Sorbet खरं तर एक फ्रोझन फळ पुरी आहे . आणि अशा मिष्टान्नमध्ये चरबी नसल्यास, उन्हाळ्यात उष्णतेमध्ये स्वतःला संतुष्ट करण्याचा हा एक पूर्णपणे निष्पाप मार्ग आहे एक पुदीना त्याला अतिरिक्त ताजेपणा देईल
एक मनुका- mint sorbet शिजविणे कसे?
साहित्य:
- प्लम - 12 तुकडे;
- पुदीना - 6 पाने;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही हाडे काढून टाकतो. लहान तुकडे करावे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे. साखर, लिंबाचा रस आणि ठेचलेला पुदीना घाला. उकळण्याची मऊ होईपर्यंत ढीग आगळीवर काही मिनिटे एकत्र मिसळा आणि उकळी काढा. आणि जेव्हा वस्तुमान कमी होते, प्रथम आपण ब्लेंडरसह पीठ काढतो आणि नंतर आम्ही एक चाळणीतून तो पुसतो. आम्ही त्याला एक कंटेनर मध्ये ठेवले आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये दोन तास तो लपवू कालांतराने, शंबुराचा गोळा आणि मिसळून घ्यावा जेणेकरून बर्फाचे क्रिस्टल्स तयार होत नाहीत.
टरबूज आणि पेपरमिंट शर्बत
साहित्य:
- टरबूज - 2 किलो;
- चुना - 3 तुकडे;
- मिंट - 1 घड;
- चमत्कारिक पांढरा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- मीठ समुद्र - 1 चिमूटभर
तयारी
टरबूज मांस (खवले आणि सोललेली), लिंबाचा रस, मीठ, साखर आणि रम एका ब्लेंडरमध्ये लोड केले जातात आणि एकसंध वस्तुमान बनले आहेत. नंतर बारीक चिरलेला पुदीनाची पाने (चमच्याने पेक्षा थोडी अधिक) आणि झटकून टाकणे एकत्र करून पुदीना प्रत्यक्षरित्या दिसत नाही तोपर्यंत. आणि जर तुम्ही घरगुती आइस्क्रीम मेकरचा सुखी मालक आहात, तर तुमची समस्या संपुष्टात आल्या आहेत - सहाय्यक सर्व काही स्वतःच करेल. तथापि, आपण त्याशिवाय पूर्णतः व्यवस्थापित करू शकता.
रेड्रिजरेटरमध्ये टरबूज-टकसाळ गटास hermetically सीलबंद कंटेनर मध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये लपवा आणि ते अतिशय द्रव असल्याने, सतत वाढत जाणारी प्रक्रिया सुमारे 6 तास लागतील. एकाच वेळी प्रत्येक अर्धा तास आपल्याला शर्करे मिळविण्याची आणि ते पूर्णपणे मिसळणे आवश्यक आहे. हे त्रासदायक आहे, परंतु त्याचे परिणाम चांगले आहेत! आपण सुंदर गोळे च्या स्वरूपात एक टरबूज-मिंट शर्बत सर्व्ह करू इच्छित असल्यास, आणि फक्त बर्फ चीप नाही, तर आपण फ्रीजर पासून कंटेनर प्राप्त करण्यापूर्वी 15 मिनिटे लागतात - वस्तुमान खूपच मऊ होतात.
किवी फळ सह मिंट sorbet
साहित्य:
- किवी - 1 किलो;
- मिंट - 1 घड;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
किवी फिकट, कट आणि ब्लेंडरचा वाडगा पाठविला जातो. तिथे आम्ही धुतले आणि वाळलेले पुदीना घातले. प्युरीमधील सर्व झटकून टाकावे, नंतर मध आणि लिंबाचा रस घालून पुन्हा झटकून घ्यावे. आणि मग - मानकानुसार: आम्ही फ्रीझर मध्ये ते लपवू आणि तो freezes पर्यंत तो अपेक्षा. वेळोवेळी नमुना मिसळणे आणि न घेणे हे विसरू नका.