकाही उष्णतेत काढून टाका. चॉकलेट आणि लोणी हळुवारपणे थंड होऊ द्या, नंतर एक ब्लेंडरसह वस्तुमान चाबूकट लावा, अंडी एकापाठ एक अंतिम ठिकाणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घालावे आणि पिठ भुरभूर करा. चेरीचे तुकडे घालून तयार केलेले आचेवर तयार करा. 35 मिनिटे 180 डिग्री वाजता ब्राउनी शिजवा.
क्लासिक ब्रिनोनीची कृती मल्टीबार्व्हकेटमध्ये, "बेकिंग" सेट केल्यानंतर 40 मिनिटांसाठी टायमरवर सेट करू शकते.