स्ट्रॉबेरी सह चॉकलेट केक एक आश्चर्यकारक पदार्थ टाळण्याची, एक उत्सव ਚਾਹ पार्टी एक भव्य सजावट होईल जे! हे मिष्टान्न केवळ मुलांसाठीच नव्हे तर मोठ्या लोकांना देखील अपील करेल!
स्ट्रॉबेरी सह चॉकलेट केक साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- बेकिंग पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - एक चिमूटभर
मलईसाठी:
- साखर - 200 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 600 ग्रॅम;
- जाड आंबट मलई - 500 ग्रॅम
तयारी
स्ट्रॉबेरी आणि दही क्रीम सह चॉकलेट केक तयार करण्यासाठी, आम्ही आंबट आणि कोकाआ एक वाडगा मध्ये चाळणे. नंतर बेकिंग पावडर, साखर आणि सोडा घाला. वेगळ्या वाडगामध्ये, आम्ही अंडी तुटतो, झटकून झटकून आणि हळूहळू दूध आणि भाजीपाला मध्ये घाला. नीट सर्वकाही मिसळा आणि हलक्या हाताने तयार केलेले सुकनामान द्रव्य तयार करा. एकसमान होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, उकळत्या पाण्याने आटवा थोडी पातळ करा आणि हळूहळू मिक्स करा. आम्ही पातळ चर्मपत्र कागदासह झाकून असलेला फॉर्म वेगळा करा, कणकेचे ओट ओतावे आणि 5 मिनीटे ते ओव्हनमध्ये ओव्हन करावे. नंतर तपमान कमी करा आणि दुसर्या 50 मिनिटांसाठी केक बेक करावे. आम्ही साचा पासून तयार केक काढून, आम्ही शेगडी वर थंड आणि 3 भाग मध्ये कट. या नंतर, मलई तयार जा: आंबट मलई सह कॉटेज चीज विजय, साखर ओतणे आणि एक गुळगुळीत मलई राज्य करण्यासाठी वस्तुमान आणण्यासाठी. सुटा असलेल्या स्वरूपामध्ये प्रथम प्रथम बिस्किट टाकून वरून स्ट्रॉबेरी वितरित करा आणि त्यास क्रीम लावा. नंतर, दुसरे बिस्किटर झाकून घ्या, थोडे हवेत खणून काढा, बेरी आणि क्रीम लावा. आता उर्वरित केक झाकून आणि, इच्छित असल्यास, पाणी स्ट्रॉबेरी चॉकलेट झिलई सह केक पाणी आम्ही काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये मिष्टान्न काढतो आणि नंतर रिंग काढून घ्या आणि आपल्या निर्णयावरुन केकवर सजवा.
स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम सह चॉकलेट केक
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 1 टेस्पून.
मलईसाठी:
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- मलई - 500 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
भरणे साठी:
- केकसाठी जेली - 1 पॅक;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम
बीजारोपणसाठी:
- आयरिश सिरप - चवीनुसार.
तयारी
अंडी ब्लेंडरच्या वाडग्यात ओतली जातात आणि जोपर्यंत ते व्हॉल्यूम वाढवतात नंतर हळूहळू साखर ओतणे आणि sifted पीठ ओतणे मळून घ्या आणि चर्मपत्राने झाकलेला विभाजित आकारात घाला. आम्ही ओव्हन आधी प्रकाशित करतो आणि 180 अंशांपर्यंत गरम करतो. आम्ही 25-30 मिनीटे एक बिस्किट बेक करावे. यानंतर, हळुवारपणे आकार वरची बाजू खाली करा आणि केक काढा. आम्ही सिरप सह गर्भवती आणि मलई तयार करण्यासाठी पुढे जा. तसेच आंबट मलई सह whisked क्रिम, हळूहळू साखर लहान भाग मध्ये ओतणे आणि व्हिनिलिन चवीनुसार फेकणे. कृपया लक्षात ठेवा की सत्त्व थंड असणे आवश्यक आहे.
आता, बिस्किट प्रती एक जाड मलई पसरली आणि, तो पाहिजे म्हणून, एक रंगाची पूड सह स्तर. आम्ही फ्रीजमध्ये स्वच्छ करतो