Belyashi - चाचणी पाककृती आणि प्रत्येक चव साठी भरणे विविध!

बेलिशी - टाटा मूळ उत्पन्नाचा एक पदार्थ, त्याच्या प्रादेशिक मृताभराच्या बाहेर प्रचंड अभूतपूर्व लोकप्रियता जिंकला आहे आणि बर्याच अर्थानुव्यास प्राप्त झाला आहे. मांस भिजवण्याबरोबर सुवासिक नरम पक्षी म्हणजे सर्वात सकारात्मक भावनांचे वादळ, खासकरून आपण त्यांना स्वत: ला बनविल्यास

बालीशी कसे शिजवावे?

खनिज आंब्याच्या बनवलेल्या गोल पाईच्या स्वरूपात तैंटेड पर्स तयार करा, केळीचे मांस आणि ओनियन्ससह भरलेले. उत्पादनाच्या खरा आवृत्तीमध्ये एका बाजूला एक छिद्र आहे.

1. गुडी तयार करण्यासाठी पीठ आधार म्हणून एक सोपा खमीर किंवा बेकी dough वापर
2. भरतकामा कोणत्याही प्रकारचे मांस किंवा अनेक प्रकारांपासून बनवता येते जे कांदे, मीठ, मिरपूड
3. गोल रोल फ्लॅट केक्स भरणे पूर्ण, कडा वाकणे आणि उत्पादने इच्छित आकार द्या, शीर्षस्थानी एक लहान भोक सोडल्यास
4. तेलात तळताना, वर्कस्पेसेस खाली एक छिद्राने पसरलेले असतात आणि फक्त ब्राउनिंग इतर बाजूला वळल्यानंतरच असते.
5. ओव्हन मध्ये बेकिंगसाठी, उत्पादने एक भोक अप एक बेकिंग शीट वर ठेवलेल्या आहेत

चाचणीसाठी कृती

पांढरी शेरड्यांसाठी क्लासिक समृद्धी, मृदू व स्वादिष्ट मळी साधारण आणि स्वस्त उत्पादनांमधून यीस्टच्या आधारावर तयार केली जातात. फाउंडेशनच्या पायाला अधिकाधिक आकारत न ठेवता मिसळण्याइतकी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे थोडेसे भाग ओतणे आणि चमचा किंवा हाताने मोठ्या प्रमाणात मिक्स करावे जेणेकरुन मळणीचे मऊ, हलके आणि किंचीत चिकट पोत मिळत नाही.

साहित्य:

• पीठ - 3-3.5 कप;
• दूध - 0.5 कप;
• पाणी - 1 ग्लास;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 1 चमचे;
• कोरडे खमीर किंवा ताजे - 3 चमचे किंवा 30 ग्रॅम.

तयारी

1. उबदार दूध मध्ये, यीस्ट, साखर, चमचे मैदा विरघळली, 30 मिनीटे गॅस मध्ये सोडू.
2. पाणी आणि तेलाचा चमचा चमचा घालून मिठ घालावे आणि तिखट पिठ घालावे.
3. एक चमचा किंवा एक हाताने वस्तुमान निट, एक टॉवेल सह झाकून आणि एक तास एक दृष्टिकोन साठी उबदार ठिकाणी सोडा
4. एका वाडवलेल्या टेबलवर मळून घ्या आणि बेलयाचे डिझाईनकडे जा.

बेलयासाठी मासेमेट

मांस सह Belyasha एक लज्जतदार आणि चवदार forcemeat तयार कठीण होणार नाही हे करण्यासाठी, भरण घटकांच्या शिफारस प्रमाण पालन करणे महत्वाचे आहे, मांस दोन भागांमध्ये कांदा एक भाग जोडणे. याव्यतिरिक्त, रचना थंड पाणी किंवा दूध सह पूरक आहे द्रव घटक सुक्या बर्फाने बदलले जाऊ शकतात.

साहित्य:

• गोमांस - 700 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 0,5 किलो;
• पाणी - 1 ग्लास;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. गोमांस आणि डुकराचे मांस एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहेत
2. ओनियन मांस एकत्र किंवा जमिनीवर जमिनीवर जमिनीवर जमिनीवर जमिनीवर जमिनीवर माती येते किंवा चाकूने लहान चौकोनी तुकडे असलेली इच्छित असल्यास कांदा कापून तेल पारदर्शक होण्यास परवानगी आहे.
3. मांस, कांदे एकत्र करा, मिठ, मिरपूड, पाणी एकत्र करा, पूर्णपणे वस्तुमान मिसळा आणि थोडे बंद विजय

पंचाची ढाली कशी करायची?

मांससह पांढर्या मांस बनवलेल्या कोणत्याही निवडीची पूर्तता केल्याने आपल्याला फक्त आंबे आणि कापूस व्यवस्थितपणे तयार करणे, परंतु उत्पादनांचे कसे करायचे हे जाणून घेणे देखील आवश्यक नाही.

1. तयार केलेले योग्य कणिक भाग बॉलमध्ये विभागले आहे.
2. रोलिंग पिन किंवा हात सह, भाग फ्लॅट केक्स मध्ये बदलले आहेत
3. प्रत्येक केकला भरत असलेल्या चमचेत भरलेले आहे.
4. कडा अप निवडा आणि झुरळे च्या स्वरूपात त्यांना दुमडणे
5. मध्यभागी भोक करून गोल पॅटी मिळवा
6. शीर्षस्थानी असलेल्या कणिकांच्या बाजूच्या कडांना झुकण्याने द्विशाळा केला जाऊ शकतो.
7. आपण तयार केलेल्या बंद गोल पॅटीच्या उलट बाजून एक चाकू सह छिद्र करू शकता.
8. Belyashi त्रिभुज असू शकते, ज्यासाठी ते सपाट केक 3 विभागात वेगळे करतात, कडा एकापाठून दुमडतात आणि छिद्र पडतात.
9. फ्राय केल्यावर फ्राय झाल्यास कोणत्याही प्रकारचे गोटे फक्त एका छिद्रानेच.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस सह Belyashi

या रेसिपीच्या शिफारशींच्या आधारावर तळलेले आणि स्वादिष्ट बेल्जशी तयार करा. मूलभूत मांस घटक चिकन किंवा टर्की म्हणून वापर करून, केवळ कॅलरीजच्या खाली किंवा कमी कॅलरीच्या भक्ष्यासाठी उत्पादने अधिक पोषक आणि पौष्टिक बनवल्या जाऊ शकतात.

साहित्य:

• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 3-3.5 कप;
• दूध किंवा पाणी - 1 काच;
• साखर आणि कोरडी यीस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• बर्नमेट - 0.5 किलो;
• कांदे - 250 ग्रॅम;
• पाणी - 0.5 कप;
• तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.

तयारी

1. यीस्ट आणि साखर पाण्यात विसर्जित करा, अर्धा तास सोडा.
2. लोणी, मीठ, अंडी आणि मैदामध्ये ढवळावे.
3. कांदा, मीठ, मिरपूड, पाणी, मिक्स घाला.
4. वर्कस्पेसेस मोल्ड करा आणि तळलेले पांढरे शुभ्र कप भेंडीने मागे घ्या आणि नंतर तपकिरी आणि दुसऱ्या बाजूला मध्यम आचेवर आधार द्या.

दही वर आळशी बेलिशी

जेव्हा डिश तयार करण्याच्या शास्त्रीय आवृत्तीसाठी वेळ नसतो तेव्हा खालील कृतीसह केफिरवरील बेलिशी तळून काढायला वेळ आहे. परिणाम प्राप्त उत्पादने उत्कृष्ट स्वाद वैशिष्ट्ये आनंदाने आश्चर्य होईल. इच्छित असल्यास, जादा चरबी बेल्ज चे विल्हेवाट करण्यासाठी कागदी towels वर थोडा वेळ पसरली.

साहित्य:

• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 300 ग्रॅम;
• केफिर - 0,5 एल;
• साखर आणि सोडा परतफेड - 0.5 चहाण्यासाठी;
• minced मांस - 250 ग्रॅम;
• ओनियन्स - 0,5-1 पीसी .;
• लसूण - 1 दात;
• हिरवीगार पालवी - 2 शाखा;
• मीठ, मिरपूड, तेल

तयारी

1. अंडी, मीठ, सोडा आणि पीठ घालून दही घाला.
2. कांदा, लसूण, हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरची घालून फोडणी करावी.
3. कढईतील गोळे रोल करा, मांस केक मिळविण्यासाठी खाली दाबा
4. एका कढईवर पसरलेल्या तेलात तेलाने भरून घ्या.
5. जमिनीवर मांस केक्स सह शीर्ष
6. मध्यभागी भोक ठेवून एक कणीस असलेल्या कडा सुमारे भरणे घालावे.
7. तपकिरी नंतर, पूर्ण होईपर्यंत तळून घ्या.

यीस्ट कण पासून ओव्हन मध्ये Belyasha

बेलिशी, ज्याचा कृती नंतर दिला जाईल, ओव्हनमध्ये शिजवलेले आहे, ज्यामुळे ते अधिक उपयुक्त बनतात, कार्सिनोगन आणि अत्यधिक चरबीयुक्त सामग्री रहित भांडी कोणत्याही खणलेल्या मांस पासून क्लासिक किंवा चीज, मशरूम, भाज्या च्या व्यतिरिक्त तयार केले जाऊ शकते. कोणतीही रचना प्राथमिकता हिरव्या भाज्या सह पूरक.

साहित्य:

• पांढरा शेरी साठी क्लासिक यीस्ट dough - 1 भाग;
• बलफळ - 800 ग्रॅम;
• मशरूम - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 500 ग्रॅम;
• लसूण - 3 दात;
• मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या, अंड्यातील पिवळ बलक, लोणी

तयारी

1. कणीक मळणे
2. बारीक चिरलेला मासा मशरूम, लसूण आणि कांदेसह मांस धार लावुन पेस्ट केला जातो, हिरव्या भाज्या घालतात.
3. चव आणि पिठात भरलेल्या दाट तुकडयांना भरून ठेवण्यासाठी वस्तुमानाने द्रव्यमान करा.
4. मळलेल्या कणांच्या किनाऱ्यावर वाकून एक भोक सोडुन बर्चर जर्केट सह वंगण घालणे.
5. 1 9 0 अंशांमध्ये 20 मिनिटांसाठी तेल ओकलेला बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये बेक करावे.

दही बेलियेश - कृती

वेक बिलेशी - तातार पाककृतीची एक कृती, ज्यामुळे शीत पेस्ट्रीपासून सुवासिक मऊ आणि नाजूक उत्पादने मिळवणे शक्य आहे. भरण मध्ये, या प्रकरणात, बारीक चिरलेला कच्चा बटाटे जोडा, आणि ओव्हन मध्ये डिश तयार, ज्यामुळे कॅलरिक सामग्री आणि नाश्ता अनेकदा प्राप्त चरबी सामग्री कमी.

साहित्य:

• पीठ - 350 ग्रॅम;
• कृत्रिम लोणी आणि आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
• बटाटे - 0.5 किलो;
• कांदे - 150 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड, ग्राउंड लॉरेल, अंड्यातील पिवळ बलक

तयारी

1. एक मृदू मटारिन आणि आंबट मलई घालून अंडे मिक्स करावे, मीठ, पीठ घालून मिक्स करावे आणि 30-40 मिनिटे सोडा.
2. कढईत ते बटाटे आणि ओनियन्स जोडतात, ते मोठ्या प्रमाणात मिठ, मिरपूड आणि लॉरेलचे मिश्रण करतात.
3. कणकेपासून आणि वरून एक छिद्र असलेल्या रिकाम्या जागा भरा.
4. प्रत्येक लस अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह लेप आहे, एक बेकिंग शीट वर पसरली आणि 1 9 0 अंश वाजता 20-25 मिनीटे भाजलेले.

Zur Belyash - कृती

झुर बालीश हे मोठे यीस्ट पाई आहे जे कांदेसह मांस आणि बटाटेने भरलेले आहे . डिश ओव्हनमध्ये शिजवलेला आहे, आणि तयारी दरम्यान भरणे मटनाचा रस्सा सह पूरक आहे, जे juiciness सह घटक जतन करण्यास परवानगी देते. सर्वात स्वादिष्ट हंसचे बनलेले एक उत्पादन आहे, जे कोकरू किंवा गोमांसने बदलले जाऊ शकते.

साहित्य:

• पीठ - 350 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 1 काच;
• कृत्रिम लोणी किंवा हंस चरबी - 50 ग्रॅम;
• सोडा - 0,5 टीस्पून
• बटाटे - 1,5 किलो;
• मांस आणि कांदे - प्रत्येकी 0.5 किलो;
• मटनाचा रस्सा - 1 काच;
• मीठ, मिरपूड, लॉरेल

तयारी

1. पीठ, आंबट मलई, सोडा आणि चरबी कडून चवीनुसार dough, मिठ माली.
2. शक्य तेवढे मांस, बटाटे आणि कांदे, हंगाम म्हणून चौकोनी तुकडे करावे.
3. अर्धा आटणी बाहेर काढा, एक साचा मध्ये वितरित, भरणे पसरली.
4. दुसर्या रोलड् आऊटर लेयरसह आच्छादित करा, भोक मध्यभागी ठेवा, जे कणकेच्या "कव्हर" ने झाकलेले आहे
5. 1 9 0 अंशांमध्ये 30 मिनिटे पांढरे तयार करा, छिद्रांद्वारे मटनाचा रस्सा ओढा, 170 अंशांपर्यंत उष्णता कमी करा आणि आणखी दोन तासासाठी पाण्यात घाला.

चिकन minced मांस सह Belyashi

बेळांना भरणे चिकन मांसापासून तयार केले जाऊ शकते, जेणेकरून उत्पादने कमी कॅलोरी असावी पण हे स्वाद चडणार नाही. रसप्रसारासाठी, भरण्यासाठीची सामग्री एका मांस धार लावणारा किंवा सॉफ्ट बटरवर भाजलेले चरबीच्या एका भागासह पूरक केली जाऊ शकते. पाककृती पूर्ण करण्यासाठी, एक क्लासिक यीस्ट dough योग्य आहे.

साहित्य:

• बेलिसाहीसाठी यीस्ट डॉट - 1 भाग;
• कोंबडी मांस - 0,5 किलो;
• कांदे - 250 ग्रॅम;
• चरबी किंवा लोणी - 100 ग्रॅम;
• तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.

तयारी

1. बिळीशाणाची तयारी सुरुवातीला कणीक मिक्स करून करावी.
2. कांदामध्ये कांदा, चरबी किंवा बटर, हंगाम घालावा.
3. बेलया कणिक आणि भरलेले कणकेपासून
4. दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलात फ्राय उत्पादने.

मांस न Belyashi

उपवासात किंवा भरण्यासाठी मांस न मिळाल्यामुळे आपण बॉलिशी तयार करू शकता, जे एक सोपी कृती आहे ज्यात नाजूक पदार्थ नसतात उत्पादने खूपच स्वादिष्ट असतात, आणि चिकन मसाला करून त्यांना मांस चव दिले जाते, जे बेक केल्यावर ते गोळा केले जाते. मीठ वापरताना, अॅडिटीव्हमध्ये त्याचे उपस्थिती विचारात घेतले जाते.

साहित्य:

• पीठ - 2.5 चष्मा;
• उबदार पाणी - 2 कप;
• कोरडी यीस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• चिकन मसाला - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदा - 2 तुकडे;
• मीठ

तयारी

1. कांद्या वगळता एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि 30 मिनीटे उष्णता सोडा.
2. कांदा घालून मिक्स करावे.
3. पॅनकेकच्या तुकड्यात ओनियन्स असलेल्या फ्राय बेलीशस, झाकण असलेली तळण्याचे आवरण घालावे.

व्हाईट पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री, ज्याचा कृती नंतर दिला जाईल, आश्चर्याची गोष्ट मऊ, मऊ आणि रसाळ आहे. आपण आपल्या स्वत: च्या तयारीच्या किंवा तयार केलेल्या शेंगा पेस्ट्रीपासून उत्पादने तयार करु शकता जे वेळ आणि मेहनत वाचवेल. शास्त्रीय भरणे सहसा चीज, हिरव्या भाज्या सह पूरक आहे.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
• बर्नमेट - 0.5 किलो;
• कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
• अंडी - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड, चीज - चाखणे.

तयारी

1. स्तरीय स्तर काढा, आकार मंडळामध्ये समान कापून काढा.
2. रिक्त स्थानाच्या अर्ध्या भागात, छिद्र मध्यभागी कापल्या जातात.
3. Minced ओनियन carrots, मीठ, मिरपूड, चीज सह minced मांस जोडले जातात.
4. संपूर्ण मंडळामध्ये भरणे बाहेर पसरले, छिद्यांसह मंडळांसह झाकून, कडाचे रक्षण करा
5. एक अंडं असलेल्या कामाच्या पिशव्या वंगण घालणे
6. 1 9 0 अंशामध्ये 30 मिनिटे बेक करावे.